Los precios FOB en puertos argentinos de las principales commodities agrícolas subieron en la última semana, con excepción del trigo que se mantuvo estable en U$S 360 por tonelada.

El precio FOB del maíz ganó U$S 6, lo cual representa un incremento del 2,1%. El precio de la soja subió un 1,4%, es decir, U$S 7 por tonelada.

Comparando el precio de mercado con el precio FAS teórico, en el caso del maíz y el trigo, el productor recibe el 90% y el 100% respectivamente. Por su parte, el precio de mercado de la oleaginosa excede su valor de paridad en un 20%.

Mercado de Chicago

Los precios futuros de los granos en el Mercado de Chicago subieron, con excepción de la posición más cercana para soja. Cabe destacar que el 21 de enero del corriente año, fue feriado en Estados Unidos en conmoración del nacimiento de Martin Luther King, por lo cual el mercado norteamericano no operó. El precio del poroto de soja cayó en la posición Enero 2013 un 2,1%, mientras que en la posición Mayo 2013 subió un 0,8%.

El precio del trigo subió U$S  8,9 y U$S  10,1  para las posiciones Marzo 2013 y Julio 2013 respectivamente. Los precios futuros de maíz aumentaron, con leves incrementos de U$S 1,8 y U$S 2,9tanto para la posición Mayo 2013 como para la posición Julio 2013.

Los precios futuros en el Mercado a Término de Buenos Aires experimentaron diferentes cambios en la última semana, siendo el trigo el más beneficiados con un incremento de U$S 5,5 en la posición Enero 2013. Sin embargo, para la posición Marzo 2013 la cotización fue U$S 3 menor a la registrada el 14 de enero.

Los contratos para el maíz en la posición más cercana no experimentaron variaciones, mientras que para la posición Abril 2013 fueron U$S 2,2 inferiores. El precios de la oleaginosa subió levemente en ambas posiciones, ganando U$S 2 en la posición Enero 2013 y U$S 1 en la posición Mayo 2013.

La cotización del Banco Nación del dólar estadounidense se incrementó un centavo en la última semana, tanto para la compra como para la venta. En relación al año anterior, el valor de la moneda extranjera se incrementó un 14,9% para la compra y un 14,8% para la venta.

Molienda de soja

La producción de aceite y harina de soja en Córdoba, se incrementó en los primeros once meses de 2012 en relación al mismo período del año anterior, al igual que la participación en la producción nacional que aumentó y alcanzó el  7%. En términos monetarios, la molienda de soja generó ingresos por U$S  97,4 millones en  el mes de Noviembre.

De acuerdo a datos provistos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la producción nacional de aceite de soja cayó un 9,3% en los primeros 11 meses de 2012 en relación al mismo período de 2011. En la provincia de Córdoba, por el contrario, la producción se incrementó un 19,8%.

Al igual que la producción nacional de aceite de soja, la producción de harina disminuyó un 9,3%. Sin embargo, cabe destacar que la provincia de Córdoba incrementó su producción de 1.077.884 toneladas a 1.364.542 toneladas, lo cual representa una suba del 25,2%.

Santa Fe, que es el principal productor de derivados de soja, disminuyó la producción de ambos subproductos de la oleaginosa en un 9,3%. Más allá de que su producción haya caído, Santa Fe continúa siendo el principal productor de aceite y harina de soja, representando el 85% de la producción Nacional. Por su parteBuenos Aires y Córdoba tienen una participación del 7% y el 6% respectivamente.

El valor de la producción de la harina y el aceite de soja alcanzó los U$S 18.725 millones en los primeros once meses del año a nivel nacional, lo cual representa un incremento del  6,4% en relación al mismo período de 2011.  El valor de la producción para la provincia de Córdoba en el mismo período fue de U$S 1.059 millones, un 40,4% superior al mismo período del año anterior.

En base a datos provistos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la molienda de trigo en Córdoba en los primeros  once meses de 2012 disminuyó en 20.410 toneladas (1,6%), en relación al mismo período del año anterior. A nivel nacional la producción experimentó una caída del 4,6% (269.329 toneladas).

Buenos Aires representa el 52% de la producción nacional de harina de trigo, seguida de Córdoba con el 23% y Santa Fe con el 12%. Dichas participaciones se han mantenido estables en los últimos años.

A su vez, cabe destacar que hay buena demanda internacional de granos argentinos, con China a la cabeza, De hecho, crecieron las importaciones chinas de aceite de soja de la Argentina en 70,1% durante 2012 respecto del año anterior, aunque las compras de poroto de soja argentino se redujeron un 24,2%, de acuerdo con datos mensuales divulgados ayer por la Aduana de China.

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