- SOJA
A la fecha el avance de siembra de soja ha cubierto el 84,9 % del área proyectada en 19.700.000 Ha. En números absolutos se han implantado más de 16,7 Millones de hectáreas, marcando un progreso intersemanal de 4,8 puntos porcentuales, siendo igual en comparación a similar fecha de la pasada campaña.
En las zonas productivas del Núcleo Norte y Sur, al igual que en la provincia de Córdoba (Centro-Norte y Sur), esperan durante los próximos días dar por finalizadas las labores de cobertura con la oleaginosa. Por otra parte, los mayores progresos de siembra de esta semana se dieron en las zonas Núcleo Norte-Sur, como así también en el sur bonaerense y en las provincias norteñas de Salta Tucumán, Chaco y Santiago.
No obstante, como lo mencionamos en el pasado informe, el ajuste en el retraso de siembra en comparación al ciclo previo se da por la reducción del área en las zonas anegadas y la mayor incorporación de lotes en el Sudeste de Buenos Aires donde la ventana óptima de siembra de segunda ocupación aún transita un óptimo período.
Las condiciones en general que hoy por hoy presentan los plantíos sembrados en fechas tempranas en la zona núcleo, son muy buenas, exceptuando aquellas regiones que han sufrido eventos extraordinarios de fuertes ráfagas de viento o eventual caída de granizo. Los cuadros más avanzados ya se encuentran en plena fructificación o finalizando la floración con muy buen desarrollo foliar y normal estado sanitario. Siembras tardías y de segunda ocupación presentan mayor variabilidad fenológica dependiendo de las diferentes regiones bajo estudio.
En referencia a las enfermedades o plagas que hoy se visualizan, podemos mencionar que en las zonas del Norte y Sur de Córdoba, el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro-Este de Entre Ríos, los núcleos y el Centro- Norte de Santa Fe, se está monitoreando debido a las primeras apariciones de mancha marrón y Mancha ojo de Rana (MOR). Como así también, insectos como oruga bolillera, chinche y anticarsia (oruga desfoliadora).
- MAÍZ
El avance de siembra de maíz con destino grano comercial alcanzó el 82 % de la superficie proyectada para esta campaña en 3.400.000 Ha, reflejando un progreso intersemanal de 7,3 puntos porcentuales y un retraso interanual de -1,5 puntos.
La incorporación de cuadros de segunda y/o tardíos que se viene realizando en el Centro-Norte de Córdoba, los Núcleos Norte y Sur y en las zonas del Oeste de Buenos Aires, junto con aquellos lotes que se están implantando en las regiones del NOA y NEA, permiten reducir el retraso interanual en las labores de cobertura.
Por otra parte, los cuadros de siembras tempranas en la zona núcleo maicera se encuentran en su gran mayoría en pleno llenado de grano. Se pueden observar en muy buenas condiciones de cultivo, debido a que no registraron limitaciones durante el transcurso de su ciclo. El estado sanitario del cultivo es bueno, aunque se han relevado ataques severos de gusano cogollero e incidencia de enfermedades como tizón y roya; hoy el productor está evaluando realizar las aplicaciones pertinentes.
Como venimos mencionando en nuestros informes anteriores, se espera que durante los próximos días el clima sea favorable en las zonas afectadas por excesos hídricos (Centro-Oeste de Buenos Aires y parte del sudeste de Córdoba principalmente), permitiendo así que se logre incorporar un gran porcentaje de las hectáreas que originalmente estaban destinadas a este cereal. En estas regiones aún restan diez días para que el productor incorpore cuadros dentro de la ventana de siembra.
Frente a este escenario mantenemos nuestra proyección de siembra, a la espera de que la superficie que resta implantar se logre concretar en tiempo y forma.
- GIRASOL
Durante los últimos siete días se registraron precipitaciones de escasa intensidad que ralentizaron las labores de cosecha en las regiones del NEA y Centro-Norte de Santa Fe. A la fecha se recolectó el 7,4 % del área apta nacional, siendo esto en números absolutos unas 130 mil hectáreas, las cuales presentan un rendimiento medio de 15,5 qq/Ha. Este nuevo avance permite calcular un progreso intersemanal de 3,4 puntos porcentuales y un retraso interanual de -3,6 puntos.
En la región NEA los productores están aplicando desecantes químicos con el fin de anticipar la trilla, y de este modo disminuir las pérdidas que ocasionan las aves. A la fecha las productividades obtenidas en esta región son variables, registrando hacia el este de Santiago del Estero un rendimiento promedio cercano a los 13- 14 qq/Ha, mientras que hacia el Chaco los promedios aumentan ubicándose entre los 17-18 qq/Ha. En los próximos siete días se espera un fluído movimiento de cosechadoras, ya que el grueso de los cuadros de girasol fueron implantados en fechas tardías (desde fines de agosto) entregándose a cosecha los primeros días de enero.
En las regiones del Norte de La Pampa, Centro y Oeste de Buenos Aires los cuadros evolucionan en buenas condiciones, aunque se han detectado focos de enfermedades fúngicas consecuencia de los excesos de humedad que están presentando estas zonas.
En los núcleos productivos del Sur de Buenos Aires y Sur de La Pampa, en donde se concentra más del 50 % de la superficie nacional, el grueso de los cuadros transita el estadío de botón floral, mientras que algunos lotes puntuales aún se encuentran en etapas vegetativas. Durante las últimas semanas fuertes tormentas ocasionaron daños en regiones aisladas del sudeste bonaerense; como también se relevaron casos de escape de malezas por el lavado de herbicidas. No obstante, la evolución de los cuadros de girasol es favorable y, de no registrarse adversidades climáticas en lo que resta del ciclo, se estiman buenos rendimientos para estas zonas. Sobre este escenario mantenemos nuestra proyección de producción en 3.200.000 de toneladas para la presente campaña. De lograrse dicho volumen, la producción nacional se ubicaría un 11,1 % por debajo de la obtenida el ciclo previo (2011/12; 3.6 MTn).
- SORGO GRANIFERO
Avanzan las tareas de siembra con sorgo granífero para la campaña 2012/13, consignando al día de la fecha un avance de un 79,4 % sobre el área tentativamente estimada en 1.1 millones de hectáreas a nivel nacional. En números absolutos se implantaron unas 873.000 Ha, lo que plantea un avance de cobertura de un 12,4 % durante los últimos quince días. Con esta situación se refleja un retraso interanual de -5,6 %, entendiendo que la proyección de área 12/13 no presenta variación respecto a la campaña pasada.
Aún resta una importante superficie por cubrir con este cereal sobre la zona norte del país, puntualmente en las vecinas regiones del NOA y NEA, siendo esta última la que mayor aporte de área realiza con sorgo a nivel nacional. El menor avance de siembra registrado respecto de las demás zonas agrícolas se debe a la prioridad que tiene el cultivo de soja a la hora de avanzar con las máquinas en esa región; el productor apunta a terminar la siembra de la oleaginosa para luego dedicarse de lleno al cultivo de sorgo.
Zonas como el Centro-Norte de Santa Fe y el Sudoeste de Buenos Aires presentan muy buenas condiciones para este cultivo. Esto se debe a la buena disponibilidad hídrica, la cual permite avanzar notablemente con la siembra y además hace posible que aquellos lotes ya implantados desarrollen sus etapas iniciales de excelente forma. De la misma manera, con un muy buen desarrollo de los plantíos, las zonas Centro- Este de Entre Ríos, Sur de Córdoba y núcleos Norte y Sur dieron por finalizadas las tareas de cobertura.
- TRIGO
Al presente informe la recolección nacional de trigo logró cubrir un 79,1 % del área apta, marcando un progreso intersemanal de 11,7 puntos porcentuales, aunque mantiene un retraso interanual para esta semana de -13,7 puntos. En números absolutos la superficie cosechada es de 2.65 MHa.
El rendimiento medio nacional ascendió 1,3 qq/Ha, ubicándose hoy por hoy en los 26,4 qq/Ha. Este incremento en el rinde era esperable durante esta etapa de la cosecha, entendiendo que en los núcleos productivos del sur bonaerense y pampeano la trilla ha cobrado una fluidez importante, entregando rendimientos mayores a los obtenidos desde el inicio de la cosecha en el norte del área agrícola nacional.
En la región del Núcleo Sur damos por finalizada la recolección de este cereal, habiendo aportado una productividad promedio de 28 qq/Ha, ubicándose así en un 22.8 % por debajo del rendimiento promedio de los últimos diez años. En tanto, en la región del Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires durante los próximos siete días se terminarían de recolectar los cuadros aún en pie, siempre y cuando se registre clima favorable. Hoy por hoy la recolección de trigo se concentra en las provincias de Buenos Aires y La Pampa. Del área pendiente de cosecha, el 60 % se ubica en el sudeste bonaerense y otro 30 % se concentra en el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, mientras que el 10 % restante se presenta en el norte pampeano y en el centro, oeste y este bonaerense.
De esta forma, nuestra proyección nacional de producción se mantiene en 9.800.000 toneladas, ya que las expectativas de rendimiento para el Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires son buenas y permiten apuntalar el volumen esperado.
- CEBADA CERVECERA
A la fecha la trilla de cebada transita su recta final, restando solamente un 6 % por cosechar del área apta. Se registra un progreso intersemanal de 8,6 puntos porcentuales y un adelanto interanual de tan sólo 1,5 puntos. En números absolutos ya se cosecharon poco más de 1.36 MHa, marcando así un incremento en el rendimiento medio de 0.6 qq/Ha por encima del logrado hasta la semana previa.
Durante los últimos siete días culminaron las labores de recolección en el Norte de La Pampa y en el Oeste, Centro y Este de la provincia de Buenos Aires, quedando aún pendiente de cosecha el 100 % del área en el sur bonaerense y pampeano.
En el Sudeste de Buenos Aires, en donde se concentra el 84 % de la superficie aún en pie, los rendimientos medios logrados se ubican por debajo del promedio histórico como así también del obtenido la última campaña. Esto se debe principalmente a las elevadas temperaturas registradas durante el mes de noviembre y a las excesivas lluvias, las cuales provocaron un ambiente predisponente para enfermedades fúngicas. A esto se le suma que se duplicaron las hectáreas perdidas en esta región en comparación al ciclo previo, siendo esto causado por las fuertes tormentas y vientos que llegaron a afectar cuadros enteros; muchos de estos lotes cambiaron su destino de cosecha hacia consumo ganadero.
La vecina región del sur pampeano y sudoeste bonaerense presenta un avance de cosecha del 95 %. Los rindes logrados presentan una importante variabilidad, ya que dependiendo de la zona afectada por enfermedades y golpes de calor, las productividades logradas van de regulares a muy buenas. Contemplando el escenario recién descripto, mantenemos nuestra proyección de producción en 5 MTn, ubicándose un 13,6 % por encima del volumen obtenido la última campaña (2011/12; 4.4 MTn).
