• SOJA

Desde nuestra anterior publicación la siembra registró un progreso de 8,6 %, elevando el área implantada a nivel nacional al 45,2 % de las 19.700.000 hectáreas aún proyectadas para la campaña en curso. A pesar de ello, se registra un importante retraso interanual de -11 % en comparación al avance de siembra relevado durante similar fecha del ciclo previo.

Las mayores demoras de siembra se concentran sobre el Centro Norte y Sur de Córdoba, en donde la falta de humedad superficial retrasó la incorporación de cuadros de primera ocupación. También se relevaron importantes retrasos en la región bonaerense, en este caso como consecuencia del elevado volumen de agua acumulada por el paso de sucesivos frentes de tormenta.

Por otra parte, los núcleos productivos Norte y Sur se encuentran próximos a finalizar la implantación de los cuadros de primera. Simultáneamente, y a medida que avanza la recolección de los cereales de invierno (trigo y cebada), comenzaron a relevarse siembras de segunda ocupación en sectores puntuales del Centro Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Centro Este de Entre Ríos. Gran parte de la franja central (Centro Norte y Sur de Córdoba, Centro Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Sur, y Centro Este de Entre Ríos) actualmente aporta el 82 % de las 8,9 millones de hectáreas ya sembradas a nivel nacional. En esta región el estado de los cuadros implantados varía de bueno a muy bueno y las siembras tempranas desarrollan, en promedio, hasta tres nudos (V3).

En la región bonaerense, a pesar de las fuertes demoras interanuales sobre el Maíz en etapa VT, con buena sanidad y muy buen stand de plantas. San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani progreso de siembra, ya se logró implantar más de la mitad del área destinada a soja de primera. Por otra parte, el sudeste de la provincia aún mantiene un importante potencial de crecimiento. Como venimos adelantando en varios de nuestras publicaciones, de mantenerse la actual condición hídrica sobre los núcleos cebaderos de la provincia, es muy probable que el área implantada con soja de segunda alcance un récord en la región, y en consecuencia tengamos que elevar nuestra actual proyección de superficie.

Por último, según nuestro informe climático, se prevén fuertes lluvias (de entre 10 a 75 mm) durante los próximos siete días sobre la mayor parte del NOA, la Mesopotamia, la región del Chaco y la mayor parte de la región pampeana. Sólo el oeste del NOA, gran parte de La Pampa y el sudoeste de Buenos Aires observarán precipitaciones moderadas a escasas (de entre 10 a 25 mm).

  • MAÍZ

Lentamente en la zona núcleo maicera ha comenzado la siembra de lotes tardíos de maíz con destino grano comercial. A nivel nacional se lleva implantado el 52,4 % del área tentativamente proyectada en 3.400.000 hectáreas para la campaña en curso (2012/13). Registramos un avance de siembra intersemanal de 2,4 puntos porcentuales, pero manteniendo un retraso interanual de -12,4 puntos.

En las zonas del sur de Córdoba, Oeste de Buenos Aires y en la provincia de San Luis se registraron los mayores avances de implantación de fechas tardías. Por otra parte, durante los próximos días se generalizarían las tareas de siembra de cuadros tardíos y de segunda ocupación en gran parte del área agrícola nacional, como también se daría comienzo a las tareas de implantación en el NOA y el NEA.

En el Centro- Norte de Santa Fe los lotes que se incorporaron en el mes de agosto hoy se encuentran en plena floración, progresando de manera satisfactoria. Asimismo, la evolución de los plantíos en las zonas núcleo Norte y Sur es muy buena, transitando etapas vegetativas en óptimas condiciones hídricas, exceptuando aquellos lotes que han sufrido anegamientos prolongados. En el Centro-Este de Entre Ríos se presentan tres situaciones: el 40 % de Girasol en muy buena condición, en etapa los cuadros se encuentra panojado (floración masculina, VT), otro 40 % del área ya se encuentra en plena floración (antesis, R1) y el porcentaje restante aún se encuentra diferenciando hojas.

En la zona Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires hoy se releva una buena condicion de cultivo en aquellos lotes implantados correctamente, habiéndose registrado pérdidas parciales y totales de cuadros provocadas por el anegamiento que ha sufrido en gran medida esta zona por las intensas lluvias recibidas durante los últimos meses. Por otro lado, en el Centro- Norte de Córdoba se esperan nuevos pulsos hídricos en los próximos días, con los cuale será posible incorporar los cuadros de fechas tardías; vale mencionar que la mayor parte del área maicera de esta región utiliza planteos de siembra tardía.

  • GIRASOL

La incorporación de cuadros en el sur de Buenos Aires se encuentra prácticamente finalizada. La superficie que aún resta implantarse se concentra mayoritariamente en la región Sudoeste, mientras que en el Sudeste y en la Cuenca del Salado las hectáreas remanentes son insignificantes.

Simultáneamente, los lotes ya implantados transitan desde plena emergencia hasta V4-V5 (4-5 pares de hojas totalmente expandidas) en muy buenas condiciones habiendo logrado un stand de plantas óptimo gracias a la buena disponibilidad hídrica presente en los suelos. De este modo, a la fecha se logró cubrir el 98,2 % de las 1.800.000 hectáreas a implantar durante la campaña en curso. En números absolutos se incorporaron algo más de 1.76 MHa, reflejando un avance intersemanal de 2,7 puntos porcentuales y un escaso adelanto interanual de 0,3 puntos.

Se espera que durante los próximos siete días se cubra el área aún pendiente de siembra, aunque el productor, hoy por hoy prioriza la siembra de soja. Hacia el norte del área agrícola nacional, más específicamente en las provincias de Chaco y Santiago del Estero comenzó la trilla de girasol, habiéndose recolectado lotes puntuales que Cosecha de trigo en Gualeguaychú, Entre Ríos. fueron desecados, anticipando la cosecha con el fin de disminuir el daño ocasionado por las aves.

En Sachayoj (Santiago del Estero) los rindes obtenidos rondan los 15 qq/ha, mientras que hacia el norte chaqueño, Tres Isletas y aledaños, los rindes son menores ya que sufrieron los efectos de las bajas temperaturas durante parte de su ciclo. Las productividades unitarias relevadas en esta zona se ubican en los 5 qq/ha, mientras que hacia la zona de Aviai Terai los rindes obtenidos rondan los 16-18 qq/ha. En el día de ayer hacia Las Breñas–Pampa del Infierno, se registraron fuertes tormentas de viento y granizo que ocasionaron perdidas de área y rotura parcial de plantas de girasol, los efectos aún no fueron cuantificados. Hacia la región Centro-Norte de Santa Fe, un 35 % de la superficie se encuentra muy próximo a cosecha, transitando llenado de granos. El 65 % de superficie restante se encuentra en muy buenas condiciones en plena floración.

  • TRIGO

Durante los últimos siete días la cosecha logró cubrir el 25,7 % de la superficie recolectable, permitiendo calcular un progreso intersemanal de 6,8 % y reflejando un leve retraso interanual de -3,4 %, como consecuencia de las interrupciones relevadas por fuertes lluvias registradas a mediados de la semana previa.

El rinde medio nacional continua mejorando a medida que avanza la cosecha sobre la franja central del área agrícola, y al presente informe se elevó a 16,3 qq/Ha (+2,4 qq/Ha vs. anterior publicación). En números absolutos, luego de recolectarse más de 900.000 hectáreas, el volumen parcial acumulado se encuentra próximo a 1,5 millones de toneladas.

Por otra parte, la trilla del cereal se dio por finalizada en las provincias norteñas que involucran nuestras regiones NOA y NEA, entregando rendimientos de 7,8 qq/Ha y 16,2 qq/Ha respectivamente. La cosecha se concentra actualmente sobre el Centro Norte de Santa Fe y Córdoba, como así Lote de Cebada afectado por Ramularia en Lobería, Bs. As. también sobre el Núcleo Norte.

A pesar de promover mejoras sobre el rinde medio nacional, las productividades recolectadas en las regiones recientemente citadas se encuentran por debajo de las expectativas iniciales. Esto último es consecuencia del fuerte impacto negativo provocado por enfermedades fúngicas durante las etapas reproductivas del cultivo. Pese a ello, las buenas perspectivas relavadas en los núcleos trigueros del sur bonaerense, permiten sostener nuestra proyección de cosecha final en 10.120.000 toneladas. Durante las próximas semanas dará inicio la recolección sobre el Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires y ello brindará mayor claridad sobre las perspectivas hacia el cierre del actual ciclo.

  • CEBADA CERVECERA

La trilla de cebada cervecera cobró fluidez durante los últimos quince días, extendiéndose hacia el norte pampeano y gran parte de la provincia de Buenos Aires. En cuanto a los rendimientos obtenidos, en la región central del área agrícola se han relevado productividades menores a las esperadas por los productores.

De todas formas, a la fecha se recolectó el 7 % del área cosechable, entregando un rinde medio de 27,3 qq/Ha; se espera que una vez generalizada la cosecha el rendimiento promedio nacional se incremente. Las excesivas precipitaciones que afectaron gran parte del área agrícola nacional, ocasionaron pérdidas de lotes y generaron un ambiente propicio para la proliferación de enfermedades fúngicas en Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba, La Pampa, y Buenos Aires. Dichas enfermedades causaron efectos adversos sobre los cuadros ocasionando disminución en el potencial de rendimiento.

Además de las magras productividades obtenidas, se suma el problema de la calidad en el grano ya cosechado. El peso hectolítrico es regular en la mayoría de los casos al igual que el calibre, mientras que la proteína viene reflejando buenos valores hasta el momento. Hacia la zona del sudeste bonaerense, en donde se concentra más del 50 % del área implantada, las enfermedades fúngicas fueron controladas en tiempo y forma, al realizar las aplicaciones pertinentes, manteniendo en muy buenas condiciones al cultivo.

No obstante, en Necochea, Lobería y localidades aledañas se registraron ataques de Ramularia, y si bien se hicieron aplicaciones para contrarrestar el efecto, éstas fueron realizadas en forma tardía, permitiendo un mayor avance de la enfermedad. De este modo, el potencial de rendimiento se vio afectado. Finalmente, hacia la zona del Sudoeste bonaerense, en donde el 75 % del área transita madurez fisiológica y el 25 % restante aún transita el llenado de grano, la expectativa de rendimiento es buena ya que los cuadros evolucionaron durante su ciclo con una sanidad adecuada. Contemplando los rendimientos mencionados y esperando un incremento de rinde una vez generalizada la trilla, mantenemos nuestra proyección de producción en 5.550.000 toneladas, ubicándose un 26,1 % por encima de la producción lograda la campaña precedente (2011/12: 4.4 MTn).