La jornada comenzó breves minutos antes de las 10 hs, con la bienvenida que realizó el ministro de la Producción, Abelardo Mario Ferrán, quién tras el saludo protocolar disertó sobre el agregado de valor en origen, y la visión y las políticas de la provincia.
A su término, Oscar Solís (subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías del Ministerio de Agricultura de la Nación), que disertó sobre las nuevas herramientas que ofrece la Subsecretaría que encabeza.
El cierre, fue momento para escuchar a Sebastián Lastiri (secretario del Instituto de Promoción Productiva de La Pampa), quién al encabezar el ProSAP a nivel pampeano habló sobre captación y evaluación de proyectos de agregado de valor en origen en el marco del PEA2(Plan Estratégico Alimentario).
El subsecretario de Asuntos Agrarios, Pedro Goyeneche, comentó que "el encuentro tuvo como fin el impulsar el agregado de valor en origen, posibilitando el desarrollo armónico del territorio pampeano, y, en éste marco, los ejes estratégicos como políticas provinciales que apuntan a promover el desarrollo económico provincial con equilibrio territorial, la sustentabilidad ambiental y la diversificación de la matriz productiva, fortaleciendo así el desarrollo industrial y que fueron convocados municipios; instituciones científico-técnica; empresarios; asociaciones de productores; cooperativas; industriales; emprendedores y todos aquellos interesados en las posibilidades de avanzar en el desafío e impacto que implica la generación de valor agregado en origen".
