El 25 y 26 de octubre se llevará a cabo el encuentro anual donde toda la cadena forrajera y alimentaria se dará cita en el Centro Metropolitano de Rosario para continuar consolidando este encuentro entre profesionales, productores y proveedores, en un ámbito adecuado para dinamizar y potenciar nuevas alternativas para el crecimiento del sector
La innovación, el conocimiento, la tecnología y los desafíos a futuro, siguen siendo los temas principales de este importante foro internacional que contará con la presencia de reconocidos especialistas y técnicos del sector, además de testimonios de productores.
Las conferencias estarán centradas principalmente en el manejo y conservación de forraje para la producción de leche y carne y en la práctico nutricional.
Entre los disertantes que tratarán temas relacionados con distintas técnicas de conservación estarán: Pablo Cattani, Horacio Genesio, Alberto Quiroga, Carlos Oddino, Miguel Duretti, Gustavo Clemente, Norbert Brenner y el especialista español Jesús Calleya.
Valeria Parra y Emanuel Etchanchu compartirán su experiencia en sistemas de autoconsumo de silajes de maíz y sorgo en distintas categorías.
El brasileño Thiago Bernardes, investigador de la Universidad de Lavras, será el encargado de transmitir las primicias internacionales expuestas en el XVI Congreso Mundial de Ensilado, que se llevó a cabo este año en Finlandia.
Habrá un capítulo destinado a la recría en campo propio y en hotelería, que tendrá como anfitriones al profesor Pedro Weidmann y al productor Gustavo Vionnet, quienes expondrán casos exitosos en el manejo de terneras y vaquillonas.
Las megatérmicas también tendrán su espacio, Gonzalo Luna Pinto, explicará distintas formas de conservación, manejo y uso de estas especies en la alimentación.
Vicente Trucillo y Juan Baudino serán los responsables de presentar el potencial nutritivo y productivo del sorgo, y cómo lograr reservas de alta calidad.
Marcos Bergero encabezará el grupo de productores chicos que compartirán sus modelos de producción rentables y que además disfrutan de su actividad.
Biocombustibles y ganadería, un tema que despierta mucha polémica, será tratado por un destacado productor norteamericano Mark Deardorff, Héctor Huergo y Diego Bertino, explicando la situación de los mercados y las tendencias en el mundo.
Hacia el final los nutricionistas Juan Baeck e Ignacio Ledesma Arocena compartirán con los asistentes nuevos y revolucionarios criterios en el control energético de las dietas de las vacas lecheras.
Como cierre, el conocido periodista Carlos Pagni discutirá con los asistentes temas de rigurosa actualidad vinculados con la situación actual y futura de la Argentina.
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