La situación empieza a preocupar al sector al ver cómo los precios del gordo ya se encuentran a niveles de noviembre del 2010; pero sobre todo, al ver cómo el costo de las proteínas para la alimentación aumentara en apenas 4/5 meses, un 100 %. A la faltante de afrechillos de trigo, que pasó de $350 la tonelada, a $700; se agregaron complicaciones al abastecimiento de pellets de girasol, que de valer $550 la tonelada, pasó a $1100. Los pellets de soja, por su lado aumentaron de $1350 a $1950.
Esta breve descripción de costos ascendentes y precios “planchados”, no es una foto exclusiva del engorde a corral. La producción lechera, como así la porcina y la avícola enfrentan el mismo panorama. Y desde ya que este escenario, tampoco es exclusivo de nuestro país; el mundo productor de proteínas animales tiene por delante el desafío de mantener los niveles de producción con estas variables que vienen ajustando los márgenes, hasta llevarlos a nulos o negativos. Para estar a la altura de nuestros competidores, en referencia a eficiencias de producción es clave que el estado nacional apruebe finalmente los paquetes tecnológicos de una vez por todas.
Durante el mes de Julio los corrales siguieron comprando más animales que los que vendían, a un menor ritmo que durante el otoño pero con el mismo resultado: aumento de la ocupación. Así nos encontramos con un nivel de ocupación para principio de Agosto que alcanza el 70 %.
Finalmente, gracias al ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, se está por enviar a Bruselas la documentación necesaria para que la Unión Europea analice la posibilidad de habilitar a Argentina como país para abastecer a ese mercado dentro del contingente arancelario 481/12 (ex 620/09). Esta norma permite que el ingreso de carnes terminadas con un mínimo de 100 días de encierre y dietas de alta energía, pagando 0 % de aranceles.
Resta esperar el seguimiento del expediente en el viejo continente para que en breve Argentina este compitiendo a la par de EEUU, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Uruguay.
Agenda de Actividades de la CAF y sus Asociados
Jornadas de Capacitación: Ya se está programando la agenda de los próximos meses, en referencia a las Capacitaciones. Este año, el Personal de los Feedlots, tendrá sus reuniones en Roque Perez, provincia de Buenos Aires; en Río Cuarto, Córdoba; en Salta, y Santa Fe. Las localidades de estas últimas dos, aún están por definirse.
Concurso de Fotografía: Engorde a Corral “Click de Precisión”: Finalizada la Rural de Palermo, donde en el stand de la Cámara, estuvieron expuestas unas 45 fotografías seleccionadas, se determinó el ganador de concurso que tenía por objetivo presentar los corrales y el trabajo diario que se realiza en un feedlot, a públicos que lo desconocen, resaltando los conceptos de Agregado de Valor en Origen, Ganadería de Precisión, Crecimiento de la Comunidad Local y Cuidado Ambiental. Así pues, Enrique Costantini, con su obra “Desde lo Alto”, del feedlot La Rosada, Baradero, Buenos Aires, se llevó el primer premio. Menciones especiales también para Michelle Cornet, Oliver Kornblihtt, y José María Gerstner.
