El Gobierno de la provincia de Mendoza impulsará al mercado 140 mil botellas de aceite de oliva de calidad extra virgen de medio litro bajo la marca Mendoza Oliva Bien. Su precio será de $22 y se comercializará en Mendoza como en otros puntos del país. El programa surgió como resultado del operativo financiado por el fideicomiso de 11 millones de pesos que el Gobierno mendocino lanzó hace un par de meses con el objetivo inicial de adquirir y procesar 7 millones de kilos de aceitunas, como política sostén de precios.

Asimismo, las botellas de aceite de oliva serán de venta directa porque el volumen no es demasiado elevado.

Según lo confirmó al portal “Los Andes” el ministro de Agroindustria, Marcelo Barg, el precio a razón de cada litro estará en el orden de los $ 30. En relación a cómo se presentará, se estima que cada botella de medio litro va a rondar los $ 2. El funcionario asegura que ya probó el “aceite para todos” y lo califica como “excelente”.

La meta inicial de 7 millones de kilos de aceitunas por parte del Gobierno provincial se acotó primero a 5 y, finalmente, los tres establecimientos seleccionados para recibir materia prima (de 7 previstos) sólo elaboraron un 9% de ese volumen.

Guillermo Carletti, directivo de Mendoza Fiduciaria, administradora del operativo y propietaria de la marca, atribuye el producido final de 438 mil kilos a un conjunto de factores climáticos y también a una serie de decisiones estratégicas del sector. Pero a la vez considera que la meta de tonificar el precio de la aceituna se alcanzó.

“Los productores pretendían esperar para tener una aceituna de mayor acidez y, lógicamente, de calidad, pero una helada a principios de junio redujo esa expectativa. Por otro lado, el producto terminó en $ 1,50 en manos de los acopiadores, que acapararon gran parte de la cosecha. No obstante, fue bueno porque se tonificaron los valores vigentes de la aceitunas en $ 0,20 por lo menos respecto de lo que costaban. Por lo tanto, para los productores en sí se logró el objetivo del precio”, aduce Carletti.

“No se buscan grandes superficies sino particularmente compradores que paguen lo más posible por un aceite de alto valor agregado y aseguren llevarlo con el menor precio a góndola”, explica Alejandro Morcos, responsable del Instituto de Desarrollo Comercial (IDC), quien asegura que “ya hay varios interesados”.
Por otra parte, el Instituto, como responsable del diseño de la etiqueta y un vasto plan de marketing, prepara folletería promocional y merchandising diverso como lapiceras, aceiteras y vasos para dar un espaldarazo al lanzamiento.

Es importante destacar que el aceite de oliva será el cultivo con mayor crecimiento del país hacia 2016 y, por si esto fuera poco, duplicaría su producción en 2020, según describe el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. También, aseguran que la superficie olivícola nacional alcanzaría las 110.720 hectáreas, con una producción anual superior a las 100.000 toneladas de aceite de oliva. Esto posicionaría a la Argentina en el décimo lugar por superficie dedicada a esta actividad y lo convertiría en uno de los diez primeros productores mundiales de aceite

Mendoza no es el único lugar para llevar a cabo la iniciativa olivícola. En Catamarca el Gobierno provincial trabaja para la implementación del programa con el propósito de fomentar el consumo e intensificar su producción.

Por su parte, la gobernadora de la provincia, Lucía Corpacci, explicó que “la idea del ministerio de Producción de la provincia tiene por objeto tratar de enfrentar la crisis del sector olivícola, y apunta a fomentar el consumo interno, a través de la difusión de las bondades del aceite de oliva y de la aceituna”.

La campaña se presentaría en la Expo Olivo 2012, que se realizará en la provincia del 17 al 22 de setiembre próximo, y contaría con el apoyo de las empresas olivícolas locales.