El Secretario General del Sindicato de la Industria de la Carne para Gran Buenos Aires y zona Sur (SICGBA), realizó una cronología de despidos en el sector frigorífico argentino e informó en diálogo con Agrositio, que “durante 2008 se produjeron1890 despidos, en 2009 unos 2640 despidos, en 2010 se dieron 7.000 despidos, en 2011 hubo 5.800 despidos y 2.400 Repro- subsidio de 800 pesos que otorga la cartera laboral de la Nación como complemento salarial para cada operario de empresa en crisis-, y este año, hasta antes de  los despidos de CRESUD, había 2.800 y 2.400 Repro, que es lo que anunció la presidenta, y ahora se suman los 295 operarios despedidos del frigorífico de La Pampa, lo que contabiliza casi 22.000 familias sin trabajo si se realiza un conteo desde 2.006, año de ingreso de Guillermo Moreno a Comercio Interior”.

Al respecto de la labor del Secretario, Etchehun consideró que “Moreno fue quien terminó destruyendo al sector cárnico, con la baja de mas de 250 industrias. La previsión que se maneja este año de acuerdo a la baja de la faena para 2012, es que terminaríamos el año con un total de 5.000 compañeros despedidos”.

Asimismo, precisó que “durante 2.006 teníamos 492 plantas y faenábamos casi 11 millones de cabezas; hoy día tenemos 189 plantas y faenamos 8 millones de animales, y de esas 189 plantas tenemos 42 plantas sin producción y 82 plantas que son inviables económicamente, ya que matan pocos animales y no pueden pagar salarios. Además, sumemos el hecho de que muchas de esas plantas son de capitales extranjeros, razón por la cual, con esta imprevisibilidad existente, muchas se verían obligadas a volver a sus países de origen”.

Adjuntamos información de faena de los años 2009, 2010, 2011 y 2012, elaborados por el SENASA:

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Faena, año 2009

Faena, año 2010

Faena, año 2011

Faena, año 2012

Silvio Etchehun, Secretario General Sindicato de la Industria de la Carne para Gran Buenos Aires y zona Sur (SICGBA):