El curso de Formación de Asesores en Producción Orgánica es organizado por el Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de los Alimentos (PROCAL II) en forma conjunta con la Fundación ProMendoza, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) de la provincia de Mendoza, según reza un comunicado del Ministerio de Agricultura.
Este entrenamiento abordará temas como:
la normativa argentina y los productos permitidos para la producción orgánica,
el sistema de certificación orgánica,
control y fiscalización oficial,
la situación actual de la producción orgánica frutícola en Cuyo,
el manejo orgánico del suelo en frutales,
entre otros.
Cabe mencionar que está capacitación ya comenzó el 11 de Junio de forma online y continuó hasta el lunes 25 pasado.
Esta vez se desarrollará de manera presencial en el Auditorio “Dr. Rubén Oliva” de la EEA INTA Luján de Cuyo.
Es importante destacar que esta capacitación está dirigida a profesionales universitarios graduados en ingeniería agronómica, que deseen especializarse como asesores, y/o actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias de la producción orgánica.
Es esencial que los asistentes cuenten con una formación previa comprobable en producción frutícola y la aprobación cuenta de un examen y la elaboración de un Plan de Manejo que consiste en reconvertir una producción convencional en una orgánica.
