Según señala el portal rionegro.com.ar, actualmente hay 13 productores de la zona norte contemplados en el programa que poseen vid implantada hace un año y se espera que se incorporen cinco más.
Seis de ellos son de Chos Malal y cuentan con 3,75 hectáreas de Pinot, Malbec y Merlot; cinco de Buta Ranquil, alcanzando una superficie de 4,75 hectáreas de Bonarda y Malbec; y dos en Taquimilán, con una hectárea de Pinot y Malbec.
"El objetivo final es elaborar vino artesanal de manera asociativa. La idea es formar grupos en Chos Malal y Buta Ranquil", detalló Silvana Moschini, coordinadora del Programa de Desarrollo Vitivinícola del Centro PyME-Adeneu.
Los productores que se presentan al programa reciben insumos para implantar una hectárea (postes, alambres, plantas, protectores para plantas, torniquetas, grampas, riendas, anclaje) y en algunos casos riego presurizado.
A través del Centro PyME-Adeneu se brinda asesoramiento técnico y seguimiento a campo para garantizar el impacto de los proyectos, en esta instancia a nivel de producción primaria y posteriormente de la elaboración, como se está haciendo en otras regiones de la provincia.
La exposición solar, la altura, la humedad ambiente y la gran amplitud térmica son factores que posibilitan llevar adelante el siempre apasionante desafío de la vitivinicultura en el sur del país.
