• TRIGO

A la fecha se lleva implantado el 25,3% de la superficie tentativamente proyectada en 3.800.000 has a nivel nacional. En números absolutos se sembraron 960 Mil hectáreas, cuando a similar fecha la campaña pasada lo implantado alcanzaba 1.900.000ha, registrando así un retraso de 12,9 puntos en términos interanuales.

El avance intersemanal fue de 10,3 puntos porcentual debido al comienzo en labores de siembras de gran parte de las zonas agrícolas. La incorporación de lotes en el NOA (en donde hoy ya se aprecian lotes emergidos), en Córdoba y en los núcleos, sumado al norte Santafecino y a Entre Ríos, le dieron un mayor impulso al avance de siembra del cereal a nivel país.

No obstante, se encuentran retrasadas las labores en el Centro-Norte cordobés dada la escasez de humedad en superficie que presentan los perfiles en la región. Hoy se esperan nuevos pulsos hídricos para continuar incorporando lotes. Si bien la caída en área a sembrar es sabida, de no registrarse nuevas lluvias, esta reducción de superficie podría ser aún mayor.

Hacia el Centro-Norte de Santa Fe durante los últimos siete días se fueron incorporando una mayor cantidad de lotes con materiales de ciclos intermedio-largo, pero con muy baja tecnología. En esta zona la humedad en el suelo es adecuada para realizar las labores de cobertura y poder tener buenos nacimientos.

Similares condiciones se dan en el Centro-Este de Entre Ríos, donde hoy se habla de una caída superior al 15% del área sembrada la pasada campaña, pero que hoy posee buena humedad en superficie, con lo cual el productor esta comenzando a implantar con semilla propia y baja tecnología los primeros cuadros de trigo.

La zona centro del país avanza con las coberturas de manera generalizada, pero con gran heterogeneidad dentro de la región a la hora de marcar un porcentaje de caída en la superficie a sembrar, estos van desde un 20% hasta un 65% de reducción del área v s la pasada campaña. Aún esta zona posee fecha óptima hasta cerrar la ventana de siembra. A su vez, comenzaron a incorporarse los primeros lotes en el Sudeste bonaerense, donde la humedad en la cama de siembra es óptima y en algunos casos se registran excesos hídricos. En esta región también se marca una caída respecto a la pasada zafra.

Hoy la cobertura de lotes se registra en la región de Cnel. Dorrego, Cnel. Príngles y Tres Arroyos. Hacia Tandil se han incorporado cuadros para multiplicación de semillas. En el sudoeste bonaerense y sur pampeano también se están incorporando cuadros con trigo, sobre la región de Bahía Blanca, Atreucó, Macachín, Darragueira, Púan, donde aún la humedad en superficie es adecuada para realizar una buena implantación del cereal. En tanto es importante aclarar que en la cuenca del sur bonaerense, sumado a la zona centro del país, la incertidumbre por la siembra del cereal continúa y la definición de la intensión final podría ser aún mayor.

  • SOJA

Al presente informe se dan por finalizada las recolecciones sobre el Sur de Córdoba y el Centro-Este de Entre Ríos, alcanzando rendimientos de 15,5qq/ha y 21,2qq/ha respectivamente. Estas productividades reflejan recortes interanuales de -8 puntos porcentuales en el caso de Entre Ríos y ascienden al -41% hacia el Sur de Córdoba (26,4qq/ha promedio final 10/11).

Esto último se debe al mayor impacto de la sequía estival sobre el margen oeste del área agrícola nacional. A la fecha se recolectó un 96,8% de la superficie apta, marcando un lento progreso entresemana de 1,8 puntos porcentuales. Aun falta recolectar un total de 580.000 has en todo el país y un 70% de dicha superficie se concentra en la provincia de Buenos Aires donde extensas áreas se encuentra retrasadas como consecuencia a la falta de piso para el ingreso de las maquinas.

Simultáneamente la región NEA concentra un 21% del área remanente de cosecha y en esta región la recolección también podría sufrir demoras si se cumplen los pronósticos de precipitaciones moderadas a muy abundantes (10 a 50mm) que se esperan para los próximos siete días. Por otra parte, el volumen nacional parcialmente acumulado asciende a 38,6MTn y el rendimiento medio cayó 0,1qq/ha durante los últimos siete días, ubicándose ahora en 22qq/ha.

En términos relativos la cosecha se encuentra próxima a finalizar y esto permite mantener nuestra proyección de volumen final en 39.900.000 toneladas para el ciclo 11/12, reflejando un recorte de 9,3MTn (-18,9%) en relación a la campaña previa (2010/11 acumuló 49,2MTn). Finalmente, según nuestro informe climático la perspectiva comenzará con vientos cálidos procedentes del norte, que mantendrán las temperaturas máximas por encima de lo normal en el norte y el centro del país. Paralelamente un frente de tormenta, procedente del sudoeste, provocará precipitaciones abundantes solo en el ángulo noreste del área agrícola nacional. Detrás del frente de tormenta arribará una masa de aire polar, que se extenderá gradualmente sobre el área agrícola con riesgo de heladas en gran parte de su extensión.

  • MAÍZ

El clima favorable de los últimos siete días, benefició la recolección de los cuadros tardíos y de segunda ocupación del cereal, los cuales vienen registrando buenos rendimientos, lo que empuja los promedios de rinde a nivel zona y nacional hacia arriba. Si bien el avance intersemanal fue solo de 2,6 puntos porcentuales y el retraso interanual es de -13,2 puntos.

Las heladas registradas durante los últimos diez días ayudaron a emparejar los cuadros de siembras tardías y a su vez acelerar el secado del grano. A la fecha se lleva un avance de 67,4% que en números absolutos son 2,36 Millones de hectáreas y un volumen en chacra de 11,4 millones de toneladas arrojando así un promedio de 48,5qq/ha a nivel nacional. En el Centro-Norte Cordobés, el avance de lotes tardíos o de segunda ocupación supera el 35% del área y registra rendimientos promedios que superan los 63qq/ha.

A medida que avanza la trilla estas productividades van creciendo de manera favorable. Similares condiciones se dan en el Centro-Norte de Santa Fe y sobre el Sur de Córdoba donde la trilla se extendería hasta el mes de julio inclusive. Las zonas Núcleo Norte y Sur hoy se encuentran en la recta final próximos a culminar con la trilla de aquellos lotes implantados de manera tardía durante los primeros días del mes de enero. A su vez, el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, también progresan con las labores de recolección obteniendo productividades a nivel lote de muy buenos resultados de 60-70-80 hasta lotes puntuales de 90qq/ha.

Hacia el Centro-Sur bonaerense la trilla viene bastante retrasada debido a los inconvnientes de excesos hídricos que presenta estas dos regiones. Por otra parte, el Noroeste Argentino recién comienza a levantar los cuadros tardíos, los cuales se aprecian en buenas condiciones a pesar de haber sido afectados por la seca y el stress térmico. Los lotes de fechas tempranas que se han trillado no han arrojado buenas productividades (40 y 45qq/ha en promedio). De esta manera y frente a este escenario, mantenemos nuestra estimación de producción final en 19.300.000Tn para maíz con destino grano comercial.

  • CEBADA CERVECERA

La siembra de cebada registró un fuerte avance en las últimas dos semanas. La implantación logro expandirse hacia las zonas del centro y sur bonaerense, donde la cervecera presenta una mayor concentración de área. A la fecha se cubrió un 9,6% del área proyectada en 1.500.000 Has para la campaña en curso, un 27% más a lo cultivado durante el ciclo previo (11/12 1,18 MHas).

Esta marcada variación interanual obedece principalmente a realizar un cultivo alternativo al de trigo. En líneas generales, la implantación a nivel nacional se viene desarrollando con adecuada humedad en la cama de siembra, exceptuando el Norte de Córdoba donde la disponibilidad hídrica comienza a ser escasa y por el contrario en zonas del oeste y centro bonaerense donde aún se registran excesos de humedad y en algunos casos anegamientos.

En la región del sudeste bonaerense, donde se cultiva cerca del 55% del área nacional, comenzó la siembra con buena humedad en el perfil. En la región vecina del sur pampeano y sudoeste bonaerense, se cubrieron los primeros cuadros aprovechando la humedad en los primeros centímetros del suelo. Otra región que inició la siembra de fina fue el Núcleo Sur.

En la zona se espera un aumento en el área a cubrir con cebada, ya que además de no tener impedimentos en su comercialización libera el lote en promedio unos 15 días antes, permitiendo así beneficiar la implantación de la soja de segunda.