La actividad que se llevará a cabo los días 7 y 8 de junio, está destinada a acercar a beneficiarios de Proyectos Piloto que lleva a cabo el PROCAL II, con el fin de unificar criterios relacionados con el agregado de valor, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
Durante las jornadas, los productores podrán adquirir herramientas para el agregado de valor; asesorarse acerca de Producción Orgánica: “Una estrategia sostenible para el agregado de valor en origen”; la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la producción hortícola, de nogal y de olivo; y la implementación de BP Apícolas por medio de la presentación de casos.
Asimismo, se brindará asesoramiento acerca de la construcción de Imagen Regional: proyecciones del concepto “juntos somos más”; la creación y utilización del Isologotipo, temas vinculados a la logística y comercialización de productos; la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en dulces; los sellos de diferenciación por calidad, a través de la presentación de experiencias de productores.
El encuentro está organizado por la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales del Ministerio de Agricultura de la Nación, a través del Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimentos (PROCAL II), en conjunto con la Universidad Nacional de La Rioja. Y se desarrollará en la sede de la Universidad Nacional de La Rioja, ubicada en Luis M. de la Fuente S/N - La Rioja Capital, los días jueves 7 y viernes 8 de junio entre las 9:30 y las 19:30 hs.
