• TRIGO

Avanzan con las labores de cobertura en la región norte del área agrícola nacional pese a tener una oferta hídrica ajustada. A la fecha se lleva implantada solo el 2,5% de la superficie prevista.

Puntualmente en la región NOA se registró un movimiento fluido de maquinarias, concentrándose en los departamentos de Oran, Metan y Anta (Salta), como así también en Tucumán (Dpto. Burruyacu).

Esta zona registra un avance de cobertura del 20% de la superficie prevista a implantar con el cereal. En la vecina región del NEA, se han incorporado escasos lotes ya que el grueso de los productores espera por nuevos pulsos hídricos que modifiquen la escasa disponibilidad de humedad superficial y a su vez garantice una correcta implantación.

Cabe recordar, que en estas zonas el grueso de la superficie sembrada se realiza con el fin de cobertura, solo un bajo porcentaje de productores realiza el cultivo con buena tecnología, en estos casos suelen utilizar riego complementario. No obstante, debido a la situación coyuntural que hoy rodea el cereal, los productores deciden disminuir la superficie triguera en su rotación.

Por otra parte, el Centro-Norte cordobés presenta escasa humedad en el suelo, lo que complica aún más la decisión a la hora de sembrar. Se registraron progresos puntuales en los departamentos de Río Primero y Río Segundo, al igual que en las regiones mencionadas con anterioridad, los productores aguardan por una recuperación hídrica. Hacia la zona Núcleo Norte, más específicamente en Cruz Alta, se han implantados lotes puntuales con materiales de ciclo largo, en aquellos lotes donde la humedad superficial les permitió realizar una buena labor.

En las próximas semanas se espera que avancen las tareas de cobertura con el cereal. Si bien la humedad disponible en el suelo en gran parte de la provincia de Buenos Aires es buena, el desanimo por parte de los productores a realizar trigo esta campaña es muy grande. Por esta cuestión, se buscan alternativas en cereales de invierno para suplantar al trigo en la rotación. De esta manera, mantenemos nuestra proyección de siembra a nivel nacional en 4.000.000 hectáreas, un -13% menos que lo sembrado durante la pasada zafra.

Según nuestro informe climático las perspectivas indican que durante el transcurso de los próximos días se producirá el paso de un frente de tormenta que provocará precipitaciones de variada intensidad en la mayor parte del área agrícola nacional: El este del NOA, la mayor parte de la Región del Chaco, la mayor parte de la Mesopotamia, la mayor parte de Córdoba, la mayor parte de Santa Fe y el noroeste, el centro y el este de Buenos Aires observarán precipitaciones moderadas a abundantes (25 a más de 75 mm) con posibles focos de tormentas localizadas.

  • SOJA

La campaña de soja inicia su recta final con un rendimiento medio nacional que continúa recortándose a medida que progresa la cosecha. A la fecha se lleva recolectado un 83,3% de la superficie apta, entregando un promedio productivo de 22,7qq/ha, que refleja una merma de -0,5qq/ha en relación a nuestra anterior publicación.

El volumen parcialmente acumulado es de 37,7 MTn y nuestra proyección de producción al cierre de campaña se mantiene en 41.000.000 toneladas. No obstante, si la tendencia sobre el rinde medio nacional continúa siendo negativa como hasta ahora, esto podría obligar a realizar un nuevo ajuste sobre la proyección de producción durante la última etapa de la cosecha. Por otra parte, en el Núcleo Norte la cosecha se encuentra próxima a finalizar.

Luego de completarse la recolección sobre lotes de primera, estos finalizaron con un rinde medio de 29qq/ha. Mientras tanto, en esta misma región avanza la cosecha sobre cuadros de segunda y luego de recolectarse un 97% de dicha superficie el promedio productivo regional es de 24qq/ha.

El Centro-Este de Entre Ríos también a finalizado su cosecha sobre cuadros de primera, alcanzando una media productiva de 21,7qq/ha, mientras que lotes de segunda, ya trillado en un 88% de su superficie, entregan un promedio parcial de 21qq/ha. Una de las regiones que más sorprenden por los buenos resultados relevados es el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa. En esta zona la sequía golpeó fuerte durante los meses de diciembre y parte de enero, sobre todo en gran parte de los cuadros ubicados hacia el norte de la RN Nº5.

A pesar de ello y de los posteriores excesos hídricos relevados durante parte de abril y mayo, el rinde medio regional en lotes de primera asciende a 29,9qq/ha luego de recolectarse el 89% la superficie. La soja de segunda en esta misma región se encuentra mucho mas retrasada y la cosecha aún no llego a cubrir la mitad de la superficie apta, entregando una productividad promedio a la fecha de tan solo 25qq/ha. Según nuestras perspectivas climáticas, se prevén lluvias de variada intensidad durante los próximos días. De suceder esto, la cosecha se verá momentáneamente interrumpida, retrasando las recolecciones en vistas de nuestra próxima publicación.

  • MAÍZ

Avanza a paso lento la trilla de maíz sobre nuestra región agrícola, adjudicándole estas demoras a la decisión por parte de los productores en recolectar los cuadros de soja, sumado a esto, en la zona Centro y Oeste de Buenos Aires las lluvias han provocado excesos hídricos en gran parte de los lotes donde se encuentra implantado el cereal impidiendo el ingreso de las maquinarias.

Por otra parte, los núcleos productivos maiceros (Norte y Sur) se encuentran próximos a finalizar con las labores de trilla restando aún lotes implantados en fechas tardías o de segunda ocupación, los cuales vienen registrando productividades superiores a los maíces de primera.

A la fecha se alcanzó un avance en la cosecha del 53,1% de la superficie apta con destino grano comercial; registrando así un incremento intersemanal de 3,9 puntos porcentuales y un retraso interanual de –10 puntos, llevándose recolectadas más de 1,8 millones de hectáreas, lo que aporta un volumen cercano a las 9 millones de toneladas, arrojando un rendimiento medio a nivel nacional de 48,1qq/ha.

Como veníamos anticipando durante el transcurso del ciclo productivo del maíz, los cuadros tardíos y de segunda ocupación registran rendimientos muy buenos superando los promedios históricos para estos materiales. Tal es así, en el Centro-Norte de Córdoba, los núcleos Norte y Sur, el Centro-Este de Entre Ríos y el Norte de la Pampa - Oeste de Buenos Aires.

El Centro y Sudeste de Buenos Aires continua registrando rendimientos buenos a pesar de la seca que tuvo que soportar el cultivo durante el mes de enero. Hoy la incertidumbres mayor son los rendimientos que se puedan dar en el norte del país (NOA y NEA), ya que si bien las expectativas son muy bajas, hasta que no ingresen las maquinas al lote no se v a a saber cuanto realmente pueda llegar aportar en el volumen final de producción. El grueso de estos cuadros comienza a trillarse entrado el mes de junio. Frente a este escenario recientemente planteado mantenemos nuestra proyección de producción a nivel nacional en 19.800.000 Toneladas.

  • CEBADA CERVECERA

Comenzó la siembra 2012/13

Nuevos relevamientos y análisis zonales permiten ajustar hacia arriba la superficie cultivada de la campaña agrícola 2011/12 ubicada ahora en 1.180.000 hectáreas. Los aumentos de área se identificaron en Buenos Aires y La Pampa. En consecuencia la producción nacional alcanzó un volumen final de 4,4 millones de toneladas, un 20,5% mayor a lo estimado previamente.

En comparación con la zafra 2010/11 la variación del área cultivada superó los 80 puntos porcentuales, consecuencia ciertamente de las dificultades para comercializar el trigo. Para esta nueva campaña los productores buscan nuevas alternativas, una de ellas justamente la Cebada, y en menor medida Colza, Avena, Garbanzo,

Lenteja o Arveja según la zona. En los últimos días se incorporaron lotes puntuales sobre el sur cordobés, dando comienzo a la campaña 2012/13 que arranca con mucha expectativa puesta sobre este cultivo ya que cuenta con algunas ventajas sobre otras alternativas invernales: libera antes el lote dejando buena cobertura, beneficiando la siembra anticipada de la soja de segunda.

Es más resistente a las bajas temperaturas en floración y más tolerante al stress hídrico. Cabe mencionar, simultáneamente con el aumento de la oferta de Cebada se dio un incremento en la demanda interna como externa, ya sea como cervecera y como forrajera. Durante la pre-campaña, la intención de siembra del cereal fue disminuyendo.

A comienzos del mes de abril se creía que la Cebada podría llegar a tener un incremento de área interanual mayor, no obstante, el crecimiento de superficie cultivada se está proyectando en muchas regiones. Los mayores aumentos se registran en las zonas del centro-sur de la Lote de Maíz sembrado en fecha temprana, muy desparejo y con falta de piso para la trilla. Daireaux, Buenos Aires. provincia de Buenos Aires, aunque cabe mencionar que la cebada no ocupara el 100 por ciento del área abandonada por el trigo.

Gran parte de los productores de estas regiones piensan dejar algunos potreros sin cobertura durante el invierno, realizando un barbecho largo aguardando por el cultivo de girasol o soja de primera. Frente a este escenario y contemplando que algunas regiones aún necesitan recargar sus perfiles para realizar una adecuada implantación, estimamos que durante la actual e incipiente campaña la superficie aumentaría un 27,1 %, equivalente en números absolutos de unas 320 mil has más que el pasado ciclo. En conclusión, proyectamos tentativamente un área implantada a nivel nacional de 1.500.000 hectáreas.