En Salta, se reunieron las autoridades del “Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable”, la “Asociación Criadores de Conejos de Salta”, el INTA y varios productores.
Coincidieron en la necesidad de contar con un estudio exhaustivo de mercado que se realizará en el marco del convenio firmado meses atrás entre la provincia y la Asociación.
“A través de este estudio la provincia busca mejorar la competitividad comercial y el posicionamiento en el mercado interno del producto cárnico alternativo”, señaló Gerardo Márquez, secretario de Industria, Comercio y Financiamiento.
Se decidió convocar a un llamado a presentación de propuestas a consultoras y consultores privados, para el desarrollo del “Estudio de mercado y estrategias de marketing del consumo de carne de conejo en la Provincia de Salta”.
