Parques hídricos de captación de agua, módulos demostrativos de producción caprina, producción asociativa de aromáticas y olivos en Catamarca y La Rioja, floricultura de la Quebrada, tecnologías apropiadas para las condiciones de producción andina. Una amplia gama de innovaciones que apuntalan el carácter diversificado de los pequeños productores del NOA. Un sector que representa el 81 por ciento de los establecimientos agrícolas de la región, pero sólo accede al 17 por ciento de la superficie productiva.
“Para nosotros el área de la Agricultura Familiar debía convertirse en un espacio que posibilite al visitante acceder a información calificada sobre las características de los pequeños productores del NOA con los que el INTA trabaja. Para difundir las contribuciones del IPAF Región NOA en sus investigaciones a partir de procesos participativos para la generación de conocimientos. Pensamos en estrategias masivas como muestras de teatro, espacios lúdicos y una carpa multimedia de proyección de documentales. Como así también la transmisión en vivo del Programa Cocineros Argentinos de la TV pública, que durante dos jornadas preparó junto a productores de Jujuy y La Rioja los platos típicos generados en base a la producción de los pequeños productores”, expresó Damián Alcoba, director del IPAF.
El parque hídrico capturó la atención de los visitantes. Allí se presentaron las diversas tecnologías de acceso al agua para los pequeños productores de la región andina. “Lo que nosotros promovemos desde el INTA es la creación de Parques Hídricos Tecnológicos, como el que está emplazado en nuestra sede de Hornillos, en la provincia de Jujuy. Se trata de espacios de capacitación y formación de técnicos y productores”, explica el investigador José García del IPAF NOA. Lo que se presentó en INTA EXPONE son los sistemas de captación de manantiales y quebradas: pozos calzados, sistemas de conducción, almacenamiento y bombeo, tecnologías de riego para pequeñas parcelas, sistemas para tratamiento de agua para uso domiciliario: destiladores solares y tecnologías de tratamiento de aguas grises. Esta estrategia de gestión de conocimiento se está replicando en la localidad de Belén, en la provincia de Catamarca. Y también está disponible a través del Manual de Agua que realizamos, el cual puede obtenerse de manera libre y gratuita en la web del CIPAF – INTA.
Los módulos demostrativos de producción caprina constituyeron otro polo de atracción para los visitantes. “El INTA exhibe aquí su trabajo territorial y los resultados de investigaciones participativas en fincas de productores que apuntan al fortalecimiento para mejorar las condiciones de producción de carne y leche caprina”, explica el investigador Daniel Leguiza, responsable del diseño del módulo demostrativo que el INTA construyó en la Comunidad de Santa Victoria Oeste, de Salta. Allí los técnicos capacitaron a los cabriteros como Agentes de Producción Animal. Junto a la Asociación que agrupa a 45 familias de productores caprinos y con apoyo del Municipio se creó una Cabaña Caprina de gestión pública. Las instalaciones diseñadas por el INTA permitieron avanzar a investigadores y productores en las tomas de muestras de sangre para declarar a esa región caprina como libre de brucelosis, también se llevaron a cabo tareas para un control eficiente de la parasitosis, promover investigaciones en torno a las condiciones sanitarias y realizar ensayos de suplementación estratégica para optimizar la alimentación de las majadas.
La producción diversificada caracterizó al área de la agricultura familiar en el INTA EXPONE, con la presencia de floricultores de la Quebrada, productores de olivos de La Rioja, productores de anís, comino y pimiento para pimentón de Catamarca. En todos los casos se trata de asociaciones y cooperativas que con el apoyo del INTA desarrollaron importantes innovaciones en sus sistemas de gestión y comercialización, en la sustentabilidad de sus cultivos y en la incorporación de tecnologías apropiadas.
El Parque de Tecnologías Apropiadas presentó artefactos para mejorar la vida cotidiana de los agricultores basadas en energías renovables: cocinas y hornos solares, secaderos, biodigestores, entre otros. “El interés demostrado por los visitantes dan cuenta de la necesidad y el desafío que hoy sigue teniendo el INTA para resolver las tareas cotidianas que tienen las familias en cuanto a producción y conservación de forraje; almacenamiento de productos y agregado de valor en fibras de origen animal y calidad de vida de las familias“ explicó la investigadora Celeste Golsberg, coordinadora del Proyecto de Difusión y Desarrollo de Tecnologías Apropiadas para la AF. “Es importante destacar que con la creación de la Cámara de Fabricantes de Maquinaria y Equipos para la Agricultura Familiar, el INTA junto a otros organismos del Estado como el INTI y Universidades Nacionales avanza en la articulación con el sector pyme nacional de metalmecánica para agilizar la puesta en disponibilidad de los prototipos en manos de la gente”, sostuvo la investigadora del IPAF Región NOA.
