Un informe realizado por el presidente de CARTEZ, Néstor Roulet, asegura que la sobreoferta en el mercado interno trajo aparejado un desaliento en la competencia entre las industrias lácteas, que se manejaron con total tranquilidad para la compra de la materia prima.
El cálculo al que arriba el directivo de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona señala que en 2010 se exportaron 309.218 toneladas de lácteos (esto incluye a leche en polvo, quesos y otros). A su vez indica que en 2011 la exportación alcanzó las 406.966 toneladas, lo que arroja un incremento de casi 100 mil toneladas (97.748) que reflejado en litros representa un incremento en 794.699.186.
Ahora, si se comparan las producciones de 2010 y 2011, notaremos una diferencia de (expresada en litros) 1.494.590.400, dado que el primer año se produjeron 10.307.520.000 litros y en el segundo 11.802.110.400 litros.
La simple resta entre la producción y la exportación (1.494.590.400 - 794.699.186) nos entrega un saldo final de 699.891.213 litros que permanecieron como sobreoferta en el mercado local.
Para ver el informe completo del Ingeniero Roulet, haga click aquí: http://www.cartez.org.ar/comunicados/846-lecheria-en-el-2011-hubo-una-sobreoferta-de-700-millones-de-litros-de-leche-en-el-mercado-interno.html
