Este fin de semana se desarrollará la Fiesta Provincial del Olivo en Coronel Dorrego, localidad ubicada al sur de las Sierras de Ventania, Buenos Aires.
El acto de apertura comenzó el viernes 13/4 a las 8.45 hs., en donde habló el presidente de la Cámara Olivícola Sur Oliva, Ignacio Bottini. Más tarde fue el turno del intendente municipal, Fabián Zorzano y de las autoridades del ministerio de Asuntos Agrarios Bonaerense.
Se prevé la realización de charlas acerca de este cultivo y de visitas técnicas a distintas fincas incluirá, entre otros atractivos, una charla sobre beneficios del aceite de oliva para la salud
la presencia del chef internacional Donato De Santis, Matías Baquero y Martín Kyriazis, quienes darán clases de cocina, se entregarán certificados de participación en el Concurso de Platos, y el espectáculo de humor de Hugo Varela, planificado para el domingo por la tarde.
Asimismo se realizará una charla técnica Comercio internacional del aceite de oliva virgen extra, a cargo del licenciado Frankie Gobee, se desarrollará el panel interinstitucional Vínculo de las instituciones con el sector olivícola en el sudoeste bonaerense.
Se realizarán visitas técnicas a la finca Rumaroli y al vivero Finca La Comarca. Luego será el panel de cata en la estación de faro.
Durante todo el evento habrá stands de venta de comidas de colectividades con un pasado relacionado a la oliva.
También se podrán encontrar stands de empresas aceiteras, del circuito turístico Los olivares y de empresas proveedoras de insumos y servicios.
