Toda la comisión directiva de la Cámara Argentina de Feedlot recibió a la prensa en dicho lugar. Los directivos aprovecharon la jornada para realizar su reunión mensual y de paso recorrer el predio propiedad de Ignacio Rivarola, quién fuese uno de los fundadores y ex presidentes que tuvo la Cámara.
La “ganadería de precisión”, tal como la definieron los anfitriones, es un concepto que hoy ya abastece a más del 50% del consumo del mercado local.
Dadas las dificultades que atraviesan los frigoríficos, la Cámara estima la ocupación actual de feedlots en el orden del 43% (según los datos proveídos por los feedlots asociados a la cámara) o un poco menos si se contabiliza la totalidad del país.
A continuación, un resumen de la jornada con la entrevista a:
Santiago Doval - Presidente de la Cámara Argentina de Feed Lot
