Tras el discurso presidencial de Cristina Fernández durante la apertura de las 130ª sesiones ordinarias del Congreso Nacional, en el que manifestó que la carne tiene precios nunca vistos en el país, Roberto Arancedo, Presidente del Mercado de Liniers dialogó en el programa radial de la periodista, Susana Merlo,“Siempre que llovió…, paró”, por Radio Colonia, y al respecto, declaró que “la frase es cierta porque nunca estuvo a US$ 2,60/2,80 el gordo y el de invernada está a un buen precio y creemos que va a subir un poquito más para adecuarse al gordo, pero con una política errada de no acompañar al ganadero. Por lo menos dijo que es un sector importante para la economía y por ahí tomó conciencia de que hay que recomponer el stock y empezar otra vez a exportar”.

“Yo estoy en una zona afectada, donde hay sequía, y los productores, medianos o chicos, tienen un problema serio de agua porque en zonas como Madariaga, Lavalle, Maipú o Dolores va a tener un promedio de 20 kilos menos por terreno, y las vacas van a sufrir muchísimo”, se lamentó Arancedo.

“Todo el mundo trata de retener terneras o vaquillonas porque comprar está muy difícil por más que se vende, pero la sequía en muchas zonas del sur va a afectar. En esa zona, la hacienda en general se ve bien pero vamos a ver los índices de preñez, cuando hagan el tacto, cómo salen. Dicen que va a ser un invierno frío, así que vamos a ver cómo va a ser el servicio”, manifestó el presidente del Mercado de Liniers.

“Al mercado está entrando novillo pesado. Se ve que no está teniendo salida de exportación. Hay algunos tipo de haciendas que lo trabajan mejor los frigoríficos y a tomado un valor interesante, que se calcula que va a seguir así”, apuntó Arancedo.

Asimismo, afirmó que “influyó mucho el tema de los feriados y la lluvia que complicó un poco la provisión de carne. Sumado a la gente que vuelve del verano, en marzo se produce una recuperación, que es normal, pero no una gran suba”.

Y concluyó: “vamos a ver qué pasa con la demanda. Ahora que dicen que los pollos no tienen subsidios y deben estar más caros en las góndolas hay que ver si la gente vuelve un poco al consumo de carne y ver si eso va a ayudar”.