Al 16 de febrero, según el Panorama Agrícola Semanal, la campaña 2011/2012 de maíz, se ha sembrado la totalidad de las 3,70 millones de hectáreas estimadas a implantar, en tanto la soja también ha alcanzado la totalidad de las 18,85 millones de hectáreas proyectadas. Por otro lado, la cosecha de girasol registra un avance del 24,0% sobre las 1,84 millones de hectáreas estimadas cosechadas.
Las cotizaciones del mercado a término para el mes de cosecha presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: trigo -0,3%, maíz -11,3%, soja 5,4% y girasol 4,4%.
El dólar agrario correspondiente al mes de enero presentó los siguientes valores: soja $0,98; trigo $1,16; girasol $1,03 y maíz $1,21.
Los costos directos de los cuatros cultivos, con respecto al mismo mes de la campaña anterior presentaron las siguientes variaciones: maíz (+15,0%), soja (+7,0%), trigo (+5,1%) y girasol (+6,4%). Con respecto al mes anterior las variaciones fueron -1,8% para el maíz, -2,4% para el trigo, -0,9% para el girasol y -0,6% para la soja.
La venta de maquinaria agrícola al mes de noviembre presentó las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: -8,4% para los tractores y -18,4% para las cosechadoras.
Precios de las carnes. Para la vacuna, los precios con respecto al mes pasado presentaron las siguientes variaciones: para las categorías novillos (2,8%), novillitos (1,5%) y terneros (1,4%).
Indicadores de carne bovina, porcina y aviar al mes de diciembre. La producción de carne bovina se incrementó en un 4,4% con respecto al mes anterior y las exportaciones presentaron una caída del 31,2% con respecto al mismo período. La producción avícola presentó un incremento del 2,5% con respecto al mes pasado.
