• SOJA

La siembra de soja progresa actualmente gracias a una fluida incorporación de cuadros de segunda, implantados sobre rastrojos de trigo y cebada. La región central del país alcanzó los mayores avances, concentrados en un área que involucra nuestro Centro-Norte y Sur de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Centro-Este de Entre Ríos.

A la fecha el progreso de siembra alcanzó un 72,9% de un área prevista en 18.850.000 Has para la campaña en curso, marcando un progreso intersemanal de 4,1 puntos porcentuales. Actualmente se estima que más de 13,7 millones de hectáreas fueron cubiertas a lo largo de toda el área agrícola nacional y gran parte de esta superficie mantiene hoy en día una condición de cultivo buena a muy buena dependiendo de la región.

Los cuadros más evolucionados ya transitan etapas reproductivas de floración en sectores del Sur de Córdoba, Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Centro Este de Entre Ríos; no obstante el grueso del área sembrada en lotes de primera aún se encuentra vegetando. La disponibilidad hídrica en el suelo comienza a mostrar cierta heterogeneidad, esto es consecuencia de la interrupción de lluvias que hasta hace quince días atrás reabastecían los perfiles semanalmente con precipitaciones que se extendían en grandes áreas.

Solo las temperaturas frescas lograron atenuar la demanda hídrica de los cuadros, a pesar de ello comienzan a relev arse los primeros indicios de sequia en sectores del norte de Santa Fe, norte de Buenos Aires y el centro de Entre Ríos. Esta actual condición podría agrav arse en los próximos días, dado que nuestro informe climático no prevé lluvias que mejoran la oferta hídrica sobre las regiones recientemente citadas.

  • MAIZ

Durante los últimos siete días se registró un progreso intersemanal de siembra de 1,9 puntos porcentuales, elev ando el área cubierta hasta un 71,4% de las 3.740.000 Has prev istas para esta campaña. Los mayores progresos relevados se concentraron en la prov incia de Córdoba, donde la superficie implantada en fechas tardías es significativ a y por tal motivo hay un importante mov imiento de sembradoras durante estos días.

Otra región que mostró gran actividad durante los días prev ios a este informe, es el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires, también debido a la incorporación de lotes tardias. En números absolutos se lograron incorporar más de 2,6 millones de hectareas y la superficie aún remanente se concentra en su mayoria (70%) sobre las regiones Centro-Norte y Sur de Córdoba, NOA y NEA.

Cuadros implantados en fechas tempranas ya transitan floración en sectores de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos, mientras tanto en los núcleos productivos los lotes más adelantados se encuentran panojando. El estado del cultivo fue v ariando durante las últimas semanas como consecuencia de la interrumcion en las lluvias. Varias regiones no lograron reponer humedad recientemente y sus cuadros evolucionaron gracias a la reserva en el suelo, apoyados por témepraturas frescas que ayudan a disminur la demanda hídrica.

Como citamos en informes previos, las regiones más necesitadas continuan siendo el norte y sectores del oeste bonaerense, sectores del norte santafesino y a partir de este informe se suman sectores del Núcleo Norte y sectores del centro y sudoeste de Buenos Aires.

Dicha condición podría agravarse durante los próximos días, dado que según nuestro informe climático las precipitaciones se concentrarán sobre el NOA y el Sudeste Bonaerense, mientras que la mayor parte del área agrícola nacional observ ará lluvias de escasa intensidad. Finalmente, a medida que transcurra la perspectiv a los vientos del norte irán ocupando el área agrícola nacional provocando un marcado ascenso térmico, que se reflejará en las temperaturas máximas.

  • TRIGO

El clima favoreció la rápida maduración de los cultivos y facilitó adelantar las trillas. Con la mitad de la superficie cosechada, la recolección del trigo avanzó sostenidamente sobre los últimos lotes del centro-norte triguero, extendiéndose ahora a las regiones centrales y sureñas e iniciándose también muy puntualmente en zonas del sudoeste de Buenos Aires.

En pocos días más comenzarán las trillas en la medialuna del sudeste, ni bien las condiciones climáticas ayuden la madurez comercial de los plantíos.

Se han cosechado 2,24 millones de hectáreas acumulando en chacra 5,54 millones de toneladas de grano a partir de un rendimiento medio, creciente, de 24,7qq/ha. El progreso intersemanal es de 11 puntos porcentuales y es de similar magnitud en la comparación interananual.

La productividad nacional por hectárea creció en casi 200kg en siete días y se aguarda alcance los 3.000 kg al final de la cosecha. De concretarse, este resultado sería el segundo más elev ado obtenido en los últimos diez años, solo superado por el de la campaña agrícola pasada (34,3qq/ha 2010/11).

Se esperan altos rendimientos en el centro-sur triguero con máximos en el Sudeste de Buenos Aires y no tan malos, como se prev eían inicialmente, en sectores del Sudoeste, adv irtiéndose buenos lotes hacia el norte de esta zona. Los últimos pulsos húmedos recayeron sobre estas importantes zonas trigueras favoreciendo la última etapa reproductiv a del cereal (llenado y maduración del grano) y potenciando rendimientos.

Se exceptúa de estas consideraciones el extremo sur (Patagones, Bahía Blanca, Villarino, C. Rosales y parte de C. Dorrego), donde los cuadros soportaron fuerte sequía y alta presión de pulgones, sufriendo fuertes pérdidas de área sembrada. En el sudeste lotes sembrados temprano, que habían sufrido stress hídrico en periodos v egetativos e iniciales reproductivos, se recuperaron luego de las lluvias.

La presión de las enfermedades al momento no parece ser limitante de la productiv idad unitaria en los trigales de esta región, solo algunas tormentas de granizo ocasionaron pérdidas puntuales en el sudeste de Tandil. La cosecha está prácticamente finalizada en las prov incias del norte, Córdoba y Entre Ríos, quedando escasos lotes en pie en el sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires. A excepción de las norteñas, en el resto se obtuv ieron altos rendimientos.

Las regiones Núcleo Norte y Sur en conjunto aportaron el 40% de lo producido hasta la fecha, con el 26,2% de la superficie cosechada lo que rev ela los elev ados rendimientos que se obtuv ieron. La recolección en el Oeste de Buenos Aires y en La Pampa, esta v ez con mejores lluv ias que en campañas pasadas, perfila también elev adas productiv idades, salvo algunas áreas que recibieron menor humedad. De modo tal que si la cosecha sigue con normalidad, particularmente en las zonas trigueras del sur, el volumen nacional con trigo de todo tipo (pan + candeal) rondaría los 13,6 millones de toneladas, 600 mil adicionales a las proyectadas en anteriores cálculos, pero 13,8% menor a la precedente campaña.

  • GIRASOL

Ya implantados los últimos cuadros en el Sudoeste de Buenos Aires, la siembra de girasol finalizó a niv el nacional. De este modo, se cubrieron 1.860.000 hectáreas, con un av ance intersemanal e interanual de 0,5 y 0 puntos porcentuales respectiv amente. Respecto de la superficie implantada en la región agrícola nacional, más del 50% se concentra en el sur bonaerense y pampeano.

Hacia el margen oeste de estas regiones la humedad es regular a buena, mientras que en el este v aria de buena a muy buena. Gracias a las precipitaciones acumuladas durante las últimas semanas la siembra logró realizarse en óptimas condiciones, pudiendo hoy observ arse emergencias homogéneas, buen stand de plantas y muy buen comienzo de etapas vegetativas.

En la zona del Norte de La Pampa, Oeste y Centro de Buenos Aires, los cuadros evolucionan favorablemente gracias a la oferta hídrica de los suelos, no obstante en los primeros centímetros del perfil comienza a faltar humedad, por tal motivo es de gran importancia registrar una lluvia en los próximos días.

En la zona se pueden apreciar los cuadros más av anzados en inicio de botón floral, mientras que aquellos lotes implantados en fechas tardías transitan entre V5-V6 (5/6 pares de hojas desarrollados). Hacia las zonas norteñas, la región NEA y su v ecina del Centro-Norte de Santa Fe, donde se concentra el 25 % del área nacional, los plantíos transitan etapas av anzadas próximas a cosecha.

En la provincia del Chaco, se recolectaron cuadros puntuales implantados en fechas tempranas (fines de julio) como así también se desecaron lotes con el fin de reducir el tiempo de exposición de capítulos al daño de pájaros. Los rendimientos obtenidos a la fecha son muy buenos, entre 20 y 25 qq/ha. Hacia el norte santafecino, los plantíos transitan desde fin de floración a comienzo de madurez fisiológica, en unos 10 días se lev antarían los primeros lotes. Al igual que la región NEA, se esperan muy buenas productiv idades unitarias.

  • CEBADA CERVECERA

La cosecha de Cebada Cervecera cobra fluidez sobre Buenos Aires y La Pampa, prov incias que nuclean mas del 90 % de la superficie nacional. En las últimas dos semanas se registraron abundantes lluv ias sobre zonas puntuales del Sudeste y Centro de Buenos Aires, acompañada de granizo ocasionando daños sobre los cultivos. En el resto de las zonas las precipitaciones fueron de escasa intensidad brindando óptimas condiciones para av anzar a paso firme con la trilla del cereal.

En lo que respecta a Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba, la recolección culminó entregando muy buenos rendimientos, aunque la superficie implantada no es significativ a. Por otro lado, este cultivo a diferencia del trigo libera prev iamente el lote, permitiendo así una implantación de soja de segunda más temprana. En el oeste bonaerense y norte pampeano, la trilla presenta un avance del 77% del área, de no llov er en los próximos 7 días la recolección llegaría a su fin.

Los rendimientos obtenidos sorprendieron para bien a los productores, si bien la humedad faltó en etapas vegetativas iniciales luego los plantíos lograron recuperarse gracias a buenas lluvias y optimas temperaturas. En el Centro y Sudeste de Buenos Aires, donde la trilla presenta un av ance de 65 y 12 % respectivamente, la situación es similar. Las productividades unitarias se ubican en muchos casos por encima de lo esperado.

En el Sudoeste Bonaerense, los rindes son inferiores a las regiones recién mencionadas, hacia Bahía Blanca promedian los 10 qq/ha, mientras que hacia el norte, Cnel. Suarez, Gral. Lamadrid, Huanguelen, Guamini los rendimientos son mayores.

En la región a la fecha se cosecho el 41 % del área implantada. Los lotes implantados en la provincia de San Luis han sido destinados a ganadería. De esta manera, en la región agrícola nacional, ya se recolecto el 32,6 % del área. En números absolutos representan unas 295 mil has, entregando un rendimiento promedio de 36 qq/ha. Contemplando los rendimientos mencionados, aumentamos la proyección de producción final para la campaña en curso en 250 mil TN, es decir un 7.35 % mas que la prev ia estimación.

De esta manera hacia fin de campaña se esperan obtener 3.650.000 toneladas de Cebada Cervecera. En comparación al ciclo prev io (2010/11 2.5 M TN), la campaña actual produciría un 46 % mas. Dicho aumento obedece principalmente al incremento en la superficie implantada (2010/11 650 mil has v s. 2011/12 970 mil has).