• SOJA

Es significativo el avance de la siembra. La mejor condición hídrica en gran parte de los suelos, el tiempo mayormente seco de los últimos días y que la siembra del maíz de segunda o el tardío se realiza algo más tarde, propiciaron un progreso que al momento alcanza al 37,4% del área proyectada, +12,4 puntos porcentuales respecto de la comparación intersemanal.

En números absolutos se calcula que unas 7,06 millones de hectáreas ya fueron implantadas, de las cuales un 52,1% se localizan entre el sudoeste de Entre Ríos, sur de Santa Fe, este de Córdoba y el norte de Buenos Aires. En estas regiones el avance de la soja total alcanzó el 60,5% favorecida por la humedad edáfica junto a las moderadas temperaturas y más de un 70% si se considera solamente la soja de primera.

En el sur de Córdoba, Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires y Centro Este de Entre Ríos, los progresos superan el 40 por ciento. Pero las lluv ias no solo beneficiaron las siembras sino que también impactaron sobre decisión de los productores, ampliando aún más el área destinada para este cultivo.

En algunos casos se sustituyeron lotes inicialmente previstos para el maíz por el poroto. En otros, una mejor humedad en suelos menos fértiles y en zonas marginales permitió la ampliación de las implantaciones. Por último, mejores reservas en profundidad permiten prev er una mayor área a implantarse sobre rastrojos de trigo y cebada.

Como v eníamos anticipando en nuestras dos últimas publicaciones, se calcula que unas 250 mil hectáreas adicionales a la prev isión inicial se cubrirán al final de la campaña, por lo que la proyección tentativ a asciende ahora a 18.850.000 hectáreas, un 1,9 por ciento mayor a la campaña precedente (18,5 millones).

Todo dependerá de la humedad y condición que tengan los suelos al momento de implantar la soja de segunda ocupación, luego de cosechados los cereales inv ernales (trigo, cebada) y algunas leguminosas (arveja, lenteja y garbanzo). No obstante las perspectivas son favorables y según nuestro informe climático continuaran registrándose lluvias durante los próximos siete días en gran parte del área agrícola, con aportes abundantes a muy abundantes sobre el NOA, sectores de Chaco y el norte y el centro de la región pampeana.

Sobre el Centro Norte de Santa Fe, desde la RN 19 hasta Sunchales, Humberto Primo y Providencia, la humedad es optima gracias a los buenos milimetrajes acumuladaso durante el inviernos y a las últimas lluvia que durante la semana previa aportaron de 70 a 120mm en la región, completando el abastecimiento de los perfiles. Gracias a esta buena condición muchos productores incrementaran el área prevista para esta campaña.

La distribución de área es 90% soja de primera y 10% soja de segunda, dado que hay muy poco trigo en la región. Hacia el domo occidental, la región comprendida por Suardi, hasta Villa Minetti y hacia el este hasta Ambrosetti, la humedad de los cuadros es buena gracias a precipitaciones acumuladas durante las semanas previas a este informe. En esta región el 90% de la superficie por sembrarse se realiza durante diciembre y enero. Solo un 10% del área se implanta en fechas tempranas que ya están casi concretadas.

Finalmente, hacia el domo oriental, región comprendida por Reconquista, Romang, Margarita, Malabrigo y Calchaqui, la siembra cobrará mayor impulso a partir de la próxima semana. Hasta fines de diciembre están en fecha óptima para la implantación. Actualmente se cubrió un 5-10 % del área y se mantendria igual superficie al ciclo previo.

Sobre el Núcleo Norte se inforaron condiciones hídricas regulares en las extremas latitudes de la zona, sobre Victoria y Justiano Posse, el resto de la región mantiene una buena condición hídrica de forma generalizada. El avance intersemanal en la región alcanzo los +15 puntos porcentuales y se logró cubrir mas del 62% del área prevista para la campaña en curso.

Hacia el Núcleo Sur el progreso intersemanal es de +15% elevando el área cubierta a más de 1,5 millones de hectareas, un 58,2% del total previsto.

La condición hídrica varia según entre los departamentos pero en general es buena a muy buena y los cuadros mas adelantados ya expanden seis hojas. Puntualmente en Bragado los más adelantadas expanden sus primeras hojas y falta muy poco para finalizar la siembra de primera.

  • MAIZ

Avanza la siembra luego de recuperada las condiciones gracias al clima mayoritariamente seco de los últimos días. Según nuestros relevamientos, más de 2,3 millones de hectáreas fueron cubiertas a lo largo de toda el área agrícola nacional, un 62,1% respecto a nuestra proyección de área de 3.740.000 hectáreas para la campaña en curso.

El progreso intersemanal marcó una incorporación de 140.000 hectáreas durante los últimos siete días, que representa un muy buen adelanto de 3,8 puntos porcentuales.

La siembra de maíz temprano se dio por finalizada en las zonas centrales del área agrícola, comprendidas por el Centro-Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Sur, Centro-Este de Entre Ríos, Norte de La Pampa-Oeste y Centro de Buenos Aires.

Por otra parte, mismas siembras se encuentran próximas a culminar en el Centro Norte y Sur de Córdoba, donde se registraron abundantes precipitaciones durante el inicio de esta semana (30 a 90mm sobre gran parte del margen oeste de la prov incia).

Estas lluv ias apuntalan la intención de siembra luego de reabastecer con muy buenos milímetros amplias áreas que se encontraban comprometidas por su condición hídrica. Finalmente, según nuestro informe climático se prev én nuev as lluv ias que continuarían aportando humedad a los cuadros en la región central, mejorando las perspectiv as a pocas semanas de iniciar las siembras tardías.

En el Centro Norte de Santa Fe la siembra temprana ya finalizó, en el sector sur de esta región dicha área representa el 90% del total implantado con destino a grano comercial. Es importante destacar que esta region concentra la mayor parte del maíz para grano en toda la zona.

Diferentes fechas y distribución de área se manejan en el domo occidental, donde el gruso de siembra se realiza durante enero y a la fecha solo se cubrio con un 10% de la intención de siembra actual. Finalmente sobre el domo oriental se siembran escasas hectáreas a principios de septiembre y el resto se finaliza durante diciembre y enero.

Los cuadros tempranos se encuentran transitando sus primeros estadios reproductivos. Sobre el Núcleo Norte prevalece una buena condición hídrica que logran mantener en muy buena condición la evolusicón de los cuardos. Lotes adelantados desplegan once hojas (V11) mientras que el grueso diferencia cinco a seis hojas (V5-6). En la región comenzaron las refertilizaciones nitrogenadas que cobraran mayor fluides si lográn acumular mas precipitaciones durante los próximos días.

Sobre el Núcleo Sur solo sectores puntuales de Rufino, Pergamino, Arrecifes, Salto y Chivilcoy aún mantienen condición hídrica regular. Pese a ello la recarga de los cuadros fue buena y la mayor parte del área se encuentra en buenas condiciones que se reflejan en el buen estado de los cuadros. También son generalizados los informes sobre incrementos de área tardias o de segunda que buscan compensar cuadros de primera que fueron derivados a soja. Puntualmente en Bragado hay lotes ya en V6/V7 aunque la generalidad se encuentra más atrasada en V3/V4, buen aspecto. También se ven cuadros con hojas chamuscadas por las bajas temperaturas de semanas anteriores, pero no plantas perdidas. Hacia el oeste del departamento también se registraron algunos daños puntuales debido a fuertes tormentas seguidas de granizo, provocando perdidas en lotes que deberan ser resembrados.

  • TRIGO

Nuev as lluv ias registradas durante los últimos siete días en el Norte de la región agrícola nacional, ralentizaron las labores de recolección en la prov incia del Chaco, Santiago del Estero, morte de Santa Fe, este de Salta y Tucuman.

A su v ez, aportaron muy buenos milímetros en el margen oeste abarcando gran parte de Córdoba y San Luis, permitiendo así mejorar la condición de los plantíos que hoy se encuentran bastante av anzados en su ciclo ontogenico. A la fecha se llev an recolectado el 14,1% de la superficie nacional, observ ando 3,6 puntos porcentuales adicionales en la comparación intersemanal y un retraso menor a un punto porcentual, respecto de la comparación interanual. En números absolutos se ha acumulado un volumen mayor a las 800 mil Toneladas.

En lo que respecta a la productiv idad media a niv el nacional se encuentra cercana a los 13qq/ha. Por otra parte, ha comenzado la trilla en el Centro-Norte de Córdoba con rendimientos v ariados, que v an desde los 15 a los 30qq/ha. El Centro-Norte Santafecino, av anzan a paso firme con la cosecha, aportando buenos rendimiento pese haber soportado periodos con escases de precipitaciones. El NOA (85%) y el NEA (75%) se encuentran en la recta final próximos a dar por concluida las labores de trilla. Esta campaña los promedios rondarían la media histórica, dado los episodios ocurridos (falta de precipitaciones y heladas) en ambas zonas durante las diferentes etapas de desarrollo.

A su v ez, la zona Núcleo del país (Núcleo Norte y Sur), daría comienzo a la cosecha del cereal en los proximos días esperando también obtener rindes promedios cercanos a los historicos de cada region. Algo similar ocurre en la prov incia de Entre Rios, donde los cuadros se han recuperado favorablemente luego de un periodo sin lluv ias como fue el mes de septiembre. Hoy se esperan rindes cercanos a los historicos.

Diferente es la situación en el Centro y Sudeste bonaerense, donde el agua acompaña al cultivo y las temperaturas registradas durante el periodo inv ernal, favorecieron el buen desarrollo de los plantios.

Por el contrario, el Sudoeste ha transitado diferentes periodos de estrés durante la campaña triguera, la falta de precipitaciones fue el principal factor atenuante a los bajos rendimientos esperados para esta campaña, sumado a las heladas registradas y a los fuertes ataques de pulgón, sobre el extremo sur (C. Patagones, Villariño, Stroeder) donde se ha dado por perdida gran parte de la superficie implantada.

De esta manera, ajustamos nuestra proyección inicial de producción estimando que el volumen final acumulado alcanzaria las 13.000.000Tn para la campaña 2011/12. Esto sería un -17% por debajo de lo recolectado la anterior campaña (15,7millones de TN 2010/11). En números absolutos unas 2, 7 millones de toneladas menos.

Lote de trigo en madurez fisiológica, a pocos días de cosecha, muy parejo. Rafaela, Castellanos, Santa Fe. En el Centro-Norte de córdoba, comenzaron a trillar aquellos lotes mas adelantados, con rendimientos variados, que en algunos casos sorprendieron dado que durate el ciclo el cultivo sufrio periodos prolongados sin registrar precipitaciones.

En Oncativo, Villa del Rosario, Oliva, han comenzado con rindes que van desde los 19 a 25qq/ha en promedio por región. Esta variabilidad se le adjudica a las escasas lluvias recibidas durante su desarrollo. En Río Tercero, los bajos rindes logrados (20qq/ha) se lo adjudican a la sequia soportada por los plantios, no solo durante etapas vegetativas, sino que tambie al comienzo del periodo critico.

Hacia el noreste de la provincia, puntualmente en Arroyito, San Francisco, la media de las productividades logradas hasta el momento rondan los 25qq/ha. En el Sur de Córdoba, aun no se ha comenzado con las labores de trilla, debido a que los cuadros aun estan entregando.

Esta zona ha sufrido mucha la falta de agua durante el ciclo del cereal, lo que va a reflejarse a la hora del ingreso de las cosechadoras. En Laboulaye, los lotes estan proximos a ser cosechados, a la espera de obtener rendimientos por debajo de los promedios historicos. En Gral. Levalle, el grueso de los cuadros se encuentran en madures fisiologica, proximos a ser trillado.

Esta zona ha sido mas beneficiada por las lluvias que la anteriormente descripta, por lo que se espera que los rendimientos sean mayores. (25qq/ha). En Vicuña Mackenna, se relevaron perdidas de lotes por falta de agua y por ataques de mancha amarilla. Hacia el sur, en Huinca Renancó, Villa Huidobro, el grueso de los lotes transitan estadios de grano lechoso a pastoso. Las perdidas relevadas han sido po sequia y se esperarian promedios de rindes cercanos a los 2.000kg/ha.

En el Centro-Norte de Santa Fe, se continuan con la trilla a paso firme, registrando rendimientos buenos. Si bien las lluvias registradas durante la ultima semana han retrasado las tareas de recolección, En el domo occidental santafecino que abarca la parte de la zona Sur o “Tambera”, del Centro Norte de Santa Fe, tiene menores lluvias anuales y los suelos son de menor aptitud agrícola que el resto.

Si bien el trigo no es un cultivo que se siembre demasiado, no obstante se espera una buena campaña. A la fecha, se trillo entre un 30 a 40 % del área, con rendimientos que van desde los 15 a los 40 qq/ha. La media de la zona a fin de cosecha oscilaría entre los 25 a 30 qq/ha. En la zona que va de San Francisco y hasta Sunchales, Humberto Primo y Providencia. en líneas generales están en muy buenas condiciones, pero los rindes van a ubicarse por debajo del espectacular año pasado. A la fecha no se levantó ningún cuadro, esperan un rinde promedio de mínimo 25 qq/ha, gracias a las últimas lluvias quizás que el rendimiento medio sea mayor ya que el grano se puede haber formado con buen peso.

En el Sur de la Pampa y el Sudoeste de Buenos Aires, los cuadros de trigo han sufrido mucho la falta de agua durante el ciclo del cultivo y esto hoy presenta lotes con menor desarrollo, algo mas ralos, con menor tamaño de espigas y menor cantidad de estigas por metro cuadrado.Hacia Carmen de Patagones, el 60% del a superficie se ha dado por perdida, debido a la severa sequia que atraveso el cultivo, sumado a las heladas registradas y a los ataques de pulgon verde.

Hacia Bahia Blanca, luego de las lluvias muchos cuadros han recuperado la condición, pero esta lluvia no logra revertir la merma en el rendimiento potencial que ha sufrido el cultivo durante su ciclo. En Huanguelén se esperan productividades medias de rinde cercanas a los 27qq/ha. Hacia el dpto. de Atreuco en La Pampa, los cuadros atraviesan el esta de grano lechoso, en buenas condiciones a la espera de lograr los 22qq/ha. En el Sudeste de Buenos Aires, el grueso de la zona costera se encuentra en muy buenas condiciones, transitando estadios de llenado de granos.

La zona oeste y sobre tod la parte continental ha sufrido algo mas las consecuencias de la falta de agua. Obviamente que los campos de esta zona son de menor aptitud agricola que los anteriormente nombrados. La zona de De La Garma esta complicada, estima que habría comprometidas unas 4 a 5mil has. que recibió muy pocas lluvias y en donde una manga de granizo destruyo todo en esa superficie. Dichas pérdidas no incide en la producción regional. Toda esta superficie, que acumulo mas o menos unos 200mm gracias a las lluvias de los últimos meses, se pasa todo a soja de segunda. En Tres Arroyos, los cuadros de trigo se estaban complicando por altas temperaturas pero lograron registrar 70 a 80mm en las últimas lluvias que trajeron alivio a tiempo.

En la zona costera y hacia San Cayetano ahora hay humedad y tiempo soleado, los cuadros responde a ambos estímulos y se ven en condición buena a muy buena. Se estima que sea un año promedio, nada excepcional pero tampoco un mal año. El problema que ven y por el cual no se puede esperar sorpresas en producción, es la falta de fertilización que hubo. Los números no daban para fertilizar el trigo y los potenciales quizás no exploten luego de estas lluvias.

En Cnel. Dorrego luego de las lluvias, se han recuperado los cuadros que hoy presentan estadios de grano lechoso a la espera de promediar los 3.000kg/ha. Hacia Tandil (150mm) los cuadros se aprecian en estado de grano lechoso en muy buenas condiciones a la espera de promediar los 50qq/ha.

  • GIRASOL

Av anza a paso firme la siembra en los núcleos girasoleros. La ausencia de lluv ias en el sur bonaerense y pampeano, donde se concentra más del 50 % del área implantada con el cultivo de v erano, permitió a los productores continuar con las labores de cobertura.

A la fecha se implanto el 88,2 % de las 1.860.000 hectáreas proyectadas para la campaña en curso. En números absolutos sembraron unas 1,64 M de hectáreas, se estima que en el transcurso de las próximas dos semanas finalizarían con la implantación de girasol a niv el nacional.

El av ance intersemanal fue de 18,8 puntos porcentuales, mientras que el adelanto interanual se mantiene 8,2 puntos.

En las prov incias norteñas los cuadros evolucionan favorablemente, las lluv ias caídas durante las últimas semanas, sumado a las temperaturas óptimas registradas favorecieron a los plantíos que hoy se encuentren en buenas a muy buenas condiciones. En la zona el mayor porcentaje de cuadros transita desde comienzos a plena floración.

Hacia el sur de Buenos Aires, el milimetraje acumulado la anterior semana reabasteció los perfiles permitiendo al productor retomar las tareas de cobertura con buen almacenaje de humedad.

En el NEA durante la última semana registraron lluvias de abundante intensidad, Gancedo 110 mm, Charata 129 mm, Sáenz Peña 70 mm, Pampa del Infierno 57 mm, favoreciendo las últimas etapas del cultivo. Los cuadros implantados en fechas tardías hoy transitan botón floral en excelentes condiciones, en tanto lotes de implantación temprana se pueden apreciar en buenas-muy buenas condiciones.

Estos lotes sufrieron un periodo, durante los comienzos de estadios vegetativos, sin humedad que en varios casos dejo los plantíos con escaso desarrollo. Hoy transitan desde plena a fin de la floración, por tal motivo hacia mediados de diciembre comenzarían a trillarse los primeros cuadros de girasol.

En el Centro Norte de Santa Fe la condición de los cuadros va de buena a muy buena. Las precipitaciones y la temperatura ayudan a los cuadros a evolucionar favorablemente. Hacia el Domo Oriental de la región, los plantíos transitan desde inicio hasta plena floración. En Romang, Margarita, Malabrigo los productores esperan buenos rendimientos siempre y cuando el clima acompañe la evolución de los cuadros. De ser así, las productividades medias se ubicarían por encima de los rendimientos históricos.

Hacia el margen oeste de la zona, los plantíos se encuentran en buenas condiciones en botón floral. A mediados de enero comenzarían a cosecharse los primeros cuadros, para este momento se esperan buenos rendimientos aunque habría que evaluar el daño que producen los pájaros sobre los capítulos.

  • CEBADA CERVECERA

Comenzó la cosecha de Cebada en la región norte del país. Así en el sur y norte cordobés, en el centro-norte santafecino y en la prov incia de Entre Ríos se recolectaron los primeros lotes. La trilla a nivel nacional es aún muy incipiente ya que aproximadamente el 90 % del área se concentra en Buenos Aires y La Pampa. En estas dos prov incias los plantíos transitan en buenas condiciones, favorecidos por las lluv ias registradas en las últimas semanas, tomando a los plantíos en etapas reproductiv as av anzadas.

A la fecha se recolectó menos del 0,5 % de la superficie implantada a niv el nacional. En lo que respecta a las productiv idades por hectárea, los rindes obtenidos al momento son de buenos a muy buenos, teniendo en cuenta que las regiones mencionadas no cuentan con el clima propicio para cultivos de inv ierno.

No obstante las precipitaciones y las temperaturas diurnas beneficiaron los plantíos, permitiendo expresar buenos rendimientos. En números absolutos se cosecharon unas 2.400 has, con un rinde promedio de 25 qq/ha. Sobre este escenario, sostenemos la proyección tentativ a de producción final en 3.4 M de toneladas para la campaña 2011/12, a partir de una superficie sembrada a niv el nacional de 970.000 hectáreas.