• SOJA

Gracias a una muy buena condición hídrica, la siembra de soja ha registrado fluidez durante los últimos siete días. Esto se ve reflejado en un importante progreso intersemanal de +8,1 puntos porcentuales, que contempla implantaciones en casi todas las áreas analizadas por este informe.

Desde nuestra anterior publicación se incorporaron más de 1,5 millones de hectáreas, un 62% de esta superficie se ubica en los Núcleos Norte y Sur, donde el progreso intersemanal registró los valores más altos (+16,6% y 14,2% respectiv amente). De esta forma el av ance nacional asciende al 12,5% de una superficie inicialmente estimada en 18.600.000 has.

En números absolutos se cubrió más de 2,3 millones de hectáreas, de las cuales un 80% se concentra en las regiones Núcleo Norte, Núcleo Sur, Sur de Córdoba y Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires. La siembra está cobrando impulso y podría alcanzar sus mayores progresos durante las próximas semanas.

Según nuestro informe climático se esperan lluvias abundantes sobre gran parte del área agrícola para los próximos siete días.

De concretarse este pronóstico podría demorarse el momento de mayor actividad en el campo. No obstante, si continúa el reabastecimiento hídrico el área destinada al cultivo de soja podría expandirse gracias a la incorporación de cuadros de baja aptitud agronómica situados la región núcleo y su periferia inmediata, como así también gracia a la incorporación de hectáreas en regiones marginales de La Pampa, Norte de Santa Fe, Chaco, Santiago del Estero y sectores del NOA.

  • MAIZ

Lentamente se detiene el avance de las sembradoras en la región central, trasladando el área pendiente hacia fechas tardías. Esta interrupción se debe principalmente a la finalización de la ventana óptima de siembra. Incorporaciones posteriores a dicho periodo presentan elevada el riesgo de hacer coincidir el periodo crítico del cultivo (+/- 20 días de floración) junto al momento de menor probabilidad de lluv ias y mayores registros térmicos (primera quincena de enero), arriesgando el potencial de rinde a cosecha. Por este motivo, las hectáreas aun pendientes deberán esperar hasta fines de nov iembre-diciembre, momento a partir del cual se retomaran las labores ya en fechas tardías.

Actualmente la incorporación de hectáreas continúa hacia el sur del área agrícola nacional, concentrándose sobre el Centro, Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires. También se detectaron lev es progresos en la prov incia de Córdoba, donde el inicio de la nueva campaña se v io demorado como consecuencia de una desfav orable condición hídrica inicial. A la fecha se implantó un 56,8% de una superficie nacional estimada en 3.740.000 hectáreas.

Un 54% del área ya implantada se reparte entre los Núcleos Norte y Sur y la región comprendida por el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, mientras que gran parte del área restante es aportado por el Centro Norte y Sur de Córdoba. En los Núcleos Norte y Sur, los cuadros adelantados expanden hasta seis hojas y reflejan una condición buena a muy buena, estrechamente vinculada a una similar condición hídrica.

Bajas temperaturas registradas durante el transcurso de estas dos últimas semanas provocaron daños importantes solo en lotes aislados del Núcleo Sur. Sin embargo, estos bajos promedios térmicos alteraron la homogeneidad y retrasaron los nacimientos de los últimos cuadros incorporados en ambas regiones. Otra importante área maicera se ubica sobre el oeste bonaerense y norte de La Pampa, donde los cuadros adelantados diferencian hasta cinco hojas (V5) bajo una condición predominantemente buena, a pesar de una regular situación hídrica informada en muchos de los relev amientos realizados. Esto último podría cambiar en los días v enideros, dado que según nuestro informe climático se prevén lluvias moderadas a abundantes en gran parte del área agrícola semanal.

  • TRIGO

La trilla del cereal continua concentrada en las provincias norteñas. El NEA registra un fuerte avance durante los últimos siete días. A su vez, esta zona fue bastante castigada por la falta de agua y las heladas caídas durante el periodo critico del cultivo; reflejando así mermas en los rindes que hoy se aprecian sobre el monitor de la cosechadora. Los reportes de lotes perdidos se incrementa a medida que av anza la recolección, dado que los rindimientos no logran cubrir los costos de cosecha.

A la fecha se lleva recolectado el 6,2 porciento de la superficie cosechable, acumulando un volumen en chacra de 337 mil toneladas. El avance registrado esta semana es de 1,8 puntos porcentuales y presenta un retraso interanual de -1,4 puntos. Por otra parte, el mes de octubre aportó un muy buen milimetraje en gran parte de la región agrícola, superando en la mayor parte del área nacional las medias históricas para este mes del año, mejorando de esta manera, la condición del cereal que v enia sufriendo escasez de agua durante parte de su ciclo.

Si bien aun hay zonas donde es necesario nuevos pulsos hidricos a corto plazo (La Pampa, Oeste y Sur de Bs As) para poder mantener el buen estado de los plantios.

En las ultimas horas, prev io al presente informe, se relev aron lluvias en el sudoeste bonaerense, permitiendo así recuperar la humedad en superficie y amortiguar los posibles daños por heladas, las cuales se vienen registrando durante las ultimas semanas.

Si bien no han sido de gran intensidad y duración, exceptuando localidades puntuales como Patagones, Villalonga y Stroeder, los continuos registros bajo cero, prov ocarían mermas en los rendimientos finales. Según los climatologos, aun continúan las probabilidades de heladas tardías hacia mediados del presente mes en el centro-sur de Buenos Aires.

Esto podría traer grandes inconvenientes en los cultivos de fina que se encuentren en etapas avanzadas de la generación de rendimiento, causando así daños irreversibles en la producción final. Frente a este escenario mantenemos nuestra primer estimación de producción en un piso de 12,6 millones de Toneladas de trigo Pan a nivel nacional.

En el NOA, las trilla avanza a paso firme, si bien los rendimientos se encuentran por debajo de lo logrado la pasada campaña, la calidad panadera del mismo es muy buena. En Las Lajitas (Salta), se lleva mas del 40% de la superficie cosechada, con productividades promedios de 9qq/ha. Hacia Rosario de la Frontera, el avance se encuentra cercano al 80% del área cosechable. Los rindes son bajos en comparación a la pasada campaña y se relevo un 15% de perdida en superficie, debido a las magras productividades que no costean las labores de cosecha.

En San Miguel de Tucuman, comenzaron hace 10 día con la recolección del cereal. Los rindes van desde los 10qq/ha hasta los 16qq/ha. Los analisis reportan lotes con porcentajes de Gluten de 22-23; algunos lotes con 27%. Hace 10 dias cayeron 25 mm; por el momento no se registran perdidas. Hacia el Sur se encuentran en plena cosecha, habiendose relevado lotes con rindes de 20 qq/ha (muy puntual); con porcentaje de gluten 28-30 y mas altos tambien); en general se ve bien de calidad panadera. El clima favorece las labores de trilla ya que no llueve hace mas de 10 días. Similares condiciones se aprecian en Alberdi.

En el NEA, el efecto de las heladas y la falta de agua durante el periodo critico del cultivo, se ven reflejados a la hora del ingreso de las maquinas al lote. Se relevan rendimientos muy bajos, pero con buena calidad panadera. En Saenz Peña, los rindes son muy variados, van desde los 8qq/ha hasta los 15qq/ha. La seca y las heladas han marmado el potencial rendimiento del cereal. Hay productores que han largado los animales en lotes con muy bajos rindes y hasta aquellos que han pasado el rolo para hacer un barbecho para la soja.

La semana pasada en esta region se registro caida de granizo afectando varios lotes proximos a ser cosechados. Hacia el oeste de la provincia, sobre el corredor de la ruta 94, Corzuela, Las Breñas, Charata, Pinedo, se avanza con las tareas de cosecha registrandose rindes algo mejor a lo esperado por el productor. 14-15qq/ha en promedio. Y buen porcentaje de proteina y gluten. Hacia Santiago, mas especificamente en Quimili, se registran grandes perdidas, debido a los bajos rendimientos de aquellos lotes que no han recibido suficiente agua durante el ciclo.

En el Centro-Norte de Córdoba, aun restan cerca de 10 días para dar por comenzada la trilla de los primeros cuadros. Los cuales presentan mermas en sus rendimientos potenciales. Hacia el centro de Córdoba, Villa María, Oliva, Oncativos, luego de las lluvias caídas durante el mes de octubre se han recuperado los plantios, a tal modo que hoy se esperan mejores rendimientos que hace un mes atrás.

No así hacia el norte (Villa Tototal y Jesus María) donde los cuadros han sido bastante castigados por la falta de lluvias durante periodos prolongados. En el Centro- Este de Entre Ríos, los cuadros se encuentran llenando granos proximos a finalizar con el mismo. Aun restan unos 15 a 20 días para comenzar con las labores de cosecha. Hacia C. del Uruguay, Gualeguaychu, Gualeguay se aprecian lotes en muy buenas condiciones en llenado de grano a madurez fisiologica.

Hacia el norte de la provincia, en La Paz, Federal se aprecian cuadros con mucho ataque de carbon. Esta zona recibe mayores precipitaciones que el resto. Hacia Paraná, la condiciónd e los seulos es mu buena, pero la de los lotes es variada, encontrando cuadros en muy buenas condiciones en pleno llenado de granos, como así tambien cuadros en condiciones regulares, habiendo sido afectados por la falta de agua durante un periodo largo. Esta zona comenzaria la trilla dentro de un mes.

En el Centro de Buenos Aires, los cuadros se aprecian espigando comnzando el llenado de los granos. Se estan realizando aplicaciones de Fungicida e Insecticida, debido a los ataques de Pulgon, Mancha Amarilla y Roya. En Bolivar, Henderson y Daireaux, los productores esperan rindes promedios cercanos a los 40qq/ha. En Saladillo, la condiciones del cultivo en pleno llenado es muy buena y se esperan promedios de 38qq/ha. En 25 de Mayo, el promedio de los lotes se encuentra en floración, habiendose relevado ataques de pulgon, Roya y algo de mancha. En esta zona espera promedios de 4.500kg/ha.

En el Sudoeste de Buenos Aires, durante los ultimos siete días se han rgistrado algunas heladas de baja intensidad, pero que pueden haber dañado los cultivos de fina, ya que estan transitando estadios reproductivos. Hacia Bahia Blanca, los lotes se aprecian en espiga embucha-espigazon. Esta zona ha recibido heladas y ausencia de lluvias por un prolongado periodo.

Los trigos se ven con poco desarrollo. Tambien se ha reportado fuertes vientos, que perjudican un buen desarrollo de los plantios. Mas la sur de bahia, en Villalonga, Stroeder, C. de Patagones, la situación es muy complicada. La falta de lluvias y las heladas caidas, han provocado perdidas totales y parciales de lotes. A su vez, los ataques de pulgon han mermado el potencial en gran parte de la zona. Hacia el norte en Pigue, Huanguelen la situación del trigo mejora, debido haber recibido mas precipitaciones durante el ciclo del cultivo. A tal punto que esperan rindes de 25 a 30qq/ha.

En el Sudeste de Buenos Aires, esta ultima semana ha recibido algunas helas que si bien aun no se han visto afecciones preocupan al productor. A esto se le suma la falta de agua en el perfil, que provocaria una caida en el rendimiento del potencial de no llover en el corto plazo. En Mar del Plata el grueso de los cuadros se encuentran en hoja bandera- espiga embuchada. La mayor preocupación es la ausencia de lluevias. Hacia Tandil, Balcarce, falta agua en los perfiles, esto preocupa al productor, aun más que las probabilidades de heladas tardias. El grueso de los lotes se encuentra en hoja bandera. Se han realizado aplicaciones contra Roya y pulgon. Similares condicoones se aprecian hacia el oeste en Tres Arroyos y aledaños, donde si no llueves en breve se pueden ver afectados los rendimientos. En caso que llueva en los proximos días los rendimientos van a ser muy buenos.

  • GIRASOL

Luego de una semana sin precipitaciones sobre Buenos Aires y La Pampa, núcleos productivos girasoleros, los productores aprovecharon la humedad disponible y la siembra de esta oleaginosa cobró fluidez sobre dicha región. De este modo, durante los últimos siete días se registró un progreso de cobertura de +24.9 puntos porcentuales.

A la fecha, se implanto un 63,4% del área proyectada en 1.860.000 hectáreas para la campaña en curso. En números absolutos se cubrieron unas 1,2 M has. En comparación al ciclo previo, el progreso de implantación presenta un adelanto de +8,8 puntos porcentuales. Horas prev ias al presente informe, se registran precipitaciones sobre la región del sudoeste bonaerense, mejorando la oferta hídrica de los primeros centímetros del suelo, ya que cuadros puntuales de esta zona comenzaban reflejan una ajustada disponibilidad hídrica. En el NEA los lotes evolucionan normalmente desde botón floral hasta aquellos cuadros más adelantados que se encuentran al 50 % de floración. Durante los últimos días, se registraron noches frescas (amplitud térmica) que favorece la futura calidad del grano, buen porcentaje de materia grasa.

Hacia el norte de la ruta 16 los plantíos acumularon mayores lluvias, por tal motivo hoy se aprecian en mejores condiciones y más homogéneos. Hacia la zona de Las Breñas, Charata, G. Pinedo los cuadros presentan desuniformidad debido a la gran disparidad en las lluvias, además se están realizando aplicaciones contra Mosquita e Isoca.

En la zona esperan por nuevas precipitaciones que recompongan la humedad del perfil y de este modo lograr una óptima floración y futuro llenado de granos. Hacia fin de diciembre comenzarían a cosecharse los primeros lotes (siembra de fines de julio). En el Centro Norte de Santa Fe la evolución de los cuadros es excelente, los plantíos presentan óptima altura, homogéneos y sin plagas que requieran aplicaciones. Los lotes transitan desde V5 (5 pares de hojas desarrollados) hasta botón floral los implantados en fechas tempranas, además cuentan con muy buena oferta hídrica para un óptimo desarrollo.

En el Sudeste de Buenos Aires la siembra registró un fuerte avance durante los últimos 7 días. A la fecha se implantó el 45 % del área intencionada. Hacia Tandil la mayor proporción de lotes se encuentra emergiendo, lotes puntuales más avanzados desarrollan el segundo par de hojas. En la zona serán necesarios nuevos pulsos hídricos que estimulen al productor a avanzar con las labores de cobertura.

En el Sur de La Pampa y Sudoeste de Buenos Aires la oferta hídrica comienza a ser ajustada, si bien se registraron lluvias horas previas al presente informe (B. Blanca 6 mm, Bordenave 13 mm, Bajo Hondo 12 mm), estas fueron de escasa intensidad y serían necesarios nuevos registros hídricos que mejoren la disponibilidad hídrica. No obstante, durante la última semana se logró avanzar con las labores de implantación, de modo tal que a la fecha se cubrió un 38 % de la superficie intencionada para la campaña en curso.

En el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires las tareas de cobertura están próximas a culminar, solo resta implantar un 16 % de la superficie proyectada. Aunque la humedad disponible no es la ideal para la siembra, se espera lograr el área intencionada por los productores. En la región se aprecian cuadros desde emergencia hasta V4 (cuatro pares de hojas desarrolladas).

En San Luis el área girasolera disminuye año tras año debido al grave daño que ocasionan las palomas en la zona. A la fecha se implanto un 60 % del área estimada. En V. Mercedes, Fraga los cuadros se encuentran desarrollando el segundo par de hojas, mientras que lotes puntuales transitan plena emergencia.

  • CEBADA CERVECERA

Precipitaciones de abundante intensidad durante el mes de octubre y a niv el nacional, aplacaron el déficit hídrico que comenzaban a transitar los plantíos en la mayoría de las regiones.

Simultáneamente, los cuadros lograban recuperar el escaso desarrollo que presentaban a la fecha. Puntualmente hacia el margen oeste del área agrícola nacional, donde el cultivo se vio más afectado por la falta de humedad, el cambio en la condición del cultivo fue rotundo, aunque evidenciando mermas en rendimiento potencial.

En el centro santafecino y cordobés, los lotes están próximos a cosecha, transitando madurez fisiológica, esperando rendimientos desde los 20 a 35 qq/ha. Sobre este escenario, acompañado de clima favorable, proyectamos tentativamente una producción final para la campaña en curso de 3.4 millones de toneladas, un 36 % mayor al v olumen alcanzado durante el ciclo prev io.

Esta mayor producción se debe principalmente al incremento de área del +49,2% (2010/11 650 mil has; 2011/12 970 mil has). De este modo, el rendimiento medio nacional se ubicaría cercano a los 38 qq/ha, un 12 % menor a la media lograda durante la excelente campaña precedente (2010/2011 43,1 qq/ha). Es importante señalar que esta primera proyección de producción nacional podría sufrir modificaciones en el caso de registrarse heladas tardías.

Aún no se descarta la posibilidad de registrar bajos registros térmicos durante la segunda quincena del mes en curso. Estas heladas podrían impactar sobre la productiv idad media de los núcleos más importantes ubicados sobre el Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires. Por otra parte, durante el último fin de semana se registraron heladas de escasa duración que no llegaron a dañar los plantíos, aunque ralentizaron el normal desarrollo de los cuadros.