• SORGO GRANIFERO

El sorgo es el quinto cereal cultivado en importancia mundial1 luego del Maíz Arroz, Trigo y la Cebada. En el mundo se producen más de 60 millones de toneladas provenientes de unas 40 millones de hectáreas cultivadas. El principal productor es Nigeria, seguido por la India, México, USA y Sudan. Argentina se posiciona como el sexto productor a nivel mundial. A su vez, es el segundo exportador mundial detrás de una gran potencia como es Estados Unidos. En los últimos 10 años nuestro país incremento el porcentaje de participación en las exportaciones de dicho cereal gracias a su crecimiento en la superficie sembrada y por ende en la producción obtenida a nivel nacional. Pasando de participar con un 6% del mercado a obtener el 36% del volumen total exportado. De esta manera el cultivo v a tomando año a año un mayor interés por parte de los productores, debido a las virtudes que hoy presenta frente a un buen escenario climático y comercial. Los pronósticos de un nuevo evento “La Niña” favorecen la siembra del sorgo granifero (más resistencia a sequías), sumado a los precios de mercado que presenta y a la libre comercialización. Los productores de las distintas zonas, planifican la siembra para esta nueva campaña de gruesa otorgándole al sorgo lotes de mayor aptitud agrícola, lo que campañas atrás era impensado para este cultivo dado que se les destinaban los cuadros más overos (de menor fertilidad). La característica que presenta el Sorgo de poseer mayor resistencia que el maíz al estrés hídrico, ayudo a plantear estrategias donde este posee mayor participación a la hora de las rotaciones. Por otra parte, el margen oeste del área agrícola nacional (Córdoba, La Pampa, Oeste-Sudoeste de Buenos Aires y San Luis), donde históricamente se sembraba el sorgo, hoy vuelve a tomar relevancia. A su vez, en la provincia de Entre Ríos y Santa Fe donde se encuentra el nicho productivo de sorgo blanco, la superficie a cubrir se incrementaría en un significativo porcentaje. En nuestra primera 1 Cifras internacionales según USDA. estimación de área a nivel país, proyectamos 1.040.000 hectáreas a implantar en esta nueva campaña, registrando así un incremento del 12,8% versus lo sembrado la pasada campaña (922.000ha 2010/11). A la fecha se lleva implantado un 14 % de la superficie. En números absolutos unas 145 mil hectáreas. Cabe aclarar, que hay zonas donde la ventana optima de siembra aun no ha comenzado y es posible que la superficie a implantar pueda ser aún mayor. Esto v a a depender del clima y que decisión tome el productor respecto al maíz tardío.

  • SOJA

Luego de reabastecido los perfiles gracias a las lluvias registradas durante las últimas semanas, la siembra de soja comienza a cobrar fluidez. A la fecha se estima un avance nacional de 6,2%, sobre un área inicialmente proyectada en 18.600.000 has (+0,5% v s 2010/11). Este progreso de siembra permite calcular un retraso interanual de -7,3 puntos porcentuales, debido principalmente a las interrupciones provocadas por las propias lluvias registradas durante el inicio de campaña. Con más de 1,1 millón de hectáreas incorporadas en el área agrícola, un 46% se concentran en el Núcleo Norte y Núcleo Sur y más del 21% se ubica en regiones periféricas correspondientes al Norte de La Pampa - Oeste de Buenos Aires y Sur de Córdoba. Según nuestro informe climático, solo el NEA y NOA registraran precipitaciones significativas, mientras que la mayor parte del resto del área agrícola solo registrara precipitaciones escasas, que no provocaran interrupciones prolongadas sobre el avance de las sembradoras. Sobre el Núcleo Norte la siembra cobró fluidez durante los últimos siete días, alcanzando un progreso de 8 puntos porcentuales a la fecha. A pesar de ello se espera que durante los próximos días comience a agilizarse aún mas registrando paulatinamente mayores progresos intersemanales. La condición hídrica para la implantación de los cuadros es muy buena de forma generalizada. Sobre el Núcleo Sur el progreso de siembra es levemente superior a su vecino Núcleo Norte, alcanzando un 10% sobre el total del área prevista para la campaña en curso. Por otra parte, también presente similares condiciones hídricas y a su vez se esperan progresos cada vez más fluidos para las próximas semanas. Sobre el Sur de Córdoba no se prevén variaciones interanuales, dado que gran parte de los cuadros que se incorporan este año lo hacen principalmente con gramíneas e verano. De esta forma el área se mantendría inicialmente estable. El progreso de siembra en la región refleja un avance de 10%, aportando 140.000 has al total implantado a nivel nacional. Dicho avance de siembre permite calcular un retraso interanual de -7 puntos porcentuales, que se deben principalmente a lo tardío de la recuperación hídrica, junto con las interrupciones y demoras normales provocadas por las mismas lluvias. La condición hídrica en la región es buena, salvo en sectores puntuales de La Carlota y Adelia María donde aún serían necesarios nuevos aportes para garantizar nacimientos homogéneos. Finalmente el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires prevé una leve reducción de área, debido a los crecimientos afianzados de maíz y girasol principalmente. El progreso de siembra para la región es de siete puntos porcentuales, aportando poco más de 100.000 has al total nacional ya implantado. La condición hídrica de la región varía entre buena y muy buena, garantizando la implantación de cuadros pero no su posterior crecimiento y desarrollo.

  • MAÍZ

Una revisión retrospectiva en v arias de nuestras regiones bajo análisis, permitió ajustar hacia arriba la estimación de área sembrada destinada a grano comercial en la campaña precedente (2010/11). Como es lógico, estas enmiendas impactan sobre la estimación del volumen final recolectado para el ciclo previo, del mismo modo que causa modificaciones en la proyección de superficie a implantar durante la presente campaña (2011/12). Varios indicios obligaron a realizar estudios detallados y cruzamiento de datos, que finalmente reflejaron la necesidad de realizar estas actualizaciones. Entre ellas, la reposición hídrica registrada a partir del 20 de enero, sobre todo en cuadros implantados en fechas tardías y lotes de segunda, condujo a muy buenos rendimientos finales por encima de los esperados antes de las lluvias. Estas mejoradas perspectivas productivas habrían provocado un fuerte traslado de hectáreas inicialmente destinados al consumo animal, que finalmente fueron recolectadas y volcadas al circuito de comercialización de grano, elevando el volumen finalmente cosechado.

De esta forma, el área implantada durante la campaña 2010/11 sería de 3.420.000 has, las que entregaron una producción final de 22.100.000 toneladas. Partiendo desde la base de mayor área y aplicando las variaciones de superficie previstas para la campaña en curso, el área proyectada para el ciclo 2011/12 ascendería a 3.740.000 hectáreas. El avance de siembra estimado sobre esta nueva superficie es de 55,1%, reflejando un progreso intersemanal de 12,1 puntos porcentuales y manteniendo un retraso interanual ahora de -13,6%. Los mayores progresos intersemanales fueron registrados sobre el Centro Norte y Sur de Córdoba, ambas regiones que previamente a las lluvias registradas mostraban importantes necesidades hídricas para iniciar la siembra del cultivo. La reposición hídrica alivio la situación y luego de oreado los cuadros la siembra respondió con fluidez.

Otra región que alcanzó importantes progresos es el Norte de la Pampa y Oeste de Buenos Aires, que en gran parte de su área presentaba similares necesidades a sus vecinas regiones cordobesas. Sobre el Sur de Córdoba los cuadros mas adelantados ya transitan estadios vegetativos y diferencias hasta tres hojas (V3), mientras que la gran parte de las parcelas restantes se encuentra transitando etapas de siembra/emergencia. La condición hídrica de la región es mayoritariamente buena, salvo en sectores puntuales de La Carlota o Laboulaye donde aún se mantiene regular. La variación interanual de área presente un sostenido incremento regional de +9 puntos porcentuales. Dicho incremento se debe principalmente a la necesidad de rotar cuadros con gramíneas y se afianzó luego de las lluvias registradas durante las últimas tres semanas. Hacia el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires se registra una variación interanual de área de +9 puntos porcentuales, valor que logró apuntalarse luego de la reposición hídrica lograda durante las semanas precedentes. Con un avance de siembra del 70% del área, se prevé que durante las próximas semanas el movimiento de las maquinas comience a mermar, dando comienzo a un breve periodo sin actividad, para luego retomar las labores de siembra ya en fechas tardías. La condición hídrica de la región varía de buena a muy buena, salvo en sectores aislados y puntuales de La Pampa donde aún mantiene regular condición. Los cuadros nacidos y adelantados transitan etapas de diferenciación de hojas (V2-4), no obstante la gran mayoría de los lotes se encuentra en etapas de siembra/emergencia.

En el Núcleo Norte la condición de cultivo es muy buena de forma generalizada para las diferentes etapas que se pueden observar (emergencia, V2 y hasta V5). Similar valoración presenta la condición hídrica de toda la región. Una gran mayoría de los cuadros presenta nacimientos uniforme, sobre todo los implantados próximos o con posterioridad a las últimas lluvias registradas. Hacia el Núcleo Sur la condición del cultivo también es muy buena de forma generalizada, no obstante la situación hídrica aún presente heterogeneidad en algunos sectores de la región, sobre todo en el noreste bonaerense. Actualmente comienzan las labores de refertilización, sobre todo en cuadros adelantados, en busca de maximizar el potencial de rinde hacia cosecha.

  • TRIGO

Avanza la cosecha del cereal en las provincias norteñas, sumandose el norte santafecino, donde en los últimos días se dió inicio en el Dpto. de Gral Obligado. De este modo, el progreso de recolección alcanza el 4,4% de las 4,6 Millones de hectareas implantadas. En números absolutos se colectaron 198.000 hectáreas acumulando un volumen en chacra de 227 mil toneladas, con un rendimiento medio de 11,5 qq/ha. El avance intersemanal es de 3,5 puntos porcentuales y el interanual presenta un lev e incremento del 0,2%. El tonelaje producido a nivel país procede en su mayoría de las provincias de Salta , Tucuman y en menor medida del Chaco y Santiago. A medida que avanza la cosecha en estas zonas los rendimientos medios van mejorando debido a recolección de lotes con mayor tecnologia aplicada y a los lotes que se han realizado bajo riego. En el extremo norte de Santa Fe la cosecha 1) Lote de trigo llenando grano, en periferia a Gral. Deheza. 2) Lote con escaso desarrollo en periferia a C. Baigorria. 3) Trigo sobre rastrojo de maní, escaso desarrollo e iniciando etapas de llenado en RN 8 entre Sampacho y Las Vertientes. no se ha generalizado aun, siendo escasa la proporción de lotes trillados. Durante la próxima semana las labores se extenderían hacia los departamentos de Vera y San Justo. Por otra parte, en la zona Núcleo Norte, los cuadros mas adelantados se aprecien en estadios de fin de llenado de granos y principio de maduración, próximos a ser trillados.

A estos lotes las lluvias de las ultimas semanas le llegaron de forma tardia. Por esta razón, se aprecia una merma en los rendimientos finales. No así aquellos plantíos sembrados mas tarde, los cuales han podido aprovechar las lluvias acumuladas para favorecer el periodo de llenado. Hacia el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa los plantios ingresaron en el periodo de llenado con buena disponibilidad hídrica. Si bien fueron afectados por la sequía, han recuperado la condición. No así en el Norte de Córdoba donde la seca ha afectado en su gran mayoría los cuadros con trigo. Esto se v a a reflejar en los rendimientos a la hora de la cosecha. En Entre Ríos la cosa es diferente, hoy los lotes se encuentran en pleno llenado de granos en muy buenas condiciones. Se han realizado aplicaciones contra Fusarium y Roya. Por otra parte, el sudoeste bonaerense el pasado día miércoles y hoy jueves registro dos heladas que pueden haber afectado los cuadros mas avanzados, aquellos que se encuentran es estado de espigazon. Aun no hay reportes de daños. En el transcurso de la semana se relevaran los daños ocacionados.

Frente a este escenario, continuamos manteniendo la primer proyección de producción a nivel nacional en un piso de 12.600.000Tn. En el NOA, avanza la trilla del cereal a paso firme en la provincia de Salta y Tucuman. Hoy esta zona registra un 40% de avance en la cosecha. En Las Lajitas los rendimiento medios van desde los 8qq/ha hasta los 1211/ha. Algo similar ocurre en Metan donde comenzaron a ser trillados los primeros lotes bajo riego. En Pichanal, los promedios no superan los 1.000kg/ha. En el NEA, se lleva el 12% de avance en la trilla, esperando que muchos lotes oren para poder ingresar con las maquinas. En Roque Saenz Peña, se lleva un 25% de avance con rendimientos variados que van de los 10 a los 15qq/ha. Hacia el Sur en Villa Angela, se lleva el 20% de la trilla y las productividades medias por hectárea rondan los 10qq/ha. En el este de Santaigo del Estero, mas precisamente en Sachayoj, la trilla a tomado fluidez y se lleva recolectado el 30% del área implantada. Los rindes promedian los 1.500kg/ha. En el Sur de Córdoba, los cuadros cubiertos con el cereal han sufrido un periodo de seca durante el mes de septiembre que afecto el crecimiento y desarrollo del cultivo.

Hoy luego de las lluvias registradas durante el mes de octubre los cuadros presentan grandes mermas en los rindes potenciales. A su vez se registran cuadros perdidos que se han quemado para una posterior siembra de soja. En la zona de Mackenna, Del Campillo, Huinca y Huidobro, y Gral. Levalle los productores realizan el cultivo en forma de cobertura, pero a su vez hay productores que le han aplicado algo mas de tecnología y apuestan a sacar rindes de 18-20qq/ha para poder comercializarlo y salvar sus costos. Algo similar ocurre en la zona de Sampach, Bulnes, C. Moldes, San Basilio donde si no llovia durante el mes de octubre el 70% de la superficie se quemaba. Hoy la cosa cambio y esperan poder promediar rindes de 18qq/ha. En La Carlota y aledaños, los trigos han sufrido el periodo de seca, pero hoy apuntan a ubicarse en los rindes cerca de los 1.700kg/ha. Cabe aclarar que la superficie cubierta con el cereal esta campaña en esta zona se redujo notablemente.

En el Sur de La Pampa-Sudoeste de Buenos Aires, el día miércoles y jueves por la madrugada han recibido heladas que podrían perjudicar aquellos lotes mas avanzados que hoy se encuentran en espigazon. Hacia el extremo sur en Carmen de Patagones, Stroeder las heladas sumado a la falta de lluvias generan perdidas de área significativas. En Bahía Blanca y aledaños, se aprecian los cuadros transitando espigazon en condiciones regulares. Los lotes se ven ralos con plantas de bajo porte. En Carhué, Guaminí, Huanguelén los plantios transitan estadios de espigazon en condiciones de regulares a buenas. Las ultimas lluvias han mejorado la condición. Aun no se han relevado si las heladas tardías han ocacionado daño en la espiga.

  • GIRASOL

Tal como lo anunciábamos, una vez generalizada la siembra en el sur bonaerense y pampeano, el avance de cobertura cobraría mayor fluidez ya que transitan la ventana óptima de siembra y cuentan con buena humedad para una correcta implantación. De este modo en los últimos siete días, se cubrió un 7,1 % del área girasolera nacional. A la fecha se implantó un 38,5 % del área proyectada tentativamente en 1.860.000 hectáreas para la campaña en curso. En números absolutos se logró cubrir unas 715 mil hectáreas. En comparación al ciclo previo, el progreso de siembra muestra un retraso de 6,9 puntos porcentuales.

Hacia el norte argentino, más específicamente en la provincia del Chaco, el lunes último se registraron fuertes vientos y caída de granizo (fenómeno climático muy probable para esta época del año) ocasionando pérdidas en aquellos lotes implantados con girasol en la zona de P. R. Sáenz Peña y Avia Terai. El resto de la provincia, presenta plantíos en buenas condiciones, desde estadios avanzados en botón floral hasta aquellos que aun transitan etapas vegetativas. Hacia el Centro-Norte de Santa Fe los cuadros evolucionan favorablemente con buena disponibilidad hídrica. Se pueden apreciar lotes en estadios vegetativos hasta cuadros puntuales en botón floral, aquellos implantados en fechas tempranas.

En el oeste bonaerense y norte pampeano, las labores de cobertura avanzan firmemente ya que cuentan con muy buena humedad para realizar una óptima implantación. En la zona se pueden ver lotes desde emergencia hasta el desarrollo del segundo par de hojas. Similar situación se da en el Sudeste de Buenos Aires, donde las últimas lluvias han brindado muy buenas condiciones para la siembra. En el sur pampeano y sudoeste bonaerense las tareas de implantación avanzan donde la humedad lo permite. En la zona la oferta hídrica es ajustada, si bien acumularon precipitaciones durante las últimas semanas, estas fueron de escasa intensidad y no lograron reabastecer por completo el perfil.