Los precios hortícolas de esta semana muestran, en general, leves aumentos
que van del 1% al 13%, destacándose el TOMATE variedad perita Y redondo con
subas promedios del 29% y 17% respectivamente. En cuanto al resto de las
especies, sus precios descendieron entre un 1% y un 12%, con excepción de la
CEBOLLA, el COLIFLOR y el PEPINO, que tuvieron bajas promedios del 23%, 15% y
18% respectivamente. Cabe destacar el comportamiento de estas especies, ya que
la cebolla continua decreciendo aunque con una variación más fuerte que la
semana anterior; mientras, el precio del tomate aumentó luego de tres semanas
consecutivas a la baja.
En promedio, durante esta semana las hortalizas en conjunto mantuvieron sus
precios prácticamente inalterados.
En la siguiente tabla se podrán observar las variaciones de precios que
experimentaron las distintas hortalizas en la última semana.
|
ESPECIE |
VARIEDAD |
CALIDAD |
Promedio Semanal |
Precio Máximo Semanal |
Variación (%) promedio respecto semana anterior |
|
ACELGA |
|
COMERCIAL |
0.97 |
0.97 |
0.62 |
|
|
SUPERIOR |
1.29 |
1.30 |
0.19 |
|
AJO (por cabeza) |
|
COMERCIAL |
0.85 |
0.85 |
0.06 |
|
|
COMUN |
0.55 |
0.56 |
-2.22 |
|
|
SUPERIOR |
1.69 |
1.76 |
0.68 |
|
APIO |
|
COMERCIAL |
2.20 |
2.24 |
1.03 |
|
|
SUPERIOR |
2.79 |
2.82 |
-4.36 |
|
BATATA |
|
COMERCIAL |
1.43 |
1.44 |
7.92 |
|
|
SUPERIOR |
2.00 |
2.06 |
11.98 |
|
BERENJENA |
|
COMERCIAL |
2.69 |
2.72 |
-0.61 |
|
|
SUPERIOR |
3.48 |
3.57 |
-2.00 |
|
CEBOLLA |
|
COMERCIAL |
1.48 |
1.85 |
-31.84 |
|
|
COMUN |
1.40 |
1.43 |
-13.08 |
|
|
SUPERIOR |
2.16 |
2.47 |
-25.06 |
|
CHAUCHA |
|
COMERCIAL |
4.06 |
4.13 |
1.93 |
|
|
SUPERIOR |
5.39 |
5.44 |
-0.68 |
|
CHOCLO |
|
COMERCIAL |
1.64 |
1.75 |
4.20 |
|
|
SUPERIOR |
2.46 |
2.52 |
2.23 |
|
COLIFLOR |
|
COMERCIAL |
0.89 |
0.90 |
-12.49 |
|
|
SUPERIOR |
1.16 |
1.18 |
-18.31 |
|
LECHUGA |
|
COMERCIAL |
0.63 |
0.72 |
-6.02 |
|
|
SUPERIOR |
1.02 |
1.09 |
-1.40 |
|
PAPA |
|
COMERCIAL |
0.67 |
0.68 |
2.21 |
|
|
SUPERIOR |
0.89 |
0.90 |
4.26 |
|
PEPINO |
|
COMERCIAL |
2.30 |
2.35 |
-20.41 |
|
|
SUPERIOR |
2.90 |
3.03 |
-15.33 |
|
PIMIENTO |
VERDE |
COMERCIAL |
3.16 |
3.21 |
-8.93 |
|
SUPERIOR |
3.89 |
4.05 |
-12.29 |
|
|
COMERCIAL |
4.47 |
4.80 |
1.05 |
|
|
SUPERIOR |
5.99 |
6.22 |
12.81 |
|
REMOLACHA |
|
COMERCIAL |
0.69 |
0.84 |
5.25 |
|
|
SUPERIOR |
0.91 |
0.98 |
1.39 |
|
REPOLLO |
|
COMERCIAL |
1.09 |
1.09 |
-1.76 |
|
|
SUPERIOR |
1.53 |
1.59 |
1.49 |
|
TOMATE |
PERITA |
COMERCIAL |
2.41 |
2.51 |
22.44 |
|
COMUN |
1.86 |
2.01 |
36.81 |
|
SUPERIOR |
3.18 |
3.37 |
24.18 |
|
REDONDO |
COMERCIAL |
2.30 |
2.37 |
12.14 |
|
COMUN |
1.76 |
1.81 |
28.00 |
|
SUPERIOR |
3.01 |
3.08 |
10.92 |
|
ZANAHORIA |
|
COMERCIAL |
0.96 |
0.98 |
0.84 |
|
|
SUPERIOR |
1.26 |
1.27 |
0.76 |
|
ZAPALLITO |
|
COMERCIAL |
1.59 |
1.65 |
-1.67 |
|
|
SUPERIOR |
2.28 |
2.35 |
-4.34 |
|
ZAPALLO |
ANCO |
COMERCIAL |
2.46 |
2.47 |
5.07 |
|
SUPERIOR |
3.20 |
3.31 |
0.83 |
|
Fuente: elaboración de la EEA Famaillá en base a información suministrada
por el MCBA.
Los precios son extraídos del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) y se
encuentran disponibles en su página Web. Los mismos están expresados en valores
corrientes, siendo el peso por kilo la unidad utilizada.
