- MAÍZ
Lluvias registradas durante los últimos siete días lograron reponer humedad superficial sobre gran parte de la región agrícola, aunque de manera desuniforme. A pesar de la heterogénea distribución de las precipitaciones, se reanimó la siembra del cereal alcanzado buenos progresos en los días previos a esta publicación. A la fecha se logró incorporar un 7,7% de las 3.500.000 hectáreas proyectadas para la campaña en curso (+9,4% v s área sembrada 2010/11).
Los mayores progresos intersemanales corresponden a las regiones Núcleo Norte y el Centro-Este de Entre Ríos, que de forma conjunta aportan casi un 70% del área ya implantada. El Centro-Norte de Santa Fe y la región Núcleo Sur también respondieron de forma positiv a luego de recuperar humedad, reflejando gran variabilidad en las lluvias. Otro factor de importancia, que permitió reanimar la siembra, fue el incremento térmico registrado durante los últimos días.
A pesar de estas mejoras, el progreso nacional de siembra refleja un retraso interanual de -5,8 puntos porcentuales, consecuencia de un inicio de campaña en condiciones hídricas poco favorables. Según nuestro informe climático, se prevé que las temperaturas continúen siendo elevadas, incentivando la incorporación de hectáreas en aquellas regiones que lograron acumular humedad suficiente. No obstante, no se esperan lluvias adicionales que refuercen el dispar reabastecimiento de los días previos.
En el Núcleo Norte, y a pesar de la gran disparidad de lluvias registradas durante el pasado fin de semana, se registró un importante progreso intersemanal de siembra. Entre Galvez y San Carlos registraron solo 12mm, a pesar de ello la siembra de lotes tempranos se encuentra próxima a culminar, quedando relegados solo los cuadros mas complicados por su condición hídrica. Entre Maciel, San Genaro y Totoras (6-8mm) los aportes fueron de escasa intensidad, factor que impacta sobre el avance de siembra que solo logró cubrir un 20% del área prevista. Hacia el oeste, en Sastre acumularon muy buenos 25mm que promovieron importantes avances de siembra. En San Jorge (15mm), el progreso de siembra alcanzó un 50% del área maicera prevista para la campaña en curso. En Toras (4mm) no se registraron siembras a la fecha y en Cda. De Gómez acumularon solo 2mm. Sobre el este cordobés las lluvias En Marcos Juárez acumularon 11mm y hacia Gral. Roca 10mm, informando progresos de siembra del 25% y 10% respectivamente. Hacia el sur, en Cavangh y Arias no se registraron lluvias.
Hacia el Núcleo Sur la gran variabilidad en las lluvias registradas promovieron dispares progresos de siembra. En sectores de Rojas, Junín, Los Toldos, Bragado y Vedia registraron promedios de 30mm. Puntualmente en Baigorrita también informaron 30mm. Hacia el este, en Arrecifes y Salto solo registraron 5mm. No obstante de Pergamino hacia Venado Tuerto, en una amplia región, los aportes habrían alcanzado una media de 15mm.
- TRIGO
Como los pronósticos indicaban, finalmente la lluv ia llegó de forma heterogenea sobre la región agrícola nacional, aportando buen milimetraje en la zona Sudeste, Centro y Oeste de Buenos Aires, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Tucumán y en el Norte de Entre Ríos. No así en el Centro-Noroeste de Santa Fe, Córdoba, San Luis, La Pampa y el Sudoeste bonaerense, donde los milimetros recibidos fueron muy escasos y aun los cuadros implantados se encuentran a la espera de nuevos registros que le permitan recuperarse del déficit hídrico que hoy presentan.
La falta de lluvias durante un periodo prolongado complican aún más la situación de los cuadros de estas ultimas zonas descriptas. Es critica la condición del cultivo en el extremo sudoeste de Buenos Aires (Bahía Blanca, Stroeder, Villalonga, Patagones), donde continúa la sequía y la situación se complica cada vez más. Los lotes se encuentran muy raleados, con severos ataques de pulgón y manchones de suelo desnudo, característica típica de malos nacimientos. El Sur de Córdoba, presenta síntomas de sequía sev era en sus cuadros, los cuales se encuentran en inicio de encañazón, muy estresados debido a la demanda de agua por parte del cultivo.
La zona Núcleo Norte ha recibido lluvias dispares, que aun no han repuesto la condición general del perfil. Similar condición se releva en el núcleo sur, donde el margen este acumuló muy pocos milimetros de agua. En el sudeste bonaerense, la lluvia ha llegado en el momento justo, donde los cuadros comenzaban a desmejorar su condición debido a la falta de humedad en el perfil. Si bien la situación del cereal no era critica, ni corría riesgos de sufrir una merma en su potencial rendimiento, la falta de lluvias desde julio condicionaba a los plantíos a un incipiente estrés hÍdrico. Frente a este escenario, si bien las precipitaciones caídas han mejorado la condición en muchas zonas agrícolas, aún los productores manifiestan la necesidad de nuevos aportes de buen caudal que les permita llegar al cultivo a la floración con buena disponibilidad de agua. En el Núcleo Norte, las lluvias fueron heterogéneas, dado que se registraron solo en algunas regiones. Estas aliviaron parcialmente la situación de estrés que presentaban los cuadros. En Sastre (25mm), los cuadros se encuentran en principios de encañazón, necesitando nuevos aportes hídricos. En Gálvez y San Carlos (12-20mm) se registraron ataques de manchas foliares (mancha amarilla de la hoja).
Esta región se encuentra a la espera de nuevas precipitaciones. En San Genaro, Tortugas (6mm) los lotes no han recibido buen caudal de agua y la demanda que hoy presenta el cultivo se va incrementando a medida que avanza en sus estadios (ppio de encañazon). Esto se nota en la condición de estrés que presentan gran parte de los plantíos. Hacia Montes de Oca (17-25), S. Martin de las Escobas (20-40) las condiciones del cultivo, van de muy buenas a buenas, ya que han recibido buenos aportes durante la última lluvia. Hacia Marcos Juárez (11mm) (Cba.) las precipitaciones fueron moderadas, encontrando a los cuadros en condiciones regulares, en estadio de encañazón.
En el Núcleo Sur, los platios transitan la etapa de fin de macollaje habiendo recibido moderadas precipitaciones durante el fin de semana pasado. Si bien estas fueron heterogéneas en su distribución, solo se vio afectado el margen este de la zona, que no ha recibido abundante lluvia como necesitaban los cuadros. En Arrecifes (5mm), los plantíos se aprecian en buenas condiciones, a la espera de nuevos pulsos hídricos.
Por otra parte la zona de Junín (25mm), Baigorrita (30mm), Bragado (40mm), Chacabuco (20mm) registraron buenos aportes hídricos, que les permiten a los cuadros continuar en buenas condiciones, ya que se encuentran final izando la etapa de macollaje. En el Sudeste de Buenos Aires, las precipitaciones registradas durante el pasado día viernes fueron oportunas para los cultivos. Si bien en esta zona la situación de los cuadros no era extremadamente critica, ya se apreciaba el estrés en varios lotes, sobre todo los más adelantados en su ciclo. Hacia la zona de Tandi l (46mm), Balcarce (31mm), Lobería (36mm), los aportes pluviométricos mejoraron la situación de los lotes que comenzaban a sentir el déficit hídrico producto de un largo periodo sin lluvias. En Tres Arroyos (24mm), San Cayetano (21mm), G. Chávez (23mm) los cultivos venían retrasados por la falta de agua en el perfil y estas lluvias, ayudaron a mejorar la condición de los cultivos, dado que aun se encuentran transitando pleno macollaje. Similares condiciones se dieron en la zona de Necochea (33mm) y aledaños.
- GIRASOL
Luego de las lluvias registradas durante el pasado fin de semana, se reactivaron las tareas de cobertura en la región del NEA y en el Centro-Norte santafecino. Con la humedad superficial disponible los productores lograrán implantar el área intencionada para la oleaginosa, como así también resembrar cuadros donde las heladas habían dañado por completo los plantíos.
Días previos a la lluvia, los lotes se encontraban con escaso desarrollo y presentaban retrasos debido a la carencia hídrica del perfil; los milímetros acumulados durante los últimos días permitirán revertir esta situación, aunque serán necesarias nuevas lluvias para mantener un óptimo desarrollo. Aquellos lotes sembrados fuera de fecha, presentaran mermas tanto en rendimiento como en porcentaje de materia grasa del grano. Hacia Entre Ríos la implantación continúa a paso lento ya que el productor prioriza la siembra de maíz y además la superficie girasolera en la provincia es escasa.
En el Sudeste, Centro y Oeste de Buenos Aires el buen milimetraje acumulado el último fin de semana estimula al productor a implantar el oleaginoso, ya que ante un nuevo evento “La Niña” se vería favorecido en comparación a otros cultivos (Maíz y Soja), tal como lo sucedido la campaña pasada. Diferente es la situación en el Sudoeste de Buenos Aires y La Pampa, donde la ausencia de lluvias se extiende y la reserva hídrica es cada vez menor. A la fecha se implanto el 22,6 % de las 1.860.000 hectáreas que se proyectan tentativamente a nivel nacional.
En números absolutos el área cubierta se ubica cercano a las 420 mil has., de este modo el progreso intersemanal es de 1.8 puntos porcentuales y se espera pueda incrementarse en las próximas semanas. El adelanto interanual se mantiene, siendo de 3.4 puntos el índice para esta semana.
En el NEA tal como lo indicaban los pronósticos l legaron las ansiadas lluvias, brindando alivio a los cuadros ya implantados y permitiendo retomar las tareas de cobertura. Hacia Gral . Pinedo, Corzuela, Charata y Las Breñas promediaron los 25-30 mm. Los productores son conscientes que sembrar fuera de fecha afectara el rendimiento y la calidad del grano, pero al disponer de semillas tomaran el riesgo. En Avia Terai acumularon 31 mm, en Pampa del Infierno 22 mm, La Clotilde 40 y en Villa Angela 30 mm.
En el Centro-Norte de Santa Fe las lluvias se concentraron hacia el margen este, donde se encuentra la mayor proporción del área girasolera. En el extremo oeste de la región (V. Minetti , Tostado y Ceres) la oleaginosa fue desapareciendo año tras año debido al severo daño que ocasionaban las aves disminuyendo notoriamente el potencial de rendimiento. Los plantíos ya emergidos se pueden observar entre V2 y V4 (2 a 4 pares de hojas expandidas).
En el Centro-Este de Entre Ríos la siembra avanza pausada ya que los productores priorizan la implantación del maíz. En Federal 33mm, La Paz 34mm, San Salvador 18 mm aguardan el oreo de los cuadros para retomar las tareas de implantación.
En San Luis las condiciones hídricas para la siembra son malas. Hacia el norte de la provincia, Quines y aledaños se implantaron los primeros cuadros (bajo riego) donde la finalidad es multiplicación de semillas. En el centro de la provincia aguardan por lluvias para dar comienzo a la siembra en secano.
- CEBADA CERVECERA
Las heterogéneas lluvias del último fin de semana sobre el Oeste, Centro y Sudeste de Buenos Aires, Santa Fe y Este de Córdoba brindaron alivio parcial a la cebada cervecera, los cuales comenzaban a expresar síntomas de déficit hídrico. Además, los plantíos demandan mayor humedad debido a los estadios que transitan.
En el sur santafecino y norte de Buenos Aires los cuadros se encuentran encañando y aquellos más avanzados comenzado la espigazón; hacia el sur de esta última provincia los plantíos finalizan la etapa de macollaje. Diferente es la situación en el Sur de Córdoba, Sudoeste bonaerense y La Pampa donde la ausencia de lluvias comienza a sentirse y los cuadros evidencian síntomas de sequía como amarillamiento en hojas basales.
En Entre Ríos la oferta hídrica aun es buena, los plantíos transitan plena encañazón evolucionando favorablemente. En los Núcleos Norte y Sur se realizaron aplicaciones contra Roya y Mancha en Red. Nuestro informe climático no prevé importantes lluvias para los próximos días, sin embargo hacia principios de Octubre podrían registrarse precipitaciones de buen caudal en la región agrícola nacional, brindando buenas condiciones hídricas para la floración del cultivo. De esta manera, mantenemos el área cultivada en 970.000 hectáreas para la campaña en curso.
