El siguiente informe es el Panorama Agrícola Semanal (PAS) , elaborado por el Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

  • TRIGO

Pese a las escasas precipitaciones registradas durante los últimos siete días, el margen este de la región agrícola nacional mantiene las buenas condiciones de los plantíos. No así el NOA, el margen Oeste del Chaco, el sur de Córdoba y el extremo Sudoeste de Buenos Aires (Bahía Blanca, Stroeder, Villalonga y C. de Patagones) donde los lotes sufren la ausencia prolongada de precipitaciones, presentando condiciones irregulares.

A diferencia de las zonas anteriormente nombradas, los Núcleo Norte y Sur presentan reservas hídricas en profundidad, que permiten sostener la condición actual del cultivo. No obstante, en ambas regiones la falta de precipitaciones también se hace notar a través de una escasa a nula humedad superficial del suelo, factor que comenzaría afectar la normal evolución de los cuadros. De esta forma, la necesidad de nuevas lluvias se hace cada vez más importante, dada la etapa ontogénica que transitan los plantíos. A la fecha gran parte de los cuadros implantados tempranos comienza a elongar los entrenudos.

Hacia Entre Ríos, se registraron pulsos hídricos en la zona centro-sudeste de la provincia (C. del Uruguay, R. del Tala, Villaguay, Gualeguay y Gualeguaychu) donde hoy se aprecian lotes encharcados habiéndose relevado perdidas puntuales en los bajos. En la zona Centro-Sur de Buenos Aires el grueso de los cuadros transita pleno macollaje en etapas de re-fertilización por parte de los productores.

A su vez, se están realizando aplicaciones contra pulgón y a simple vista se aprecian los daños ocasionados por heladas, denotando el amarillamiento de las hojas del estrato superior. Similares condiciones presentan los cultivos de fina en el Norte de LP- Oeste Bonaerense. Frente a este escenario los pronósticos indican para esta semana registros de lluvias localizadas en la zona mesopotámica, centro de Santa Fe y Norte de Buenos Aires esperando lluvias moderadas a abundantes.

En el NEA, la ausencia de precipitaciones, sumado a las fuertes heladas registradas durante la semana pasada han golpeado a los cuadros de trigo en la provincia del Chaco. Si bien se encuentran en buenas condiciones, aquellos lotes más avanzados en su ciclo (espigados) han sufrido daños por heladas. En Sáenz Peña, aquellos cuadros florecidos han sido golpeados por temperaturas por debajo de cero. Habiéndose registrado pérdidas.

Hacia Charata, Gancedo, los trigos se aprecian en muy buenas condiciones, a pesar de la falta de humedad en el suelo. A nivel sanitario, se aprecian pústulas de Roya, pero debido a la falta de agua no se justifica el tratamiento. A su vez, también se relevaron fuertes ataques de pulgón verde, encontrándose los cuadros en estadio de encañazon. En Pampa del Infierno, hoy los plantíos se encuentran finalizando encañazon y en 15 días entrarían a floración. Similar a las zonas anteriormente descriptas la falta de agua se hace notar en los cultivos.

En el Sur de Córdoba, la falta de agua en el perfil complica la existencia de los cuadros. Sumado a esto la presencia de Mancha en la hojas, fuertes ataques de pulgón, trips, preocupa aun más al productor. En Rio Cuarto, los fuertes vientos y la ausencia de lluvias durante más de un mes hacen pensar que podrían generar pérdidas significativas del potencial de no registrarse pulsos hídricos en los próximos días. Algo similar acurre en Sampacho, Villa Valeria, Jovita, donde el grueso de los cuadros se encuentra en pleno macollaje. En Vicuña Mackenna, los plantíos comienzan a elongar los entre nudos con reservas escasa de humedad en el perfil.

En el Centro- Este de Entre Ríos, las lluvias de variado caudal registradas el pasado fin de semana sobre el margen sudeste de la provincia, trajeron aparejadas excesos hídricos en algunos lotes. Causando así perdidas porcentuales de lotes ubicados en los bajos. En C. Uruguay, Basavilbaso, se relevaron perdidas de superficie por encharcamiento de lotes. Diferente situación ocurre hacia Victoria, Nogoya, donde la ausencia de lluvias comienza a sentirse en los cultivos que transitan pleno macollaje. Se aprecian síntomas de mancha amarilla. En Paraná, las condiciones de los cultivos son muy buenas al igual que la disponibilidad hídrica del suelo. Se están realizando las tareas de re fertilización a macollaje.

En el Norte de LP-Oeste BA, comienza a falta agua en el primer estrato del suelo, debido a la ausencia de lluvias, los fuertes vientos y el incremento en la temperatura ambiental. De igual manera la condición de los cultivos es buena. Esto ocurre en Quemú-Quemú, en Gral. Pico, donde los cuadros implantados en fechas tempranas finalizan la etapa de macollaje, próximos a elongar el primer nudo. En Santa Rosa, los daños por heladas se hacen visibles en las hojas, habiéndose relevado a su vez ataques de pulgón verde. Similares condiciones se dan en Eduardo Castex. Hacia Pehuajo, 9 de Julio y América, los cuadros se encuentran en muy buenas condiciones, habiéndose realizado re-fertilización en un gran porcentaje de los lotes.

En el Sudoeste de Buenos Aires, las sequia que azota el extremo sur de esta zona (Bahía Blanca, Villalonga, Stroeder, Carmen de Patagones) sumado a los fuertes ataques de pulgón complican la condición de los cultivos al punto de registrarse en casos puntuales perdidas de superficie (C. Patagones). Aquellos lotes realizados en siembra convencional son los más castigados. Hacia el norte de esta zona, Salliqueló, Pigüe, Huanguelen se están realizando labores de re-fertilización debido que los cultivos se encuentran en macollaje.

  • MAIZ

La ausencia de precipitaciones registrada durante los últimos siete días brinda mayor fluidez sobre la última etapa de trilla en la región NEA. Por un lado mantiene condiciones de cosecha óptimas para el ingreso y avance de las maquinas y por otro retrasa las labores de siembra del girasol, permitiendo concentrar la actividad en la recolección de los cuadros de maíz aún en pie.

De esta forma, la región NEA registro un importante avance de siete puntos porcentuales desde nuestra anterior publicación y se encuentra a pocos días de finalizar la campaña maicera 2010/11. Paralelamente, su vecina región NOA también refleja progresos, pero mucho mas modestos a pesar de la escasa superficie que aún mantiene en pie. A nivel nacional se estima que el 99,8% del área apta para trilla con destino grano comercial ya fue recolectada, entregando un rendimiento promedio nacional de 69 qq/ha y permitiendo acumular un volumen parcial que se encuentra lev emente por debajo de las 21.000.000 toneladas proyectadas.

El área aún remanente se calcula en más de siete mil hectáreas, las que serán recolectadas durante los próximos días y aportaran el volumen necesario para concretar nuestra proyección final de producción. Simultaneamente se registraron progresos de siembra para la nueva campaña 2011/12 en las regiones de Centro Norte de Santa Fe, Centro Este de Entre Ríos y avances aislados con variedades precoces sobre el Núcleo Norte. No obstante, la baja temperatura del suelo desalientan la siembra y varios productores esperan un ascenso en los promedios térmicos a fin de lograr mayor uniformidad en los nacimientos.

Otro factor determinante es la acotada oferta hídrica superficial presente sobre el margen occidental del norte santafesino, como así también en sectores del Núcleo Norte. Sobre el Centro Este de Entre Ríos, la humedad del suelo es óptima, salvo casos puntuales que aún mantienen excesos hídricos. En esta región se relevaron importantes progresos en Villaguay, Basabilbaso, Concepción del Uruguay y Gualeguaychú. Sobre el Núcleo Sur informaron la implantación de los primeros cuadros en periferia a Hughes.

No obstante la temperatura del suelo junto con al temor de registrar heladas tardias retrasan el inicio de la campaña en esta región. Durante los últimos siete días la intención de siembra, de maíz destinado a la comercialización de grano, continuo reflejando un incremento del +9,4% de área a sembrar en comparación al ciclo previo, permitiendo mantener nuestra proyección de superficie nacional en 3.500.000 hectáreas para el nuevo ciclo 2011/12.

  • GIRASOL

La ausencia de lluvias sobre la región noreste del país entorpece los planes de siembra. La falta de humedad en los primeros centímetros del suelo ralentiza las labores de implantación. Si bien la disponibilidad de humedad sub-superficial es buena, es necesario la ocurrencia de precipitaciones que rev iertan esta carencia hídrica en el horizonte superficial. A la fecha se logró cubrir un 75 % del área girasolera en la prov incia de Chaco, los productores apuestan a futuras lluv ias para poder implantar los cuadros aún pendientes.

No obstante, la v entana óptima de siembra finalizaría en los próximos 7 días; de registrarse lluvias hacia fin de este periodo las coberturas podrían extenderse en el tiempo con el fin de cubrir el área intencionada, tomando conciencia que el retraso en la fecha de siembra relega el potencial de rendimiento. Por otro lado, heladas ocurridas durante las últimas semanas ocasionaron daños reversibles en las hojas de las plantas, cuadros Girasol en V1 sembrado los primeros días de agosto. Ramayón, San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani. puntuales sufrieron daños totales donde realizarían resiembras. En el centro-norte de Santa Fe la situación es disímil, al contar con humedad en la capa arable, aunque algo ajustada, las tareas de implantación avanzan sin inconvenientes.

En San Justo los lotes pendientes son escasos, esperan cubrir el área proyectada en las próximas dos semanas. Si bien la disponibilidad hídrica es de buena a regular en esta región, seria de suma importancia la ocurrencia de nuev as lluvias que unifiquen la humedad superficial y sub-superficial. En Entre Ríos los daños que ocasiona la paloma inducen al productor a disminuir año tras año la superficie girasolera.

Si bien la oferta hídrica es muy buena para la siembra, aún no se incorporaron lotes, ya que la prioridad de la zona es la implantación de maíz. Hacia Corrientes, más específicamente en el departamento Goya, se cubrieron los primeros cuadros. A nivel nacional, el av ance de siembra alcanza el 16,1 % del área proyectada en 1.860.000 hectáreas.

El progreso intersemanal fue de 4 puntos porcentuales, mientras que el adelanto interanual es de 10.3 puntos. Esto se debe a las mejores condiciones hídricas con las que comenzó la presente campaña y permitió una mayor fluidez de siembra.

En el NEA la falta de precipitaciones durante las últimas semanas produce una pausa en las tareas de implantación. La oferta hídrica de los primeros centímetros del suelo es casi nula, por tal motivo es necesaria una lluvia que revierta esta situación para proseguir con las labores y cubrir el área proyectada por los productores. En la zona se aprecian los cuadros desde 2 hasta 5 pares de hojas completamente expandidas (V2 a V5) los más avanzados implantados en fechas tempranas. Lotes implantados en fechas tardías, estarán obligados a desarrollar al máximo su sistema radicular, con el objetivo de conseguir humedad.

En el Centro - Norte de Santa Fe la siembra cobro una importante fluidez durante las últimas dos semanas aprovechando la humedad disponible en la cama de siembra. Aquellos cuadros cubiertos los primeros días de agosto hoy transitan V2 en buenas condiciones. De registrarse clima favorable en las próximas dos semanas, esperan poder cubrir los cuadros pendientes de implantación. Hacia el margen oeste, la superficie girasolera sufrió una disminución respecto del último año. Cabe aclarar que el cultivo se concentra hacia el este y sur de la zona bajo análisis. En dicha región el aumento de área fue leve en comparación a lo acontecido la precedente campaña.

En el Centro de Entre Ríos el ya conocido problema de pájaros, obliga al productor a reducir su área girasolera año tras año. Si bien disponen de muy buena humedad en la cama de siembra, aun no comenzaron a implantarse los primeros cuadros ya que la prioridad es la siembra de maíz. En Corrientes (departamento Goya) se cubrieron los primeros cuadros. En las dos provincias el área implantada con la oleaginosa es ínfima.