El presente trabajo elaborado por la Cámara Argentina de Feedlot contiene información al 1 de agosto del 2011, y muestra lo sucedido durante el mes de julio del corriente año en los establecimientos de engorde a corral.
Tal cual se puede observar en el gráfico número 1, el Índice de ocupación (IOF) cayó 2% respecto al 1/7. Por su lado el Índice de Reposición Feedlot (IRF), muestra que se compraron 0.9 animales por cada uno que se vendió, valor considerado por debajo del equilibrio (gráfico número 2).
Si bien la caída del 2 % no es significativa, se muestra claramente, junto al Índice de Reposición Feedlot (IRF) que la tendencia del sector, ya comienza a ser a la baja. Tal cual se adelantara en informes anteriores, el techo de encierre para el 2011 se habría dado en el mes de Julio, y de ahora en más, se espera que los niveles de encierre bajen mes a mes.
Los precios de reposición han vuelto a reafirmarse, y, si bien las operaciones no son en grandes volúmenes, ya se escucha que los precios por kilo de ternero macho están por arriba de los $12.
Con este panorama, y el precio del gordo, los números no están cerrando. Así pues, los más activos que operan en el mercado serían aquellos engordes relacionados con la industria frigorífica, quienes, ante el temor de quedarse sin abastecimiento para sus faenas, convalidan estos precios.
Los productores no integrados, difícilmente, con la capacidad financiera acotada, se vuelquen a encerrar en volumen, en lo que resta del año, más allá de que, analizando lo encerrado a la fecha, podría preverse una contracción en la oferta de gordo especial, para fin de año.
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