Hoy Jueves 30 de junio se iniciaron en Río Cuarto las Jornadas Ganaderas del Sur de Córdoba, que finalizan este viernes, y que cuentan con la participación de casi 200 productores de distintas localidades de esa provincia. En la apertura, el titular de la Comisión de Ganadería de FAA, Pedro Peretti, señaló: “Debemos dar el debate político sobre el sujeto que va a protagonizar la producción. O dejamos que el mercado concentre todavía más y terminamos de desaparecer, o peleamos por las políticas públicas que permitan que seamos cientos de miles de pequeños y medianos productores poblando el interior. La ganadería con más ganaderos por la que estamos peleando tiene futuro, si conseguimos instalar esta demanda”. Enseguida, Peretti agregó: “Ante el debate sobre Estado o mercado, debemos pararnos en el planteo de ‘políticas públicas diferenciales, con un fuerte control social’.
Por su parte, el ministro de Agricultura cordobés, Carlos Gutiérez, que también participó del panel, indicó: “La participación de las entidades para nosotros es vital en la aplicación de nuestros programas. Somos de la idea de que la organización gremial de los productores es necesaria para llegar directo al beneficiario de las políticas desde el Estado. En materia de ganadería estamos en las primeras etapas de Plan Ganadero provincial, que tiene como una premisa básica brindar tratamiento diferencial el productor, según su escala”.
El director FAA Juan Manuel Rossi, uno de los responsables de organizar el encuentro, informó: “Han viajado para estar acá delegados de unos veinte pueblos. Esto demuestra el interés que tienen los pequeños y medianos productores del sur de la provincia por desarrollar la actividad. Y es una muestra de la creciente presencia y representatividad que tiene nuestra entidad en la ganadería de esta región”.
Otro que participó del panel de apertura fue Carlos Vuegen, gerente del Instituto de Promoción de Carne Vacuna, que auspicia las Jornadas. Y señaló: “Desde el IPCVA brindamos todo lo que podemos para mejorar la ganadería nacional. Y trabajamos codo a codo con las entidades gremiales como la FAA para llegar a los productores”. Además, estuvieron presentes los directores Carlos Bergia, Claudio Demo y Bernardo Asurmendi, y el presidente de la filial local FAA, Miguel Bombillani, que habló en el panel de apertura.
