La producción de Aceites y subproductos, acumulados a abril presentó las siguientes variaciones con respecto al mismo período del año anterior: para los subproductos de la soja (aceites 29,4%, pellets 28,7%) y los de girasol (aceites 11,6%, pellets 11,7%).

Las ventas externas de granos y subproductos en mayo presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: 35,4% para los montos, -0,8% para los precios, 36,5% para los volúmenes y 20,2% para los embarques.

La liquidación de divisas presentó en mayo una variación de 22,5% con respecto al mes anterior. Respecto al mismo mes del año pasado la variación fue de 40,0%.

En cuanto a los fletes marítimos orientativos para granos para mayo de 2011, las diferencias con respecto al mes anterior son de -4,8% para Brasil, -2,6% para Egipto y 6,2% para el caso de Holanda.

Los fletes por Camión para mayo de 2011, presentaron las siguientes variaciones con respecto al mismo mes del año anterior: 20 km +91,1%, 100 km +84,6%, 500 km +64,9%, 1000 km +58,9%.

Los diferenciales de precios entre similares posiciones de distintas plazas de los Mercados de Futuros son los siguientes para el mes de mayo: para el trigo (44,3%), para la soja (36,0%) y para el maíz (33,3%).

El Índice de Precios de Materias Primas de se ubicó en un valor de 193,2. En términos interanuales la variación es de 34,3%, e intermensualmente se observa un caída del 1,8%.