¡FIRME LO ESPECIAL, ENCALMADO LO GENERAL!
Haciendo un análisis general del mercado ganadero, vemos un consumo interno calmo que acompaña las bajas entradas de hacienda y una exportación que sostiene precios mas que interesantes, muchos de los cuales mejoran los valores pagados por novillos de consumo.
Esta semana se conoció la reapertura del mercado Polaco y la Republica Checa, con lo cual ya son 44 los mercados que aceptan las carnes Argentinas.
Los novillos con certificado de exportación con un peso individual superior a 430 kg. (125 kg. La media res) se están pagando entre $3,80 a $3,85 el kilo de carne (entre $2,20 a $2,23 el kilo vivo) con pago de 10 a 15 días.
La oferta de hacienda en general es moderada y la de hacienda especial muy baja. Se espera que a partir de la segunda quincena de octubre empiecen a salir terminados los lotes de vaquillonas y novillos que se atrasaron por la falta de pasto invernal. Este invierno fue muy crudo, afecto a los verdeos y además casi no se raciono con granos.
Los productores que no tienen necesidades financieras inmediatas y campo suficiente, aguantan los novillos para sacarlos con peso suficiente para el mercado de exportación, el cual quedaría mas a resguardo de una caída de las cotizaciones que pueda producirse al aumentar la oferta en primavera.
Invernada
No hay terneros, sin embargo los valores no llegan a lo que se paga por la hacienda gorda. Los invernadores pueden esperar; todavía no reaccionaron agresivamente las pasturas; tienen en que gastar la plata (insumos para la gruesa) y saben que van a aparecer los lotes de parición otoño.
Por macho mestizo se paga entre $2 y $2,10 y por hembras mestizas entre $1,85 y $1,90.
Cría
El mercado esta encalmado, hay pocas
operaciones debido a lo dificultoso
que es organizar la carga con vacas en plena parición o con terneros muy
chicos. Los valores están entre $750 y $800.
Un capitulo aparte y que complica las operaciones es el plan de vacunación de aftosa. Para cargar es necesario que en el campo receptor se haya vacunado y que los animales vendidos estén vacunados en origen, respetando una espera de 10 días de vacunados. Paradójicamente hay delegaciones del SENASA que permiten cargar al día siguiente de vacunados los animales que viajan, mientras que otras imponen los 10 días de espera para emitir las guías de traslado.
Juan Llauro
agrositio.com
