La Asociación Productores de Carne Bovina Argentina (APROCABOA), ve con suma preocupación el anuncio de la Sra. Presidenta “Carne para todos”.

Pareciera ser que quienes nos gobiernan son ciudadanos ilustres del país de la genial María Elena Walsh “El reino del revés”.

¿Cómo olvidarnos de esta continuidad matrimonial que nos gobierna, donde han desaparecido doce millones de cabezas en los últimos cinco años, stock que hoy tiene Uruguay y Paraguay y ellos no cierran los mercados, sino que los abren y están en el mundo? .

Pretender llevar una ilusión a pocos a costilla de muchos que no somos otros que los que trabajamos de sol a sol, nos parece un verdadero despropósito y lleva a la confusión, a la antinomia y a discusiones sin sentido.

Confundir actividad biológica como lo es la ganadería, donde llevar un bife al plato tarda aproximadamente tres años, desde la concepción del vientre materno, con la minería, que es sacar, sacar sin reponer, nos llevó a este estado de difícil situación.
Sería loable que la Sra. Presidenta anunciara apertura de mercados para tener los frigoríficos trabajando a pleno con la producción, aumentando su eficiencia y así engrosar le mesa de los argentinos que se ataca y que se dice, falazmente, defender.

A esta pobre mesa, ya no le quedan patas, es imperioso restituirla con coherencia, con tesón y no con espejitos de colores. El subsidio nos llevó al infanticidio de reses.

La carne es un bien escaso, lo que hay que hacer es fomentar su producción, lograr que el hombre vuelva al campo y abrir mercados, solo así habrá más carne en los platos de los argentinos y si la producción no recibe el justo precio, serán cada vez más las taperas en los campos argentinos.

Este anuncio nos parece un verdadero despropósito y vemos con preocupación, que quien genera esta ilusión lo sufrirá en carne propia. Como no queremos el sufrimiento de nadie, llamamos a la reflexión y pedimos que cese la insensatez y se fomente el trabajo genuino, sin trabas, sin ROE y abriendo exportaciones. Solo así nos desarrollaremos y habrá carne para todos.

CPN Eugenia Usellini
Secretaria
APROCABOA

Ing. Agr. Angel Fernando Girardi
Presidente
APROCABOA