El Ministerio de Agricultura estimó ayer que la cosecha de granos superará los 100 millones de toneladas en la campaña 2010/11. De concretarse el pronóstico, sería el mayor volumen de producción alcanzado por el agro.
Sin embargo, los analistas privados creen que el volumen será inferior. Estiman que la cosecha oscilará entre los 93,7 y 95,3 millones de toneladas.

A simple vista, la diferencia puede parecer mínima, pero el Gobierno tiene un interés político en enfatizar que se ha alcanzado un récord de producción, en su intento de mostrar que se ha superado el conflicto con el campo.
La presidenta Cristina Kirchner, en su discurso ante la Asamblea Legislativa a principios de este mes, había dicho que se iba a alcanzar a los cien millones de toneladas. Destacó especialmente la recuperación del trigo, que pasó de ocho millones a 14,7 millones de toneladas, pero no aclaró que en esta campaña las lluvias acompañaron la siembra del cultivo, a diferencia de lo que sucedió en la campaña 2009/10, caracterizada por una fuerte sequía. La cifra, no obstante, es inferior a los 16,3 millones de toneladas que registró el trigo en el ciclo 2007/8.

"La cosecha correspondiente a este ciclo será mayor a la campaña pasada, y superará los cien millones de toneladas, en función de los buenos rindes en todos los cultivos", estimó el subsecretario de Agricultura, Oscar Solís.
Para la consultora Agritrend, en cambio, el volumen total de la cosecha será de 95,3 millones de toneladas, mientras que para el Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina, ascenderá a 93,7 millones de toneladas. La diferencia más significativa entre la estimación oficial y la privada se encuentra en la soja. Mientras que el Gobierno calcula que llegará a 50 millones de toneladas, en el sector privado se cree que oscilará entre 48 y 48,7 millones de toneladas. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en su estimación de la semana pasada, calculó que el principal cultivo del país tendrá un volumen total de 48,8 millones de toneladas.

Los pronósticos bajistas del sector privado se originan en el análisis del impacto de la sequía que afectó a las principales zonas productoras entre fin de noviembre de 2010 y mediados de enero pasado. Esa falta de lluvias complicó todavía más la soja de segunda (que se siembra en diciembre, después de la cosecha de trigo).

Rinde del maíz

Otra diferencia entre las estimaciones oficiales y las privadas se encuentra en el maíz. El Gobierno calcula una cosecha de 20,8 millones de toneladas y los privados creen que oscilará entre 18,7 y 20 millones de toneladas. Hasta la semana pasada, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se cosechó el 9 por ciento del maíz sembrado y, hasta el momento, el rinde promedio asciende a 62 quintales por hectárea. Antes de la sequía se estimaba que el maíz podía llegar a las 22 millones de toneladas.
En el informe de la cartera agrícola, suscripto por el secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, se informa que del total de 100,6 millones de toneladas, 44,6 millones corresponden a cereales, 53,8 millones a oleaginosas y 2,3 millones a otros cultivos (algodón, maní y poroto).

Uno de los mayores crecimientos en la producción de granos se registra en la cebada cervecera, que pasó de 1,3 millones de toneladas a 2,9 millones. Según explican los analistas del sector, esto se debe a las restricciones que impone el Gobierno a la exportación de trigo. Estos cereales tienen una fecha de siembra similar, pero la comercialización de cebada tiene menos trabas que el trigo.