Esta situación se da con un mercado interno
frenado, con bajas del consumo interno (55 a 60 kg/hab/año). Qué
pasaría con una reactivación de la economía?
Frente al planchazo del consumo, factor bajista, se da un faltante de hacienda
para faena en todas las categorías. Desde el lunes 26/8 hasta el martes 3/9,
las entradas de Liniers fueron todas menores a 9500 animales, con una baja
proporción de novillos en la composición. Esta faltante, sumada a un interés
de la exportación por hacienda de todo tipo, genera los sucesivos aumentos de
precio.
Se espera que para octubre, noviembre salga mucho del novillo que no se pudo terminar en este invierno tan duro, donde además casi no se racionaron las categorías de engorde.
Los altos precios de todos los granos están generando cambios en casi todas las explotaciones ganaderas.
Muchos tamberos están vendiendo vacas secas o en ordeñe, encarnados o para manufactura en valores que van de $1,20 a $1,60 el kilo vivo. Con esto logran algo de alivio financiero y descargan el campo para destinar praderas degradadas a soja, en muchos casos alquilando los lotes a 8 o 10 qq de soja. También pasa lo mismo en zonas de invernada, "donde el boom sojero puede más que una buena pastura".
El año que viene se plantea complicado para el
engorde, ya que se esperan altos valores del maíz (baja de 10 a 15% en la
superficie sembrada y la relación stock/consumo mas baja desde el año 96) y
muchos lotes de calidad destinados a soja y girasol (se espera que suba el área
sembrada).
Seguramente se den nuevamente importantes variaciones estacionales de precios,
con un faltante de hacienda de calidad en el invierno.
Cría e invernada
Los vendedores de vaca preñada o recién paridas no pueden entender que sus animales se paguen entre $700 a $800. Si una vaca gorda se paga entre $700 y $750, la vaca preñada debería valer $900 a $1000. El problema esta en que por mas que hay gente buscando vacas, pocos tienen campo donde llevarlas.
Terneros casi no hay y los pocos lotes de terneras se estuvieron vendiendo en $1,80 hasta 180 kilos.
Lic. Juan Llauro
Agrositio.com
