La información es una herramienta fundamental para tomar decisiones acertadas a la hora de concretar operaciones comerciales.
Además de cumplir con sus tareas de fiscalización, control y registro, la ONCCA produce y difunde información estratégica para el desarrollo de distintas actividades agropecuarias. Es el caso, por ejemplo, del precio porcino regional, que el área de Gestión Estratégica de la Información del organismo produce semanalmente desde principios de año y difunde a través de su página web.
Las regiones para las cuales se elabora el índice son cinco: Centro, que comprende las provincias de Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santa Fe, y las regiones Este, Noroeste, Noreste y Sur de la provincia de Buenos Aires. Para el ordenamiento de los datos se tiene en cuenta el domicilio del productor, lo que significa que si el del ganado pertenece a la región Centro y el matarife abastecedor faena en el la región Sur de Buenos Aires, el dato corresponde a la región Centro.
El procesamiento de datos para la realización del precio regional es el mismo
que se utiliza para calcular el Índice General de Precio Porcino, que se elabora
desde 2005, y consiste en elaborar promedios ponderados por cabezas, teniendo
presentes los kilogramos vivos facturados por el remitente de los animales o los
liquidados por el comprador.
Si bien la ONCCA publica el Índice Regional semanalmente en su página web desde
fines de agosto, también se recogieron los datos y se elaboraron los índices de
todas las semanas anteriores al mencionado mes.
