El primero de junio de 2005 la Asociación lanzó su programa de selección de vientres generales, el Programa Vientres Pampa Seleccionados (VIP). El mismo es la continuación de 40 años de selección de hembras Base. Por entonces, existía una cierta recomposición de los valores de la hacienda en general y de los vientres en particular, generando un momento de renovación y alza en la demanda de vientres, seguido de un erosivo proceso de liquidación sin precedentes.
“Hoy nuevamente la actividad pareciera transitar una activa recomposición de los rodeos, de ahí que muchos operadores ganaderos y proveedores de genética estén recibiendo consultas y demanda de vientres Pampa. El criador está buscando recomponer sus haciendas, tras atravesar fuertes caídas en sus índices reproductivos y liquidación por la seca y el desaliento, generado por el bajo retorno económico de la cría que provocaron las malas políticas aplicadas”, explicó el Presidente de la Asociación, Esteban Luciano Louge.
“Nuestro país necesariamente volverá a ser un país ganadero. Por cultura, por conocimiento y por el posicionamiento de sus carnes en el mundo, pero fundamentalmente por la determinación que deberán tomar todos sus actores y quienes establecen las políticas públicas en generar un fuerte crecimiento a través de expectativas y precios”, dijo el Dr. Francisco Madero, coordinador del Programa VIP de Hereford; y agregó: “La demanda está centrada en ganadería de calidad y para ello la fábrica, es decir los vientres, deben ser también de calidad reconocida. Este es el renovado desafío que nos planteamos desde nuestro lugar. Que quienes siguieron haciendo de la ganadería un proceso de mejora, sin bajar los brazos, más allá de las coyunturas, vean hoy reflejado su tesón y empeño, en mejores precios sobre sus vientres de reposición. Ese será como siempre el resultado de un trabajo bien hecho”.
Programa de Cruzamientos
La Asociación de Hereford apuesta a la complementariedad de las razas, combinando las características ventajosas de cada una, para lograr mejorar la producción.
“Todos sabemos de las virtudes de la raza Hereford como animales de gran habilidad reproductiva y alta eficiencia, que cargan carne con facilidad y se adaptan muy bien al ambiente en el cual viven. También sabemos que el 50% de la población vacuna en la Argentina está compuesto por animales de otras razas y aquí tenemos una oportunidad para incorporar la genética Hereford y sus ventajas, a través del cruzamiento, mejorando de esta manera los resultados buscados”, afirmó Luciano Louge, Presidente de la Asociación.
Los productores de animales puros, pueden ofrecer al cliente un producto que tiene éxito en el ambiente para el cual lo están vendiendo, y los productores comerciales pueden mejorar su performance, que se traduce en un mejor resultado económico.
“Utilizando la complementariedad de las razas y el vigor híbrido, se puede utilizar un toro Hereford de muy buenas características de res y de crecimiento sobre vacas de tamaño y producción de leche moderada, adaptadas al ambiente en el cual se han desarrollado. Tenemos así una herramienta para responder rápidamente a los cambios de tendencia del mercado”, explicó Juan Bullo, Director Ejecutivo de la Asociación.
En la Asociación aseguran que de esta manera se logra elevar los niveles de productividad global del sistema, combinar características ventajosas de las razas, avanzar en características de baja heredabilidad como la fertilidad y mejorar entonces la producción de carne, objetivo primario de todo buen ganadero.
Como valor extra, los terneros están marcados con la cara blanca y esta “careta” se ha ganado el respeto de los compradores como una marca registrada de performance predecible y productividad. “Hereford tiene el potencial genético y la aceptación del mercado que hace que los cruzamientos sean exitosos y mejoren la ecuación ganadera”, dijo Juan Bullo.
Este año, entre sus principales actividades, la Asociación continuará poniendo énfasis especial a este programa. Para ello acaba de incorporar al Lic. Agustín Arroyo como Coordinador Técnico -profesional de reconocida trayectoria en el sector-, que entre otras acciones se sustentará en numerosas charlas técnicas y jornadas de campo, además de ensayos de comportamiento para demostrar las ventajas comparativas de los animales cruza.
Fuente: Asociación Argentina Criadores de Hereford
