El negocio más floreciente de la última década, en la producción animal, es
la acuicultura, que crece globalmente a una tasa superior al 8% anual. Su origen
no es la captura de peces en los mares que muchas flotas hacen en toda la
geografía mundial, sino la cría en granjas piscícolas, una actividad todavía
marginal en Argentina, pero con gran potencialidad, en especial para el agregado
de valor del sector agrícola. Es que en nuestro país se producen cereales y
oleaginosas, base de alimentos para un sin número de especies.
8.00 a 9.00 Hs. Recepción e inscripciones.
9.00 Hs. Apertura a cargo de autoridades provinciales, municipales y del INTA.
9.10 Hs. Generación de valor agregado en origen: Una nueva mirada del INTA.
Ing. Agr. (Ph.D.) Cristiano Casini, Coordinador del Área Estratégica de
Agroindustria del INTA.
9.40 Hs. Panorama de la economía y los mercados agropecuarios. El nuevo
escenario post-crisis
Lic. Carlos Seggiaro, experto en Economía Agraria, docente de Economía
Internacional de la UNVM.
10.25 Hs. Coffee Break.
10.50 Hs. Perspectivas de la acuicultura a nivel global. Tendencias mundiales
en sistemas y nutrición en acuicultura.
Ing. Gabriel Gualdoni, gerente general de Alltech Argentina.
11.20 Hs. Desafíos para el desarrollo de la acuicultura en Argentina. Casos
exitosos.
Ing. Néstor Gromenida, Coordinador del Programa Piscícola de la Provincia de
Formosa e Ing. Luis Basterra, vicepresidente del INTA.
12.05 Hs. Panel sobre acciones para potenciar la acuicultura en Santa Fe
• Acciones del programa instrumentado desde el PROSAP que apunta al
Ordenamiento, Censo y Registro de productores, Estudio de mercado y económico
sobre proyectos familiares y de Pymes. Diserta: Ing. Ricardo Biani, secretario
del sistema hídrico y forestal de la provincia de Santa Fe.
• Proyecto de rancheo de peces en Arocena, con financiación del PFIP Nación
(programa de Financiación para Proyectos de Innovación). Diserta: Dr Norberto
Oldani,investigador del Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria
Química (UNL/CONICET).
12.50 Hs. Almuerzo.
14.30 Hs. La realidad de la piscicultura en Misiones.
Diserta: Guillermo Faifer, coordinador provincial del programa de Piscicultura
del Ministerio del Agro.
15.10 Hs. Equipamiento para la producción de alimentos para peces.
Lic. Juan Pablo Finelli, titular de la Empresa AgroMiller.
15. 45 Hs. Coffee Break.
16.10 Hs. Hacia la industrialización del Campo Argentino.
Ing. Agr. Ms.Sc. Mario Alberto Bragachini, Coordinador del Proyecto PRECOP del
INTA.
16.50 Hs. Cierre.
Informes e inscripciones:
E_mail: agroacuicultura@todoagro.com.ar / Tel.: (0353) 4536239 / 4613068
Lugar de realización: Auditorium del Centro Cultural Municipal de Avellaneda, en la provincia de Santa Fe (intersección de Calle 18 y Avda. San Martín).
Arancel: General: $150 / Estudiantes: $50
