También estuvo presente el Director Nacional de Planificación Estratégica Sectorial, Roberto Socín, y el analista Javier González Fraga.

Comenzó la Jura del Concurso de Dulce de Leche, la Jura de las razas Holando, Jersey y Pardo Suizo.

Terminó el Segundo Simposio de Empresarios del sector lacteo, y continuaron las Rondas de Negocios.

Y muchas actividades más, en la 10º edición de la mayor muestra lechera de Latinoamérica.

Actividades de Hoy, Sábado 15 de Mayo

De 9 a 19 hs. Museo de la Lechería, donde se muestra la evolución de la actividad en nuestro país y la difusión que le brindaron los pioneros
Lugar: Carpa "Museo de la Lechería"

De 9 a 19 hs. Círculo Lácteo, un servicio que facilita y promueve encuentros comerciales entre productores, empresas, profesionales y especialistas
Lugar: Stand de Mercoláctea

De 9 a 18 hs. Charlas de Capacitación para productores, técnicos y asesores
Lugar: Salas Máximo Positivo, Bartolomé de la Ubre, Joao Peconeira, Luigi Provolone, Pedro Rojas y Pedro Labanca

De 9 a 15 hs. Taller para Veterinarios, curso teórico y pràctido de reproducción en ganado lechero.
Lugar: Sala Bartolomé de la Ubre

9 hs. Clasificación Hembras Holando
Lugar: Pista Central

10 hs y a las 17 hs. Jornadas en Tambos Demostrativos
Lugar: Stand de DeLaval

10 hs. Taller de ordeñe y mantenimiento de maquinarias de Leches Finas
Lugar: Carpa adjunta a Luigi Provolone

de 10 a 16 hs. Jornada abierta de formación empresarial organizada por SANCOR

11:30 hs. Demostración de Esquila Prolija Prolana
Lugar: Carpa adjunta a Luigi Provolone

de 13 a 18 hs. Concurso de Dulce de Leche
Lugar: Pabellón Piamonte

de 14 a 14:30 hs. Dinámica de Forrajes Conservados
Lugar: Sector Forrajero

15 hs. Acto Inaugural
Lugar: Pista Central

15 hs. Jura de Ejemplares Ovinos y Caprinos Lecheros
Lugar: Carpa adjunta a Luigi Provolone

18 hs. Entrega del Premio Mamyzin
Lugar: Pabellón Ing. Pedro Rojas

19 hs. Entrega de Premios Concurso de Quesos y Dulce de Leche
Lugar: Pabellón Pedro Rojas

De 9 a 19 hs. Seminario Internacional del Sector Lácteo Ovino y Caprino
Lugar: Luigi Provolone

De 10 a 13 hs. Concurso de Quesos
Lugar: Pabellón Piamonte