Se sembraron apenas 17.431 hectáreas, un 63,20 % menos que en el ciclo precedente cuando se habían implantado 47.366. El anuncio de que “El Niño” estaría vigente y el incremento de las aves plaga —palomas, principalmente— desalentaron la siembra. La merma más abrupta se produjo en el departamento Gualeguaychú.

La campaña 2009/10 dejó en Entre Ríos una paupérrima siembra de girasol ya que apenas se implantaron 17.431 hectáreas, cifra que representa una caída del 63,20 % con relación al ciclo precedente cuando el área ascendió a 47.366 hectáreas.
“El Niño”, el fenómeno climático que provoca abundantes precipitaciones, y la presencia de aves plaga fueron las razones centrales que desalentaron a los productores a volcarse al girasol. Así, al menos, lo consideran los técnicos del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber) quienes dieron a conocer las cifras finales de la implantación de girasol en la provincia.
El proceso de determinación del área cultivada se realizó sobre la base de los datos aportados por los profesionales colaboradores del Siber, el apoyo de imágenes de los satélites Landsat 5 TM (convenio Conae - BCER) y Modis Terra, y se complementó con salidas a campo efectuadas por los profesionales de la institución.

RAZONES. Al analizar la superficie implantada en las dos últimas campañas se verifica en el presente ciclo “una importante disminución en el número de hectáreas sembradas”, remarcan los técnicos del Siber. La merma, subrayan, obedece a dos factores: por un lado, el anuncio de un año “Niño”, que presenta “un escenario con condiciones climáticas adversas para el cultivo” de girasol; y, por el otro, “el desánimo de los productores que ven año a año el incremento del daño que ocasionan las aves plaga”.
La caída de área se posiciona en el 63,20 %, porcentaje que representa una disminución de 29.935 hectáreas con relación al ciclo anterior.

ALTIBAJOS. El Siber, además, señala que en los últimos diez años la superficie sembrada con girasol ha experimentado “trascendentales altibajos” en Entre Ríos.
El máximo valor correspondió a la campaña 2007/08 con 72.695 hectáreas y posteriormente “se inició un proceso de retroceso cuyo límite mínimo se expresó en la presente campaña arrojando 17.431 hectáreas”.
“Con respecto al promedio decádico, que se posiciona en 43.974 hectáreas, se observa una diferencia de 26.645 hectáreas”, añade.

POR DEPARTAMENTO. Todos los departamentos experimentaron una disminución en el área cultivada con girasol, pero la caída más abrupta corresponde a Gualeguaychú. La razón: los inconvenientes y daños ocasionados por el incremento en la población de las palomas que cada año ocasionan importantes mermas en los rindes. “Posiblemente parte del área abandonada por el girasol fue destinada a maíz aprovechando las perspectivas climáticas mas propicias para su desarrollo”, arriesgan los técnicos de la Bolsa.
Por otra parte, Gualeguaychú, Villaguay, Uruguay, San Salvador y Paraná que hace un año abarcaban el 56,16% de la superficie, porcentaje que representaba 26.599 hectáreas, actualmente tan sólo abarcan el 32,11% con una disminución de 21.002 hectáreas. Solamente los departamentos Concordia y La Paz conservaron un área similar al ciclo agrícola anterior.

La peor campaña en 28 años

Por una combinación de altas retenciones, importante reducción del área sembrada y condiciones desfavorables durante el ciclo del cultivo, el girasol arrojará los resultados productivos más bajos desde 1982, según consignó un informe del movimiento Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA).
La campaña de girasol 2009/10 será la peor de los últimos 28 años, con volúmenes finales de producción estimados en dos millones de toneladas, el valor más bajo desde 1982, según indica CREA.
“Esto será una consecuencia directa de la reducción del área sembrada (la menor en 34 años) y los magros rendimientos del cultivo”, se señaló.
La producción estimada --del orden de 2 millones de toneladas (2,3 según los cálculos más optimistas)-- está muy lejos de los 4,6 millones producidos en el ciclo 2007/08, y de los históricos 7,1 millones obtenidos en la campaña 1998/99.
La superficie sembrada con girasol disminuyó sensiblemente en 2009, por las elevadas retenciones (32 por ciento) y por la falta de transparencia en mercados y pizarras. A esto se sumó “la necesidad de muy altos rindes para cubrir los costos y sequía al momento de la implantación”.
“Todos estos factores provocaron una caída del 39% en la superficie sembrada respecto a la campaña 2008/09”, apuntó el análisis.
En el presente ciclo, la superficie sembrada de girasol alcanzó 1,2 millones de hectáreas según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El girasol tributa 32 por ciento de retenciones y el aceite 30 por ciento, en un mercado caracterizado por una gran oferta mundial proveniente de países del Hemisferio Norte y en el que el consumo aceitero está retraído por la crisis internacional.
“Son niveles muy altos de retenciones, casi iguales a los de la soja, pero para un cultivo que se desarrolla en zonas más marginales y con menores potenciales de rendimiento, lo que aumenta sustancialmente el riesgo empresario”, se explicó.
En la escasa superficie sembrada, el cultivo tuvo dificultades en su crecimiento inicial, que se vio retardado por la sequía. También en esta etapa sufrió fuertes ataques de tucura que en muchos casos obligaron a resiembras o dejaron los lotes con una población disminuida.
“En la medida que se reconozca que el cultivo de girasol no soporta el nivel de retenciones vigente, que lo torna inviable o de alto riesgo para muchos productores, se podrá volver a la senda del crecimiento que los agricultores y el país necesitan”, sintetizó el informe de CREA.
También explicó que “con este escenario, la Argentina se aleja cada vez más de su producción máxima alcanzada en la campaña 1998/99 en la que se superaron las 7 millones de toneladas”.
“En aquel momento, y durante muchos años, nuestro país fue líder en producción mundial y exportación de girasol”, se explicó.

EVOLUCIÓN DEL ÁREA SEMBRADA CON GIRASOL EN LA PROVINCIA

CAMPAÑA SUPERFICIE (HA) VARIACIÓN (%)
2000/01 53-400 —
2001/02 31.800 - 40,45
2002/03 46.400 45,91
2003/04 25.700 - 44,61
2004/05 30.242 17,67
2005/06 61.220 102,43
2006/07 53.490 - 12,63
2007/08 72.695 35,90
2008/09 47.366 - 34,84
2009/10 17.431 - 63,20