• Trigo

Incipientemente ha comenzado la cosecha en las provincias del noroeste del país y en el extremo nordeste de Santa Fe. El progreso de la recolección alcanza a 1,2 puntos porcentuales mostrando una demora de 1,8 puntos respecto a similar fecha del año anterior. Los escasos lotes colectados en las zonas mencionadas arrojan combinadamente rendimientos muy bajos que apenas llegan a los 8qq/ha en promedio. Los lotes puntuales recogidos en Salta y Tucumán no llegan a los 1.000kg/ha, mientras que los de Santa Fe mayormente oscilan entre los 4-5qq/ha con excepcionales de 12 y hasta 15 quintales. Todos ellos correspondientes a siembras tempranas. De todos modos se espera una pobre cosecha en estas regiones dado que el clima no fue favorable durante las etapas críticas del cultivo. En cambio, aún sin cosecha, son muy buenas las perspectivas productivas en Entre Ríos, sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires, donde el agua acumulada durante setiembre y octubre fue muy favorable para la encañazón y la espigazón. El centro oeste y el sudeste bonaerense tienen buenos cultivos presagiando también rendimientos elevados. En el sudoeste continuos aportes aunque de no muy importantes registros, mantienen la humedad superficial pero no subsanan el déficit en profundidad en momentos que se potencia la demanda de agua del cultivo. Córdoba y La Pampa y el extremo sur bonaerense (al sur de Bahía Blanca) no aportarán un volumen importante al total nacional debido a la escasa superficie implantada y a los bajos rendimientos que se esperan. En consecuencia se sostiene la proyección tentativa de la producción en 7,5 millones de toneladas, 18,5% a la precedente de 9,2 millones. El pasaje de un frente de tormenta al momento del presente informe está provocando precipitaciones sobre el extremo norte y el margen oriental del área agrícola nacional. Las lluvias abarcan el centro sur y norte de Santa Fe (1-20mm), el sudeste de Córdoba (10-16mm) y el norte (5-22mm), el centro oeste y norte de Buenos Aires (10-40mm), el sur de Entre Ríos (2-6mmm) y Chaco (6108mm, este último en Avia Terai).

La perspectiva meteorológica que comenzó en la madrugada de hoy, indica que el extremo nordeste del NOA y el norte de la Región del Chaco observarán precipitaciones moderadas (10 a 25mm), con un foco de valores abundantes (25 a 75mm); El extremo sudeste de Córdoba, la mayor parte de Santa Fe y de la Mesopotamia y el este de Buenos Aires observarán precipitaciones moderadas (10 a 25mm), con un foco de valores abundantes (25 a 50mm) sobre el extremo sudeste de Entre Ríos. El norte de la Mesopotamia observará precipitaciones moderadas a abundantes (10 a 50mm); El resto del área agrícola nacional tendrá precipitaciones escasas (menos de 10mm). Junto con el frente, arribarán los vientos del sector sur, produciendo temperaturas por debajo de lo normal para la época en el centro y el sur del área agrícola nacional, aunque con moderado a bajo riesgo de heladas, mientras que el norte registrará valores cercanos a superiores a lo normal. Posteriormente, entrarán vientos del sector norte, determinando el ascenso de la temperatura, con registros superiores a lo normal en gran parte del área agrícola nacional.

No obstante, hacia los últimos días de la perspectiva, retornarán los vientos del sur, determinando un nuevo descenso de la temperatura por debajo de los valores normales en la mayor parte del área agrícola nacional. Si bien gran parte del oeste y del centro del área agrícola nacional aún no recibió precipitaciones suficientes como para reponer las reservas de humedad en el perfil de los suelos, las abundantes precipitaciones, ocurridas desde el inicio de la primavera en la alta cuenca del Río Paraná en territorio del Brasil, están comenzando a generar el riesgo de crecidas que podrían afectar al litoral fluvial.

Según un informe difundido por el Instituto Nacional del Agua (INA) con fecha 20 de Octubre de 2009, las siguientes localidades, ubicadas sobre las costas del Río Paraná, alcanzarían sus respectivos niveles de alerta durante lo que resta de Octubre y la primera quincena de Noviembre. Por su parte, el Río Uruguay observa un proceso similar, aunque menos marcado. Entre Ríos ha sido privilegiada por el clima que con precipitaciones abundantes generó cultivos en muy buen estado ya en sus etapas finales de desarrollo. Es la única región donde la superficie sembrada creció y donde se perfilan rindes que en algunas zonas serán históricos por su magnitud.

Lo sembrado temprano está en grano lechoso pero mayoritariamente transitan la espigazón y floración. Las condiciones ambientales no limitan el crecimiento de vástagos y de las espigas perfilando entonces muy buenos rindes. Condiciones algo más secas en los últimos días limitan el desarrollo de enfermedades bacterianas foliares y fúngicas aunque el monitoreo es constante y las aplicaciones se realizan para no malograr las expectativas productivas.

En Victoria Gualeguay, Nogoyá y Tala por caso en muy buena condición gracias a la mejor disponibilidad hídrica, perfilan 30-38qq/ha. Todos los cuadros están espigados y el 90% en floración mientras que el 10% restante llenando grano. Los lotes presentan buen macollaje, buenas coberturas y buen número de espigas.

La limitante fue este año el recorte en fertilización. Algunas variedades muestran problemas con roya y ya se están realizando aplicaciones, en 20 días mas se iniciaría la trilla aunque si el clima evoluciona seco podría adelantarse.

En el Núcleo Norte y Sur el 70% del cultivo muestra condición de buena a muy buena, mayoritariamente en hoja bandera y en espigazón los cuadros tempranos. En los departamentos de Belgrano, San Martín, Iriondo, San Jerónimo perfilan muy buenos 30-35qq/ha. Disminuyen a 30 quintales de promedio para el este de

Córdoba (Marcos Juárez y Unión) donde las lluvias fueron más deficientes en las primeras etapas vegetativas y las heladas le pegaron fuerte (nacimiento-macollaje-encañazón). Según las distintas zonas que comprenden estos departamentos el escenario es variable: espigando en el norte, con espiga embuchada en el centro y encañando en el sur donde están ralos y con pocos macollos. En el centro están mejores. En el norte de Buenos Aires, en Pergamino-Salto-San Antonio de Areco perfilan arriba de 40qq/ha. En Chacabuco, Alberti, Bragado, el estado es de muy bueno a excelente ya que las precipitaciones cayeron exactamente en etapas ontogénicas del cultivo donde esta fue aprovechada al 100%. En el mes de septiembre se acumularon 170mm cuando lo normal es cerca de 6070mm.

En promedio transitan los estados de Z 35 con algunos lotes adelantados ya en floración. Las heladas no afectaron en gran medida a los trigos, pero si se ven con daños por frío temperaturas bajas durante mucho tiempo). A nivel sanitario se ha detectado incidencia de mancha amarilla, pero no severidad. Los referentes zonales estiman un promedio de rinde cercano a los 35qq/ha y esto se debe a la baja en la tecnología aplicada, por más que se haya refertilizado a macollaje y esto se reflejará al momento del rendimiento final. Junín, Gral. Arenales, L. N. Alem el estado de los plantíos es de muy bueno a excelente, proyectando rendimientos cercanos a los 40qq/ha y más. Ya que al momento de recorrer los cuadros se cuentan entre 500 y 600 espigas/metro cuadrado, cuando comúnmente en años anteriores se contabilizan 300 espigas por metro cuadrado.

Hacia el Sudeste de Buenos Aires, nuevas lluvias favorecen el desarrollo de los plantíos que llegan bien al pleno macollaje y a la encañazón en la zona de Mar y Sierras. Al momento perfilan muy buenos rendimientos al igual que en la zona de Tres Arroyos y partidos aledaños, exceptuando al partido de Coronel Dorrego que sufrieron un escenario más restringido en humedad. El agua sobre la región fue muy oportuna y aporta humedad para cuando entren en espigazón y además ocurrida cuando transitan la encañazón momento en el cual se define el número de granos. En el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, las condiciones del cultivo siguen buenas en la primera zona con esperanzas de lograr 35-40qq/ha. En Carlos Casares y Pehuajó pintan para 35qq/ha, pero se va a necesitar mayores aportes hídricos para poder concretar estos rendimientos.

La condición disminuye hacia General Villegas donde la productividad unitaria media sería menor. En el Centro Norte de Córdoba, continúa la sequía y no se revierte la condición de la escasa superficie destinada en esta campaña al cereal. Los cuadros más tempranos transitan el llenado del grano. La situación del cultivo es regular predominando la calificación de mala en el norte. No es tan desigual el escenario en la región central: de subsistencia en varias zonas de la región y augurios de pobres rendimientos y escaso volumen de grano. En el extremo nordeste de la provincia los cuadros se encuentran entre espigazón e inicios de floración con perspectivas de 10-12qq/ha, pobres rindes, los más alentadores 15qq/ha La cosecha comenzaría entre el 15 y el 20 de noviembre. Los cuadros se ven con escaso desarrollo, y poco número de macollos y espigas por metro cuadrado, muy afectados por la sequía. En el Sur de Córdoba, los acumulados de lluvias anteriores no fueron suficientes para sostener los escasos lotes con progreso muy limitado y llegan muy castigados por el déficit hídrico que soportaron en las fases vegetativas. En el Centro Norte de Santa Fe , precisamente en el extremo norte (departamento General Obligado) comenzaron a colectarse los primeros lotes, con rendimientos inferiores a los 10qq/ha y solo excepcionales cuadros con 15qq/ha. En la zona central desde San Justo hasta Margarita los primeros cuadros (muy pocos) se levantarán en diez días más. En San Justo y zonas adyacentes perfilan 25-30qq/ha, salvo algunos cuadros que se han helado. Más al norte se pueden esperar 15-25qq/ha.

Hacia el Sudoeste de Buenos Aires, los plantíos comenzarán a entrar en las fases de mayor demanda de agua. La oferta actual solo los mantiene por lo que será necesario mejores precipitaciones. Las recientes (Puán 3mm, Salliqueló 10, Villa Maza 10mm, La colina 10mm, Pigüé 2mm, Coronel Suárez 11mm) fueron no generales, ni suficientes por los milimetrajes aportados.

El sur serrano contiene plantíos muy pobres. En términos generales los plantíos están algo complicados. Como era sabido, se demora la recuperación de los suelos por las escasas lluvias y el avance fenológico sigue. La mayoría de los lotes está a falta de 1 ó 2 hojas para llegar a hoja bandera y están degradándose cada vez más. Día a día se ven más los entresurcos y si no llueve en 3 ó 4 días se producirá una pérdida mayor al 30 % de lo que hubieran rendido hace una semana atrás. Algunas zonas todavía la pelean pero no escapan a lo general de demanda hídrica. En la zona Carhué, Puán, Erize urgidos de 30 a 40mm. La mayoría en bandera con perfil muy seco. Zona Espartillar hacia Guaminí y hacia Coronel Suárez algo mejor, un poco más atrasados y aguantan 5 a 6 días pero igual precisan 20-25mm, pero subsistirán.

Hacia Pigüé en el Este, similar escenario al anterior, un poco más atrasados y demandan 30mm inminentes. En una semana aumentó la demanda ambiental de los cultivos y se avecina una sequía edáfica. En el NOA, la cosecha comenzó mostrando resultados que expresan las adversas condiciones climáticas soportadas durante el ciclo evolutivo del cereal. Aún y ya casi finalizando el ciclo, los castigados cultivos sufren todavía en fases de llenado de los granos. La recolección es lenta. Muchos cultivos observan espigas inmaduras y verdes.

  • Soja

Siembras aisladas sobre el margen este de la región agrícola central dan inicio a la campaña sojera 2009/10. Las buenas condiciones hídricas sumadas al incremento térmico han permitido incorporar tempranamente los primeros cuadros que a la fecha suman pocas hectáreas. Se espera que en las próximas semanas las coberturas cobren impulso permitiendo estimar con mayor precisión su avance. El presente ciclo productivo prevé un nuevo incremento del área nacional, marcando otro record de superficie estimado inicialmente en 19.000.000 has. Si bien la oferta de lotes (abandonados a cultivos de fina y gruesa) y la sensación a campo suponen una intención de siembra aún mayor, la baja calidad de semilla disponible para la implantación del cultivo podría limitar la posibilidad de mayores crecimientos a nivel nacional. Poder germinativo y vigor, características asociadas al peso y vitalidad del poroto, son el principal inconveniente que enfrenta la presente campaña sojera. El fuerte estrés termo-hídrico registrado durante el periodo 2008/09 trasciende de esta forma la frontera del tiempo y continúa generando trastornos al presente ciclo productivo, provocando limitaciones sobre la cantidad de hectáreas que podrían ser implantadas con semilla de calidad. La variable más perjudicada en dichas circunstancias es el número de plantas a lograr por hectárea, componente principal en la generación de rendimiento por unidad de superficie. La alternativa prevista para sobrellevar posibles inconvenientes generados por la morigerada calidad en la semilla comercial y no comercial se centra en incrementar la densidad de siembra a fin de alcanzar un buen stand de plantas en los cuadros, buscando de esta forma revertir el menor poder germinativo reflejado en los resultados de laboratorio a partir de la semilla analizada. Sumado a ello, la fuerte sequía que aún registra el margen oeste del área agrícola nacional requerirá de importantes descargas a fin de revertir la limitante condición actual que registra gran parte de la provincia de Córdoba, La Pampa, sudoeste bonaerense, norte de Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero. Finalizando, en números absolutos las perspectivas prevén un incremento de 1,25 millones de hectáreas a nivel nacional, representando un crecimiento próximo al 7% comparativamente a la campaña precedente. Esta expansión se explica principalmente por los recortes de superficie registrados para los cultivos de maíz y girasol principalmente, los cuales han sido reflejados en publicaciones previas al presente informe. La escasa superficie sembrada con trigo originaría además un incremento en la proporción sembrada con soja de primera ocupación.

  • Maíz

A la fecha el avance de siembra muestra un progreso intersemanal de 10,2 puntos porcentuales al incorporar en los últimos siete días algo más de 191.000 has a nivel nacional. De esta forma las coberturas alcanza el 59,2% sobre 1.875.000 has proyectadas para la presente campaña agrícola, lo que en números absolutos representa una superficie sembrada levemente inferior a 1,11 millones de hectáreas. Comparativamente con la campaña precedente la evolución en coberturas muestra un leve retraso de -0,2 puntos porcentuales explicados por la imposibilidad de incorporar una mayor cantidad de lotes de siembra temprana en los departamentos maiceros del centro-norte cordobés. Dicha región aún presenta importantes deficiencias hídricas, obligando un mayor traslado de superficie relativa hacia siembras tardías respecto a la campaña previa. No obstante, las coberturas aún pendientes hacia el centro-norte de la región agrícola comienzan a reflejar una interrupción natural frente a la necesidad de evitar la floración del cultivo durante en la época de mayor demanda atmosférica y menores registros hídricos (mes de enero). Sumado a ello, los progresos que deberían continuar incorporando cuadros sobre el centro-sur de la región muestran limitaciones hacia el sector oriental debido a la escasa reposición hídrica registrada al sur de La Pampa y extremo sudoeste bonaerense, mientras que el centro y sudeste de esta última provincia se prevén descensos térmicos que podría retrasar el impulso de siembras previstos para los próximos días.

El Núcleo Sur muestra una superficie implantada superior a las 237mhas y se encuentra próximo a finalizar las coberturas gracias a la oportuna reposición hídrica registrada en varias localidades de la región. No obstante, los menores registros térmicos generaron ciertas interrupciones debido a la posibilidad de registrar heladas tardías que afecten la correcta evolución de los cuadros. Por otra parte, si bien no es una práctica común no se descarta la posibilidad de registrar siembras aisladas hacia fines de año permitiendo la incorporación de cuadros tardíos en la región que de todas formas representaría una superficie reducida. A la fecha los cuadros comienzan a registrar emergencias, que en casos aislados son desparejas debido al prolongado periodo transcurrido entre siembra-emergencia.

El norte bonaerense presenta una mejora sustancial en el ambiente que explorado por el cultivo gracias a los pulsos hídricos que se fueron registrando desde el inicio de la siembra. No obstante, lluvias registradas en periferia a Pergamino y Salto habrían provocado el planchado de varios cuadros aún no emergidos que requirieron la utilización de rastras rotativas a fin de permitir una emergencia homogénea y mejorar el reducido stand de plantas que evidencian. Entre Alem y Vedia las emergencias se prologaron en algunos casos hasta por quince días debido a las bajas temperaturas. Seguidamente, siembras tempranas afectadas por heladas tardías muestra 10% de pérdidas de plantas y hojas. Hacia Junín las coberturas superan el 85% del área apta y se espera finalicen hacia las próximas semanas. Finalmente hacia Bragado (hoy 22mm) se registran resiembras puntuales por efecto de heladas tardías en cuadros implantados tempranamente. En el sur santafesino, Firmat informa un leve incremento en la falta de humedad superficial. Similar condición presentan las localidades de 9 de Julio, Carlos Casares y Pehuajó donde la escasez hídrica morigeraba el avance de siembra pendientes a la fecha.

Seguidamente se prevén incrementos en las superficies destinadas a maíces de segunda ocupación como consecuencia a las limitaciones que registra el cultivo para la siembra temprana. Finalmente hacia el Sudeste de Buenos Aires se incrementan rápidamente la incorporación de lotes gracias a las buenas condiciones hídricas que registra gran parte de la región. Sin grandes probabilidades de heladas, el pronóstico de bajas temperaturas dado para los próximos días podría generar interrupciones sobre el avance de siembra, retrasando la incorporación de la superficie pendiente a la fecha.

  • Girasol

Las precipitaciones registradas durante los últimos siete días, estimularon las labores de cobertura logrando cubrir a la fecha el 26,6% del área proyectada en 1.900.000 hectáreas. El avance intersemanal registra un progreso de 12,5 puntos porcentuales, mientras que el retraso interanual es de 3,9% a similar fecha de la zafra precedente. La reposición hídrica hacia el sur bonaerense el último fin de semana, motivaron siembras masivas. Similar situación se dio hacia el norte pampeano y Sur de Córdoba, donde las tareas venían retrasadas por falta de humedad y temperatura en el suelo. El precio que la oleaginosa muestra en el mercado condiciona las expectativas en las restantes áreas. Las coberturas en la provincia de Entre Ríos continúan ralentizadas, debido a la falta de estimulo que posee el productor de la provincia, con intenciones de volcarse a cultivos alternativos. Hacia el Chaco y Norte Santafecino, las condiciones de los plantíos se encuentran en grave estado debido a la falta de pulsos húmedos. Esto puede desencadenar en pérdidas de lotes si no se registran lluvias significativas en los próximos días. Afortunadamente y durante la realización del presente informe afortunadas precipitaciones se registraban en Chaco con valores significativos tales como las ocurridas en Pampa del Infierno (45mm), Avia Terai (108mm), Charata (67mm), Las Breñas (50mm), Hermoso Campo (41mm) y en San Bernardo (32mm), Corzuela (70mm), Pinedo (80mm), La Tigra (53mm) entre otras localidades. Con menores registros también precipitaba en el centro norte de Santa Fe y en Santiago del Estero (Bandera 8mm).

En el NEA Argentino las condiciones de los cultivares pasan por un periodo crítico por la falta de humedad. Las precipitaciones abundantes no se hacen presentes. Hacia el núcleo girasolero chaqueño (Charata, Las Breñas, Corzuela, Pampa del Cielo), se aprecian cuadros transitando el estadio de botón floral con serios inconvenientes de sequía. A la fecha se dan por finalizadas las coberturas a pesar de poder registrarse algunas siembras tardías en la región santiagueña. Esta superficie es irrelevante y no se extendería más allá de los próximos días. Las recientes lluvias constituyen un punto de inflexión para los sufridos plantíos de la región.

En el Centro-Norte de Santa Fe, se esperarían pulsos húmedos para el día de hoy, lo que mejoraría el estado de los lotes más complicados por la sequía. Hacia el norte de Avellaneda, Las Garzas, Villa Ocampo, los cuadros de ciclos cortos, realizados en siembra convencional son los más afectados ya que estos se encuentran transitando el estado de botón floral en condiciones de extrema sequía. Hacia el sur del Dpto. de Obligado (Malabrigo), Vera, Margarita, la condición de los cultivos mejora debido a la mayor disponibilidad de humedad en los perfiles. Las lluvias de hoy alcanzaron con moderados registros a toda esta región, morigerando las pérdidas productivas.

En Entre Ríos, el avance de siembra llega al 55% del área previamente proyectada. Si bien las perspectivas de los productores no son las más optimistas, se terminaría cubriendo la superficie con una caída no menor al 44% respecto a la campaña pasada. Hacia Nogoyá, Rosario Tala, Gualeguay, se aprecian pocos lotes, con nacimientos desparejos por problemas de heladas y planchado, debido a las abundantes precipitaciones ocurridas al momento de la emergencia de la oleaginosa. Se han reportado casos de prolongados periodos desde siembra a emergencia (20días) por baja temperatura del suelo. En Concepción del Uruguay, norte de Gualeguaychú, Basabilbaso, sur de Colón se lleva un avance de siembra cercano al 70% de la superficie anteriormente proyectada. En el sur de La Pampa y Oeste de Buenos Aires el avance en las coberturas llegaría al 10% de área proyectada a la espera de nuevos pulsos hídricos.

La condición de humedad edáfica en Saavedra, Tornquist, Bahía Blanca es compleja. Esperan nuevas recargas hídricas para comenzar el grueso de las siembras. Hacia el Sur de Córdoba, los problemas de palomas son una de las limitantes al momento de realizar el planeamiento de la rotación. Sumado a la escasa humedad edáfica, son los factores principales a tener en cuenta para el cálculo de la superficie girasolera. Se lleva a la fecha un 10% de avance de siembra en esta zona. Hacia Huinca Renancó comenzaron con las labores y se espera el aporte de precipitaciones durante el día de hoy, miércoles, que estimule el grueso de las coberturas.

En el Centro de Buenos Aires a la fecha el progreso en la siembra lleva un 15% del área proyectada. Hacia Olavarría y alrededores la implantación tiene un retraso marcando un 10% de avance contra un 20% que lleva cubierto el partido de Daireaux.

En el Sudeste de Buenos Aires, los aportes hídricos registrados el pasado fin de semana estimularon las siembras masivas en esta zona llevándose hasta el momento un avance en las coberturas del 20%, que en números absolutos representa unas 114.000ha ya implantadas. La disminución del área respecto la zafra precedente rondaría el 10%, haciendo una diferencia en la medialuna costera (Mar del Plata, Miramar Necochea) donde la superficie sería similar a la campaña 2008/09 o disminuiría muy poco y una caída hacia la parte más continental (Tres Arroyos, Gonzáles Cháves, San Cayetano, Benito Juárez).

En Cuenca del Salado, continúan a paso firme las coberturas marcando una amplia diferencia en superficie y avance de siembra entre el extremo sur de la cuenca (Madariaga, Maipú, Cnel. Vidal, Rauch) donde el área destinada a girasol es mayor y los avances están por encima del 65% con el extremo Norte (Gral. Belgrano, Monte, Lobos, Ranchos, Cañuelas) dado que la superficie es más chica y los avances de cubertura a la fecha rondarían el 20%. En San Luis, comenzaron siembras en puntuales al sur de la provincia mostrando una tendencia hacia una merma en la superficie a sembrar respecto de la campaña 2008/09.

  • Cebada Cervecera

Lluvias en la madrugada y la mañana de hoy sobre el corredor 9 de julio-Bragado mejorarían la condición del cultivo que comenzaban a mostrar la falta de humedad, con evidencias de manchones en los cuadros. Transitan fenológicamente la fase de hoja bandera y lotes adelantados la aparición de las aristas. No fueron significativos los daños por heladas anteriores, solo amarillamiento foliar. Aún falta para arribar al período crítico que de daría una semana después de la espigazón: Sanitariamente algunos plantíos observan leves ataques de mancha en red, virosis, apreciándose también fungosis pero por debajo del umbral de daño.

Hacia el oeste de Buenos Aires, que recibió menos agua (Trenque Lauquen por caso y hacia el oeste) los cultivos muestran un mayor deterioro. Mejoran hacia el sur donde se concentran mayoritariamente las siembras por mejores aportes hídricos. La excepción es la zona comprendida por Bahía Blanca y alrededores donde el estrés hídrico originó disminución del stand de plantas, poco crecimiento e incluso algunos cuadros se abandonaron. Hacia el norte, en Santa Fe, concretamente en los departamentos de Caseros, Rosario, Constitución, si bien de no muy elevada participación en el área sembrada nacional, los cultivos han espigado en favorables condiciones de disponibilidad hídrica perfilando buenos rendimientos.