El escenario ganadero no tuvo ningún cambio trascendental después de las elecciones. Por ahora la única mención sobre el sector la realizo la presidenta en su discurso post elecciones, en el cual dio a entender que no había que realizar ningún cambio en la política agropecuaria.

A todos los problemas anteriores se suma el aumento del peso de faena. Ya esta en vigencia el nuevo peso mínimo para la res. Este es de 154 k y representa animales de no menos de 280 kilos aproximadamente. Esta demás decir que esto va a generar muchos problemas para los productores que tienen que vender por falta de campo y de plata y para los feed lots que con animales engrasados antes de este peso, no podrán mandarlos a faena.
Las lluvias fueron muy dispares y en las zonas donde no se produjeron, hay una imperiosa necesidad de seguir achicando carga. En las zonas donde llovió, la cosa no es tan diferente, pero hay una luz a futuro, con el rebrote de verdeos y del campo en descanso.

Esta semana se noto un repunte importante de las vacas categoría manufactura y conserva, lo que ayuda a los criadores a defender algo más las vacas vacías que salen de los tactos y que no pueden retener. Hoy se paga entre $1,70 y $1,80 esta categoría. Las vacas gordas sin trazar rondan los $2,20 mientras que las trazadas se cotizan en $2,50.

Por su parte los novillos mantienen las cotizaciones. El de consumo ronda los $6 la carne mientras que el de exportación esta entre $6,25 y $6,35 la carne. El 30 de junio se termino de completar la cuota hilton del ciclo 2008/2009, lo cual mantiene tranquilo el mercado del novillo pesado trazado.

La hacienda especial de consumo no tuvo variaciones de importancia, debido a la abundante oferta que sale de los establecimientos de engorde a corral.

A esta altura del año quedan muy pocos lotes de invernada. Hay que tener en cuenta que este año por el tema de la sequía, el destete se adelanto y enero salió una gran cantidad de lotes. Este faltante de hacienda genero un aumento en las cotizaciones. Los machos se pagan entre $3,40 y $3,50 el kilo y las hembras entre $3,20 y $3,30.

Es muy difícil saber como se manejara la política ganadera de acá en más. Si la secretaria de comercio seguirá regulando el mercado con encajes, subsidios, R.O.E.S., controles, peso de faena o si se liberara lentamente el comercio y la exportación. Todo dependerá de la presión que la oposición pueda hacer para cambiar políticas aberrantes.

Un informe de CREA da datos muy concretas de cómo se viene deteriorando la ganadería.
Según este informe, la faena de hembras aumento de 36% en el 2005 al 43% en el 2008. En lo que va del 2009 seria mayor a la del 2008.

El peso de faena paso de 226 k en 2006 a 213 k en 2008. Esto es peso de la res.
Las exportaciones cayeron un 30% desde el 2005.

La producción de carne se mantiene en torno a los 3,12 millones de toneladas, sostenida por la alta faena de hembras.
A esto hay que agregarle que el stock cayo en alrededor de 3.000.000 de cabezas y que el engorde a corral esta siendo subsidiado. Esto último significa que el engorde pasó de ser una actividad con renta genuina a ser una actividad dependiente del subsidio.

¿Qué pasara cuando se acabe la caja?

Por Juan Llauro - Agrositio.com