EVOLUCIÓN DE LOS CULTIVOS AL 11/06/09
COSECHA GRUESA – CAMPAÑA 2008/2009 ALGODÓN Como se menciona en informes anteriores, se estima que la superficie implantada a nivel nacional, sería de algo más de 290.000 Has, alcanzándose a la fecha un avance del 93 % en la recolección de la superficie cosechable, manteniéndose el rinde promedio nacional alrededor de los 1.300 Kg/Ha. La cosecha en la zona de Villa María en la provincia de Córdoba tiene un avance de aproximadamente un 70 %, con rindes promedios de 40 QQ/Ha, muy buena calidad y limpieza del material. En la provincia de Catamarca, la totalidad del cultivo se realizó en el departamento Valle Viejo, esperando finalizar la colecta para fines de mes, siendo la misma de buena calidad y rendimiento. También próxima a finalizar se encuentra la recolección en el Chaco. Los productores realizan la destrucción del rastrojo, para evitar la propagación del picudo. MAÍZ Buenos Aires Los rendimientos obtenidos por este cultivo en toda la provincia son producto de las escasas precipitaciones que han ocurrido en todo su ciclo y previo a él, lo que ocasionó una escasa reserva de agua en el perfil, y problemas en las etapas de definición de rendimientos, con el agravante de haber soportado muy altas temperaturas en la fecha de floración y de llenado de granos. Esto se observó en la formación de espigas pequeñas, sin granos en su ápice y presentando granos que en los resultados de los análisis de las muestras obtenidas, son de muy bajo peso hectolítrico. Prosigue la cosecha en la delegación Bolívar. Aún resta trillar un 15 % de los lotes de maíz, en tanto en la zona de Bragado, el grado de avance de las labores se ubica en el 95 % del área, con un rendimiento promedio de 43 QQ/Ha. En el partido de Alberti y aledaños, existe una superficie significativa de maíz resembrado, por lo que el avance de cosecha de dicho partido se mantiene en el 70 %, y se espera que sus rendimientos estén por encima del promedio. Se da por finalizada la trilla en la delegación Tres Arroyos. El rinde promedio fue de unos 37 QQ/Ha, ubicándose por debajo del rendimiento histórico. Entre Ríos Al igual que en la provincia de Buenos Aires, la falta de precipitaciones fue determinante en los rendimientos obtenidos, con el agravante que los suelos en esta provincia presentan características particulares para la dinámica del agua en el mismo. Continúa con firmeza la cosecha en la zona de la delegación Rosario del Tala, con la recolección de los últimos lotes de segunda, cuyos rendimientos se ubican entre 40 y 60 QQ/Ha, estando por encima del promedio general que fue de 28,5 QQ/Ha. A la fecha se lleva un avance del 95 % de área apta. La Pampa En todo el ámbito de la provincia la falta de precipitaciones y las altas temperaturas han sido las causas de los bajos rindes obtenidos. En la delegación Santa Rosa durante la semana se continúo trillando algunos lotes aislados de segunda, sembrados en Diciembre, con un contenido de humedad que oscila entre los 16,5 % - 17,5 % y rendimientos promedio de 22 a 25 QQ/Ha, siendo éstos más satisfactorios que los de primera. Santa Fe Esta provincia tampoco escapa a las consideraciones respecto de la sequía soportada por el cultivo durante todo su ciclo, salvo en algunos lugares muy puntuales de la zona sur. En la delegación Avellaneda la mayor parte de los lotes han sido destinados como reserva forrajera debido a los bajos rendimientos del cultivo como consecuencia de la sequía que lo afectó a lo largo de su ciclo y al ataque de plagas. En la delegación Casilda, progresa la recolección de maíz de segunda, quedando para los próximos días unas 1.300 hectáreas por cosechar entre los departamentos Constitución, San Lorenzo y Rosario. La humedad del grano está siendo favorecida por la ausencia de precipitaciones lográndose un promedio entre 14 y 15 %. Los rindes siguen en la línea con el inicio de la cosecha y se mantienen por encima de los 80 QQ/Ha, superando ampliamente las performances obtenidas con los maíces tempranos. San Luis Los días húmedos no han permitido un mayor avance de la cosecha de este cultivo, actualmente se encuentra con un avance de cosecha del 88 %, con un rendimiento promedio de 53 QQ/Ha. A causa de la sequía hay poca oferta forrajera para el ganado, por lo cual se han destinado varios lotes para el pastoreo directo. Santiago del Estero A nivel provincial el panorama se plantea sumamente complicado ya que a poco de iniciarse el grueso de la cosecha, los rendimientos esperados son sumamente bajos. En la zona de Bandera, en los departamentos Belgrano y Taboada, el techo productivo estaría en torno a los 30-35 QQ/Ha, presentando la generalidad de los lotes similares características de desuniformidad y escaso desarrollo, con hojas acartuchadas y secas, por lo que se estima que muchos de ellos no llegarían a cosecharse. La situación es más crítica aún en el departamento Rivadavia, donde buena parte de lo sembrado ha sido picado para la confección de silo, y los lotes que no llegaron a formar grano serían destinados al pastoreo diferido. Chaco La producción será aún menor a lo estimado debido a que muchos productores ante la probabilidad de obtener muy bajos rindes optaron por destinar los lotes al pastoreo directo. El rendimiento promedio se ubica en los 11 QQ/Ha, con máximos que no superan los 20 QQ/Ha. NOA Prosigue en forma lenta la cosecha en el departamento de Anta, provincia de Salta, a la espera que se produzcan otras heladas, para avanzar más de lleno durante junio y julio, su avance se estima en un 8 %, lo que representa unas 3.000 Has con rendimientos que promedian los 45 QQ/Ha. En Catamarca, finalizó cosecha con rindes y calidad normales para la zona. En tanto en la provincia de Tucumán, el maíz continúa trillándose muy lentamente por la alta humedad del grano con un rinde promedio, hasta la fecha, de 60 QQ/Ha. MANÍ Se da por finalizada la cosecha, en ámbitos de la delegación Villa María, de la provincia de Córdoba, con un rinde promedio para la delegación de 27 QQ/Ha, con muy buena calidad de grano. En las provincias que representan el NOA, el avance en la cosecha de está oleaginosa se encuentra cercano al 70 % de la superficie implantada, tanto en Salta como en Jujuy, y en ambos casos los rindes cercanos a los 10 QQ/Ha. POROTO Prosiguió la cosecha en las provincias del NOA. El área recolectada alcanzó las 24.000 Has de poroto negro, y unas 5. 800 Has de variedades de color y de otros tipos, con un rinde promedio para todas las variedades de 12 QQ/Ha. SOJA Al igual que lo mencionado para el maíz, este cultivo ha sufrido problemas climáticos a lo largo de todo su ciclo, desde antes de su siembra y hasta los días en que se cosecha. La sequía persistente y las altas temperaturas registradas han condicionado los rendimientos, los cuales se encuentran por debajo de los obtenidos en las campañas precedentes. Las muestras de semilla de los lotes cosechados presentan un bajo peso con una gran cantidad de granos verdes. Buenos Aires Ha finalizado la cosecha de soja de segunda en la zona comprendida por la delegación Bragado, con rendimientos promedio a nivel de delegación de 4,5 QQ/Ha. En la zona de Tres Arroyos, la cosecha finalizaría durante los próximos días, habiéndose alcanzado el 94 % de avance, con rindes promedios de 4 QQ/Ha. Entre Ríos Han finalizado las labores de cosecha de soja de segunda, en ámbitos de las delegaciones Paraná y Rosario del Tala, habiéndose producido un leve descenso en esta ultima región en los rendimientos promedios obtenidos, siendo actualmente de 14 QQ/Ha. Santa Fe Continúan las labores de cosecha en la zona de la delegación Avellaneda, con rindes muy variables, en general bajos, y con una importante zona que no se cosechará debido a dichos valores. El grado de avance para la soja de primera es del 98 % y para la de segunda del 88 %, considerándose que en los próximos días se darían fin a las tareas. Chaco Sólo restan algunos lotes por cosechar. Para finalizar con las labores de trilla los rindes son en general bajos, y se estima que de no mediar inconvenientes, finalizaría en los próximos días. Tucumán Continuó la trilla en toda la provincia, faltando cosechar lotes emplazados en la zona de pedemontana y también algunos pocos en el sur. Se estima que el avance de las labores se encuentra en un 99 %, siendo probable la finalización durante los días venideros. NOA En la provincia de Catamarca, ha finalizado la cosecha. En Salta, el avance de cosecha se estima en un 89 %, con rindes entre 17 a 24 QQ/Ha y algunos lotes de 28/30 QQ/Ha. El avance de la cosecha en la provincia de Jujuy, va a buen ritmo, se estima su avance en un 70 % con rindes entre 24 a 25 QQ/Ha. SORGO Buenos Aires Finalizó la cosecha en la delegación Pigüé, con un rendimiento promedio de 11 QQ/Ha. Quedan algunos lotes aún en pie en las delegaciones Bolívar, los cuales serán recolectados una vez que alcancen la humedad adecuada. Entre Ríos En la delegación Rosario del Tala, se reanudó la cosecha luego de las lluvias, encontrándose trillado a la fecha el 92 % de los lotes, con un rinde promedio de 34 QQ/Ha. La Pampa Continúan recolectándose algunos lotes en la delegación Santa Rosa, con rendimientos que promedian los 15 QQ/Ha. La mayoría aún posee un alto porcentaje de humedad siendo necesarias algunas heladas para bajar su nivel y continuar la cosecha. Se observa gran cantidad de rollos confeccionados con este cultivo. Santa Fe En la delegación Avellaneda, la evolución del sorgo tardío en general, es de regular a mala, debido a la falta de humedad que afectó a la región. Esta situación provocó la pérdida casi total de los lotes del sorgo temprano y una pérdida importante de lotes del tardío, que se destinaron como forraje en pastoreo directo o enrollándose para reserva. Se continuó con la cosecha de los pocos lotes que quedaron en pie, con rendimientos de 10 QQ/Ha, y presentando algunos pocos entre 20 y 30 QQ/Ha. Santa Luis Finalizó la cosecha en toda la provincia, con un rendimiento promedio de 39 QQ/Ha. Santiago del Estero La situación de este cultivo es similar a la del maíz. En la zona sudeste predominan los lotes desparejos, con plantas en estado de grano pastoso junto a otros que tienen una altura de 30 a 40 cm, que no llegaron a panojamiento y secas. Por ese motivo, la superficie que se destinará a cosecha sigue siendo una incógnita, ya que en los mejores casos, los rendimientos esperados están entre los 25 QQ/Ha y los 35 QQ/Ha. Chaco Avanza lentamente la recolección en algunos departamentos, con un rendimiento promedio que no supera los 14 QQ/Ha, debido al factor climático.
COSECHA FINA – CAMPAÑA 2009/2010 CÁRTAMO En la provincia de Salta, se han estimado destinar a esta oleaginosa unas 46.500 Has, aproximadamente, de las que ya se encuentran sembradas el 68 % de la mismas, con un grado de humedad en el perfil adecuado. CEBADA CERVECERA Buenos Aires En el sur de la provincia de Buenos Aires, prosigue la siembra y la emergencia del cultivo. A la fecha lo implantado alcanza a 14.000 Has representando un 63 % de la intención inicial. En su mayoría responden a laboreos realizados en forma directa con escasa humedad, estando en su mayoría en el Partido de Coronel Rosales y Bahía Blanca. El avance de la siembra de la cebada cervecera en el ámbito de la delegación Bragado se ubica en el 4 % del área estimada a sembrar, la cual puede variar en función a las precipitaciones que se produzcan de aquí en más, al igual que en las delegaciones Bolívar y 25 de Mayo, donde se iniciaron las labores de siembra a pesar de la escasa humedad edáfica. Santa Fe En la provincia de Santa Fe, en la zona de Casilda, dieron comienzo a la implantación en el departamento Constitución, en aquellos lotes que presentaban humedad en el perfil. Aun no se inició la siembra en Caseros dónde se concentra aproximadamente el 70 % de la superficie de este cultivo. En el área de J. B. Molina dónde comenzó la siembra se ha elegido la variedad Scarlett. COLZA En la provincia de Buenos Aires, en la zona comprendida por al delegación Tandil, ha comenzado la siembra de esta oleaginosa, con una caída en la superficie a sembrar respecto a la campaña anterior del 59 % dejándose constancia que tales valores responden por ahora, a establecer un valor probable, encontrándose sujeto a posibles oscilaciones, por encima o por debajo de los mismos. En ámbitos de la delegación Tres Arroyos, la superficie estimada, dedicada a esta oleaginosa, disminuiría aproximadamente en un 75 % respecto a la de la campaña precedente. Las tareas de siembra se estiman en un grado de avance del 62 %, del total estimado, encontrándose la mayoría de los lotes en etapas de emergencia. En la provincia de Córdoba, en la zona de la delegación Marcos Juárez, se ha completado la implantación de esta oleaginosa, habiéndose sembrado los últimos lotes en el mes de mayo, con una reducción de superficie respecto a la última campaña del 79 %, debido fundamentalmente a la escasa humedad en el perfil. Los lotes en estado más avanzado se encuentran en roseta, y con un aspecto regular ya que se han producido problemas en la emergencia, lo que determina lotes desparejos. En la zona de la delegación San Francisco, se han sembrado un total de 400 Has, bajo riego, en el departamento Totoral, las cuales se encuentran en estado de roseta, con buen aspecto general. En la Provincia de Entre Ríos, en la zona de Rosario del Tala, el avance en la siembra representa el 75 % de la superficie, favorecido por la adecuada humedad contenida en el perfil. En la provincia de Tucumán, se estiman producir 330 Has, sin haberse dado inicio a la siembra de las mismas. LINO En la provincia de Entre Ríos, en la zona comprendida por la delegación Paraná, se ha iniciado la siembra de la oleaginosa, reportándose un incremento en la superficie intencionada, respecto de la campaña previa de un 24 %. Las tareas de implantación han cubierto un 13 % de la misma. En la zona de Rosario del Tala también se han producido incrementos en la intención de siembra superando en un 100 % a la de la campaña anterior. Dadas las actuales circunstancias climáticas, y ventajas comparativas de este cultivo ante el resto, se estima que la misma podría aumentar en 2.000 Has. El grado de avance en las labores de siembra es del 25 %. TRIGO La ausencia de registros pluviométricos durante la semana sigue acentuando la situación de déficit hídrico de la mayor parte de la región pampeana como para asegurar la siembra del cultivo. Siguen siendo escasas o inexistentes las reservas de humedad en el perfil del suelo. Un panorama más alentador se presenta en la zona que abarcan las delegaciones Tandil y Tres Arroyos, en donde las buenas precipitaciones acaecidas recompusieron la humedad del perfil edáfico aunque todavía faltarían algunos registros más para poder asegurar la realización de la siembra. Buenos Aires A pesar del déficit hídrico que está afectando a la zona de la delegación Bahía Blanca se sembraron algunos lotes en forma directa en los partidos de Bahía Blanca y Coronel Rosales. A la fecha lo implantado alcanza las 6.895 Has. Actualmente las tareas están detenidas siendo necesaria la ocurrencia de precipitaciones para continuar con las mismas. Se da inicio a las labores de siembra en ámbitos de la delegación Bolívar, y se estima que se utilizarán mayoritariamente variedades de trigo de ciclo intermedio a corto. En la zona de Bragado el avance de la siembra de trigo se ubica en el 2 % del área estimada a sembrar la cual puede variar en función a las precipitaciones que se produzcan de aquí en más. Comenzaron a sembrarse algunos lotes de trigo en el área de influencia de la delegación Pergamino, fundamentalmente los ciclos largos, que en la zona no son los que predominan. Hay mucha incertidumbre por la siembra de este cultivo. Los motivos son varios, fundamentalmente el precio del cereal a cosecha y los precios de los insumos, ya que los productores vienen de una mala cosecha y no cuentan con recursos monetarios para invertir en la siembra. También la influencia de los factores climáticos que se vienen manifestando en al zona. Los perfiles del suelo no han alcanzado a recuperar la capacidad de campo estando la capa superficial esta muy seca. Se está aplicando fertilizante fosforados a la siembra el todos los casos y en muchos nitrogenados. El sistema de siembra en su mayoría es en forma directa, para preservar la poca humedad superficial del suelo. En ámbitos de la delegación Pigüé, se ha iniciado muy lentamente la siembra de trigo en los partidos de Coronel Suárez, General Lamadrid y parte del partido de Saavedra; las condiciones distan de ser buenas para que se generalice la siembra. En cuanto al área a cubrir hasta la fecha sigue siendo indefinida. La apreciación es que en la medida que pasen los días y no se registren precipitaciones importantes, se deberá pensar en superficies mucho menores de las estimadas actualmente. En la zona de 25 de Mayo en forma muy lenta comenzó la siembra en todos los partidos, si bien es escasa la humedad del perfil, la baja insolación y la humedad ambiente sobre todo por las mañanas hacen que haya humedad en superficie, no siendo la óptima para sembrar pero la fecha avanza y ya para ciclos largos se está al límite de su posibilidad de siembra. El paquete tecnológico que se está utilizando no es el habitual por costos, estimándose una baja en la utilización de agroquímicos y fertilizantes. No se observan como en años anteriores barbechos químicos. De no registrarse lluvias de importancia es muy factible que la intención de siembra no se llegue a cumplir. El grado se avance en la implantación se ubica en un 11 %, con mayores porcentajes parciales en Coronel Dorrego, los demás han comenzado en menor escala exceptuando a Gonzáles Chávez, que aún no dio inicio a la labores de implantación. Córdoba Transcurren los días y la falta de humedad en el área de la delegación Laboulaye, no solo retrasa las siembras sino que también acota los plazos para la implantación en fecha. Los escasos milímetros caídos en los últimos días de mayo resultan insuficientes para tentar a los productores a la continuidad en la siembra de Trigo y demás cereales de invierno, los lotes hasta ahora sembrados no fueron inicialmente fertilizados y en algunos casos tampoco la semilla fue curada. Las pocas hectáreas sembradas muestran emergencias irregulares y desuniformes. La lluvia de la semana pasada movilizó un poco la siembra en la delegación Marcos Juárez, la cual esta próxima a finalizar de no se producirse nuevas lluvias a lo largo del mes. Como se comento el milimetraje caído fue muy variable (4 a 20 mm.) siendo el norte de la delegación el que menos lluvia recibió por lo que solo se implanto el 10 % de lo que hubo el año precedente. La aplicación de fertilizante en general es baja, si bien hay productores que bajaron la superficie en un 40 % siguen usando niveles altos de fertilizante, pero la gran mayoría de la superficie recibió menos de 100 Kg de fertilizante fosforado monoamónico o de una mezcla de nitrógeno y potasio. A la fecha se implanto un 45 % de la intención y por un par de días se continuara, pero de no llover no se podrá completar la intención que ya de por si es baja. En la delegación Villa María la siembra de trigo está muy demorada por la falta de lluvias. Como se mencionó en el informe anterior, con la última lluvia de 5 a 10 mm, algunos productores sembraron los lotes que, por cuestiones de manejo, presentaban una mejor humedad en el perfil del suelo. Pero es muy poco el avance de siembra en todo el ámbito de la delegación. En la zona de San Francisco, se han implantado lotes bajo riego y en secano en algunos departamentos (Totoral, Río Primero y San Justo). Entre Ríos Durante la semana prosiguió la siembra en toda la provincia, dada la buena humedad con que cuentan en la cama de siembra, a partir del día jueves 04 del corriente intensificaron su siembra. Sobre una intención de siembra de 135.000 Has, se encuentra sembrado el 25 %, prácticamente finalizó la siembra de ciclo largo, que contaba con poca semilla en la zona, inclusive algunos han comenzado con la siembra de ciclos intermedios. La Pampa El ritmo de las labores de siembra de trigo en la delegación General Pico es lento e irregular. Solo se han reportado casos puntuales de avance de siembra en sectores tradicionalmente trigueros ubicados al sur oeste. Prácticamente en toda la región la humedad del perfil edáfico es mínima. Se estima un avance de siembra que supera levemente el 5 % de la superficie estimada. Al respecto es importante señalar que el inicio de los trabajos de siembra de la campaña anterior se registró durante la primera década de junio. Con respecto a la superficie sembrada, se estima una disminución del 21 % con respecto a la campaña anterior. Dicha disminución representa una superficie de 66.600 Has, valor que continua y aumenta la tendencia negativa de último decenio. Continúa muy lentamente la siembra en la delegación Santa Rosa en aquellos lotes que presentan algo de humedad. La mayor parte de la semilla empleada es de ciclo intermedio. De producirse precipitaciones importantes que recompongan la humedad del suelo hay tiempo para los ciclos intermedios y cortos hasta los meses de julio y principios de agosto, aunque históricamente las precipitaciones durante ese período son muy escasas, por lo que se estima un panorama complicado para este cultivo. Santa Fe Continúa la siembra con un ritmo lento en el departamento de General López, sin dificultades en la disponibilidad de insumos, humedad adecuada para lograr una muy buena implantación, heladas aisladas y temperaturas medias al mediodía. Existe una disminución importante en el uso de fertilizantes respecto a campañas anteriores y además se tratan de usar los fertilizantes más baratos. Prácticamente puede darse como terminada la siembra de variedades de ciclo largo en la delegación Casilda, con una humedad edáfica variable que en los mejores casos llega a un 60 por ciento de agua útil hasta un metro de suelo. La tecnología aplicada al cultivo difiere sensiblemente de la usual, ya que en muchos casos sólo se está aplicando una fertilización fosforada básica, con el propósito de corregir las deficiencias de nitrógeno y azufre en el macollaje, con urea o UAN o Sol Mix, si es que mejoran las condiciones hídricas para ese estadío. Con respecto al cultivo ya emergido el mismo se encuentra a inicios de su período vegetativo con 2 o 3 hojas desplegadas y con buenos stands de plantas iniciales en la mayoría de los lotes con excepción de las cabeceras de aquellos escasos campos que aun se laborean de manera convencional. La zona de Rafaela, las escasas lluvias de la semana anterior aportaron algo de humedad superficial, sin embargo en profundidad el perfil de los suelos se encuentra con déficit de reservas hídricas, por lo que se está esperando mayores registros pluviométricos para iniciar la siembra de trigo. No obstante, se sembraron algunos lotes aislados en zonas puntuales. NOA En la provincia de Salta, durante esta semana se han registrado bajas temperaturas con algunas heladas en los distintos departamentos, pero con días soleados que favorecen así el avance de las labores de siembra de trigo, con la humedad acumulada en el perfil de los suelos, menor que el año pasado. Se estima que estarían terminando un poco más demorados que la campaña anterior. En la provincia de Catamarca, finalizó la siembra con una superficie notablemente inferior a la cosecha pasada. Esto se debió a que la humedad del suelo no fue considerada buena. Según consultas realizadas, la superficie no sembrada sería destinada a la conservación del suelo, con pasturas naturales. En la provincia de Tucumán continuó, igualmente la siembra de trigo en toda la provincia, esperando darla por finalizada la semana que viene. Se registraron algunas heladas leves que poco afectaron los cultivos que en general los están bien y sin inconvenientes. Los contenidos de humedad son regulares a bajos, pero normales ya para la época del año en que estamos.
