El mercado lácteo en Sudamérica se mantiene estable con una demanda que se encuentra tranquila y demostrando que está en una meseta en cuanto a solicitudes de productos y precios, según indicó un informe del trader lácteo de América Latina, Lechería Latina.
La sensación que impera en las empresas exportadoras es que el mercado ha encontrado un techo y que difícilmente se registren subas importantes en el precio. Cabe destacar, que en el primer cuatrimestre del año pasado, los valores de la leche a nivel internacional registraban un precio cercano a los U$S 4000, algo impensado por estos días.
Producción primaria
El dato más llamativo es el aumento de la producción registrado en el primer cuatrimestre de este año, tanto en Argentina, donde alcanzó el 5,5 %, como en Uruguay, registrando un incremento de 2,7 % pese a la sequía que aqueja a la región.
Precios de la región
Argentina
Leche en polvo entera 26
U$S 2250 - 2300 FOB Bs. As.
Queso Gouda
U$S 3500 - 3600 FOB Bs. As.
Suero Dulce
U$S 600 - 650 FOB Bs. As.
Uruguay
Leche en polvo entera 26%
U$S 2250 - 2300 FOB Montevideo
Queso Gouda
U$S 3300 FOB Montevideo
Chile
Leche en polvo entera 26%
U$S 2600 FOB San Antonio
Fuente: Lechería Latina
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