Hablemos de Cebada: Mario Cattáneo y el ABC entre clima, genética y comercialización
28/05 - 15:28
El Ing. Agr. Mario Cattaneo, es Gte. comercial de Buck Semillas y uno de los técnicos que más saben del cultivo de Cebada. Una charla que nos permite "navegar" por el cultivo, su oportunidad de siembra, el clima, y la tecnología disponibles. Su lugar estratégico en las rotaciones, y sus beneficios como doble cultivo. Los recambios varietales y la genética enfocada en germoplasmas cerveceros aceptados por las industrias. ¿Se sembrará más este año?...