Gustavo Almassio el productor creativo que no para de innovar en el campo mirando el CBU

Agrónomo, productor en la zona sur de Bs. Aires en campo chico familiar, su vocación por hacer cosas nuevas y testear tecnologías de procesos e insumos, lo llevan a planterse nuevo modelos de gestión. Su escritorio está en la manga. Siembra todos los cultivos, rota, lo hace sobre la base de BPA, minimiza el uso de fitosanitarios, tiene un modelo mixto de producción con enfoque en ganadería vacuna y ovina. Recrías con foco en los números y el CBU de los bancos para manejarse financieramente bien. Se diferencia en innovación con cruza Wangus, novillos ultra pesados cuando puede, carnes diferenciadas a restós de lujo, y ovinos cruza Texel y Merino para carne, lana y servicios ecosistémicos. Busca junto a un Grupo Ovino zonal instalar una planta ciclo 2 para vender cortes de cordero todo el año, hamburguesas y llegar a exportar a Arabia. Además "el caso Lumb" el pueblo que fue, y que Almassio sueña con posicionar como lugar de agroturismo gourmet. Visión, sueños, y la lucha de un emprendedor en medio de las..