Pablo Tarasido: aumenta demanda de vacas de cría, más retención de hacienda, y fuerte tracción exportadora

/Hay un Boom, semi Boom, o vamos camino a ello? Una charla analizando cada eslabón ganadero con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, operador comercial de Colombo & Colombo. Analizamos la situación del sector en 2026, puntos fuertes y débiles de cada eslabón ganadero. Se destaca la persistente demanda y retención de vientres y el aumento de la exportación con 275.000 toneladas vendidas en cinco meses, con mejora de la carne exportada. También el dilema de las bajas preñeces 2025 debido a sequías temporales. Además el mercado interno con consumo segmentado entre novillos livianos y pesados, ¿qué está pasando con las preferencias del consumidor, y el rolde los diferentes canales de venta...