Canal Agrositio
Canal Agrositio es la unidad de contenidos audiovisuales de Agrositio, dedicada a la producción de entrevistas, análisis, informes, coberturas y programas vinculados con el sector agropecuario y agroindustrial.
A través de sus distintos formatos, Canal Agrositio aborda temas relacionados con mercados, producción, economía, tecnología, clima, gestión, empresas y actualidad del agro, con la participación de especialistas, productores, empresarios y referentes de las diferentes cadenas productivas.
Su trabajo incluye la generación de contenidos propios en video, transmisiones en vivo, coberturas de eventos y encuentros del sector, así como entrevistas y espacios de análisis orientados a acercar información, experiencias y conocimiento a la comunidad agropecuaria.
Los contenidos publicados bajo la autoría Canal Agrositio son desarrollados por el equipo audiovisual y periodístico de Agrositio, con el objetivo de ofrecer una mirada dinámica y cercana sobre los principales temas, tendencias y protagonistas del agro y la agroindustria.
Nuevos cabezales Draper flexibles, rígidos, y para hilerado; con Valeria Piersanti
La agroindustria metalmecánica y su mirada estratégica 2025, hacia la eficiencia y competitividad. Una charla con Valeria Piersanti, Dir. comercial de la empresa Piersanti, y sus lanzamientos en el Tecnódromo de Expoagro 2025. Las innovaciones tecnológicas y la transformación empresaria para competir local e internacionalmente. ¿Cómo es la visión de esta empresa familiar, y su estrategia enfocada en la "cercanía" con soluciones para productores y contratistas en un escenario que...
28/01/2025
¿Qué trae de bueno Milei de Washington, de Trump, del FMI, y de Davos?; con Agustín Etchebarne - Dir. Fund. Lib. & Prog.
A pocas horas de la gira presidencial de Javier Milei por EEUU y Davos, un análisis detallado de Agustín Etchebarne, economista y Dir. de la Fund. Libertad & Progreso. ¿Se alinearon para el país los planetas, con un Presidente distinto?, ¿logrará una relación ventajosa para el país con Trump?, ¿tendremos avances con el FMI para salir del cepo?, ¿se puede realizar un Acuerdo con EEUU a la par del Mercosur? Además la lupa en la necesidad de mayor competitividad empresaria en 2025 con bajas de impuestos progresivos y...
27/01/2025
La tendencia a consumir más carne Aviar en sus diferentes formas y cocción; con Carlos Sinesi - CEPA
La carne de pollo representa 50 kg/hab/año en un consumo de 115 Kg de todas las carnes. Las supremas no alcanzan con una demanda creciente. El acompañamiento de sus precios siguiendo la curva de inflación. ¿Podemos crecer más para tener mayor oferta en consumo y en exportación?, ¿hay más oportunidad de crecer en países compradores y volúmenes? El rol y la oportunidad de China con 90.000 tons de demanda, más Filipinas y Corea del sur que permitirán mayores ingresos...
27/01/2025
Escenarios del negocio agropecuario con Milei 2025, y decisiones del Productor; con Teo Zorraquín - agrónomo
Se acaba la inercia, y el nuevo escenario alerta sobre evitar "clonar" los modelos productivos y de gestión que dieron mal en 2024. Muchos "ruidos" de todo tipo, externos, externalidades e intra-campo. En esta conversación con el Ing. Agr. Teo Zorraquín, consultor y administrador, nos enfocamos márgenes muy finos, arrendamientos, precios, impuestos, DEX, y como enfrentar el 2025. Claves: buscar más eficiencia, aprender a financiarse bien, negociar arrendamientos...
27/01/2025
Ahora se puede manejar y gestionar el Campo con WhatsApp e IA; con J. Saavedra y M. Stromeyer - Field Data
Las cosas se hacen más simples, más prácticas, y más eficientes a través de las AgTechs. Este es el caso de Fiel Data que capturá todos los datos más importantes del campo. Una nota para evaluar una solución a temas que hacen a carga e interpretación de información como: cambio de lotes y rotaciones, lluvias, tratamientos, ingreso y compra de insumos, ventas, nacimientos, destetes, traslados de hacienda, etc. Textos y audios que se procesan con IA y se transforman en datos para la gestión de...
24/01/2025
Cambio de patrón climático, y un Febrero con lluvias zonificadas y por "manchones"; con R. Di Marco - climatólogo
¿Vamos a tener lluvias en lo que viene hacia adelante?, ¿serán suficientes teniendo en cuenta las altas temperaturas, la demanda de los cultivos, y los perfiles secos? Una charla con Rafael Di Marco, el meteorólogo cordobés que muestra cautela, pero con agua. ¿Estamos ante eventos generalizados y de mucho milimetraje? Los frentes se van acomodando y marcan un Febrero con tendencia a lluvias promedio zonales, con un efecto zonificado y con más...
24/01/2025
¿Cómo es la estrategia comercial y financiera del mega feedlot Yabito?; con Ariel Sztokhamer
Una charla con el Cr. Ariel Sztokhamer, Ger. financiero y comercial de Yabito S.A., y Dir. de la Cámara de Feedlot. La empresa tiene campos en E. Ríos con 17.000 cabezas en Gualeguaychú. Están ante un cambio de modelo de negocio, basado en agricultura, y hotelería, sumando la producción propia. El rol de la producción de Maíz para engordar 50.000 cab. / año. ¿Por donde pasa la eficiencia apalancada en lo financiero y los...
24/01/2025
Soja: suba de precios ante la falta de precipitaciones en Argentina y recorte de stocks y producción en EEUU; con Sofía Gayo - Clínica de Granos
La semana pasada, los precios de la soja en Chicago experimentaron un notable aumento debido a recortes en las proyecciones de producción y stocks finales por parte del USDA que sorprendieron a muchos analistas. Mientras tanto, en Brasil, las lluvias complican la cosecha, lo que podría restringir la disponibilidad del grano. En Argentina continúa la necesidad de lluvias para acompañar el desarrollo del cultivo.
24/01/2025
Trigo:Terminó la cosecha en Argentina recuperando niveles de producción; con Sofía Gayo - Clínica de Granos
Con un volumen por encima de las 18 millones de toneladas, la producción de trigo se ubicó por encima del promedio de las últimas seis campañas. El mercado mostró subas en distintas posiciones, con un buen pase a julio que cerró en 210 USD/t al igual que en Chicago.
23/01/2025
¿Cómo apalancarnos en esta volatilidad de precios?, ¿vendemos maíz y soja?; con Sergio Juvé - analista de Roagro
Un años que sumado a la seca, es para manejarse comercialmente con mucha cautela, y con pies en tierra. Vuelve a ser negocio buscar la rentabilidad en el P x Q del negocio agrícola. Mucha volatilidad, bajos precios, tendencia a seguir en estos niveles, y volatilidad. ¿Qué hacer ante este escenario tan complejo localmente?. El Lic. Sergio Juvé, esp. en mercados de Roagro, razona sobre diferentes estrategias comerciales para soja, maíz y trigo, cosechas pasada y nueva, partiendo de la base que...
23/01/2025
Maíz: Subas en el precio por expectativas climáticas; con Sofía Gayo - Clínica de Granos
En la última semana, el precio del maíz ha experimentado un notable aumento a nivel local e internacional. Este cambio se atribuye a un recorte sorpresivo en la producción proyectada por el Departamento de Agricultura de EE.UU. Mientras tanto, en Brasil y Argentina, las proyecciones de producción y las condiciones climáticas también juegan un papel crucial.
23/01/2025
Pasar de "cúmulo de datos" a "calidad de información" con digitalización a Campo; con Matías Charmandarián - agrónomo
El desafío de potenciar el uso de información de calidad, a partir de la enorme cantidad de datos que se generan en los campos. Una curva de aprendizaje que crece paulatinamente a partir de digitalización, con tecnologías que nacieron de la oferta. ¿Cómo juegan las nuevas generaciones en esta tendencia creciente?, ¿qué tipo de aplicaciones se utilizan?, ¿cuales son las que prefieren los productores y los técnicos?...
23/01/2025
El Campo "arrancó el año en 5ta", con más preguntas...que respuestas; con Ricardo Bindi
Una macroeconomía que en 2024 muestra grandes avances que impresionan al mundo, y al FMI. Una micro con menor actividad y necesidad de generación de empleo. ¿El clima?, está fallando desde Dic., y lo que puede ser una buena cosecha, se diluye. ¿Precios de los granos?, bajos y sin novedad. ¿Ganadería?, con ganas y gente haciendo cosas. Será clave empezar a conversar de modelos Mixtos, y de otra agronomía aplicada. ¿Ganar en Competitividad serrá la forma de salir adelante?, si...pero hay que bajar DEX, e impuestos urgente y...
22/01/2025
Ganadería 2025: + engorde = consumo = exportación + destinos = precios + tecnología; con Diego Ponti - AZ Group
Una buena charla con el Lic. Diego Ponti, analista del negocio Ganadero de AZ Group. El consumo estará en los 48 / 50 Kk, con una menor faena, pero con tendencia a cargar más kg / animal. Las exportaciones se estabilizarán con menor dependencia de China y de las Vc, cambiando a nuevos mercados de >valor. Las curvas de precios comienzan a aplanarse, serán estos, y no más, por lo que la rentabilidad vendrá intra campo. Buena Rel. insumo / producto, con altos costos fijos y la necesidad de...
22/01/2025
Se rompe el "bloqueo de aire tropical", ¿va a llover?, ¿cuanto?, ¿y en Feb?; con G. Heinzenknecht - climatólogo
Una 2da quincena de Enero que no termina de arrancar, y un techo de demanda hídrica con aumento de temperaturas. ¿Hay chances de un cambio en la atmósfera?. ¿Hay un efecto Niña que frena las precipitaciones?, ¿cuales son las causas y de que depende el cambio atmosférico? Se comienza a romper el bloqueo de aire tropical y vienen las lluvias. Fines de Enero habría otro evento de mayor magnitud, y en Febrero una normalización que traería nuevamente lluvias en...
21/01/2025
¿Cómo estamos fertilizando los cultivos?; con Fernanda González - Fertilizar
Cuando se habla de aplicación de tecnología de insumos y manejo, la fertilización marca tendencia. En esta charla con la Ing. Agr. Fernanda González, Dir. ejec. de Fertilizar encontramos señales interesantes. Un 2024 en el que tanto Trigo como Cebada tuvo una alta inversión. En el caso de la siembra de gruesa, estuvo más ajustada según patrones agronómicas ligados a clima, suelo, y rentabilidad. ¿Cómo fue la Rel. insumo / producto?, ¿qué pasó con las oscilaciones de valores en Urea?...
20/01/2025
Fórmula Ganadera con sequía: + agronomía, + cabeza, y - corazón; con Andrés González - productor
Ante un cambio ganadero, y hacia una Ganadería de precisión que se encuentra limitada por un largo período de sequía. ¿Cambio de sistemas?, ¿más necesidad de aplicar tecnologías de manejo?, ó ¿readaptarnos a las condiciones actuales? Una buena charla con el Ing. Prod. Agr. Andrés González, administrador y productor pampeano. Manejo de Vc, invernada, y recursos forrajeros escasos. Una seca que pone en juego la verdadera eficiencia ganadera. El Nov doble propósito de 420 / 450 Kg para consumo y exportación, y los mercados que se...
20/01/2025
¿Puede el Campo crecer y ser competitivo con este plan económico de Milei?; con Ivan Cachanosky - economista
Pasamos la Etapa 1, estamos en medio de la 2, ¿tendremos que esperar hasta la 3 para que lleguen las medidas de fondo? Una charla enfocada en "los cómo" se hará para ser competitivos con este tipo de cambio, con tablita, "carry trade", caída de riesgo país, pero... sin baja de Impuestos y retenciones. Una buena charla con Iván Cachanosky, economista y profesor de ESEADE, con el cual planteamos las posibles maniobras en la macroeconomía de Milei - Caputo y sus...
19/01/2025
El agrónomo que se fue a Sudáfrica y hoy tiene su empresa de Semillas; con Francisco Lafuente
Hoy más que en otros tiempos, los jóvenes buscan sus experiencias en el exterior. Este es el caso del Ing. Prod. Agr. Francisco Lafuente, que comenzó su vida profesional en el país, luego fue a trabajar a Sudáfrica contratado por 5 años en una empresa internacional. A los 6 meses se cortó todo. Ya estaba con su Familia viviendo allá. Después el destino lo llevó a innovar sobre la marcha. Logró ser socio de un importante Criadero de semillas. ¿Cómo es el esfuerzo, la adaptación a otras culturas, idiomas, economías...
18/01/2025
Integración familiar Ganadera a campo, con Restó gourmet, y Boutique de carnes; con C. Smith Croxatto - agrónomo
Los modelos ganaderos avanzan hacia su integración en cadena. Este es un caso que nos muestra la producción de Nov. pesado de 570 a 650 Kg. con engorde intensivo, y diferenciación por calidad. Basado en Angus, y en cruzas con Wagyu. El Ing. Agr. Carlos Smith Croxatto es chileno, trabajó 10 años en Francia, tiene pasión por la ganadería de alta calidad. Un día junto a su hijo Chef, y su hija agrónomo integró el ciclo en un Restó en Chillán - Chile con platos gourmet. Carnes con cobertura de grasa, maduradas 35 días, con máxima terneza que...
18/01/2025
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