Trigo, avena, pasturas, y más vacas: un modelo exitoso de diversificación en la Patagonia; con A. Barcena
Vamos a ubicarnos geográficamente: en plena Patagonia, Estancia Alice, a 23 km de El Calafate, al pie del cerro Frías, Pcia. de Santa Cruz. Desde allí conversamos con Alejandro Barcena, abogado y empresario turístico, que se propuso producir en forma rentable y sustentable en medio de los coirones y el desierto. Puso en producción 70 hectáreas para agricultura, y esperan comenzar a sembrar entre 300 y 400. Todo con 350 mm de precipitaciones, y 9% de materia orgánica. Esta campaña cosechó entre 1200 y 2000 kg de trigo y avena, y proyecta nuevos cultivos (lino, arveja). Su emprendimiento agrícola se ha ido desarrollando con agrónomos de Agro Calafate y la empresa Santa Cruz Puede. Además hace ganadería cambiando el coirón por pasturas con pasto ovillo y festuca. Piensa triplicar la cantidad de vacas. Además de cría, hace recría y está planificando engorde...
Por Canal Agrositio. 13/02/2026 | 12:02
