Boom del Huevo: récord de consumo con 390 / persona y mayor oferta para 2026; con Javier Prida - CAPIA
El Boom del consumo de Huevos y una tendencia que crece. De 127 huevos de consumo per cápita en los 2002, a 300 en 2022, y ahora en 390 unidades por persona. Buenos precios para el consumidor, complicados para las granjas a $4000 por maple. Costos que aumentaron un 48%. Con 62 Mill de gallinas y un crecimiento del 8% de la población en 1 año, la oferta crecerá en 2026. Un Boom del consumo con especial crecimiento en los jóvenes, y una campana para sumar a las generaciones mayores de 50 años...
Por . 09/12/2025 | 16:12
