Faltante y aumento de la Carne bovina, ¿se la banca la Avicultura?; con Roberto Domenech - Cepa
La Mesa de Ganados & Carnes permitió organizar el consumo interno a partir de "un portafolio completo de carnes". Ante la caída de producción bovina por clima, resulta fundamental comunicar a la gente que contamos con otras carnes como la aviar, porcina y ovina. Hoy alcanzamos 50 Kg 7 hab / año de consumo de carne aviar, ¿cuanto más puede cubrir la producción si tenemos menos stock de la bovina...
Por Canal Agrositio. 14/12/2023 | 11:12
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